Kertészeti ágazatok szervezése és ökonómiája

Mezőgazdasági vállalkozások szervezése és ökonómiája III.

Szerző

Szerkesztő

Lektor

'Dr. Bálint János: Kertészeti ágazatok szervezése és ökonómiája ' összes példány

Kiadó:	Szaktudás Kiadó Ház
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	203 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:	963-9422-88-6
Megjegyzés:	További szerzők a könyvben. A könyv fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A főiskolai képzés elődeinktől örökölt nemes hagyománya a tudományos ismeretek alkotó alkalmazása a gyakorlati irányultságú felsőfokú szakképzésben. Az agrártudományi és gazdaságtudományi... Tovább

Tartalom

Előszó	9
Bevezetés	11
A zöldségtermesztés szervezése és ökonómiája	15
Az ágazat gazdasági szerepe, üzemgazdasági sajátosságai	15
Az ágazat mérete, vertikális és horizontális kapcsolatai	17
A zöldségtermesztési technológiák alakulásának műszaki és ökonómiai szempontjai	20
A szántóföldi paradicsomtermesztés szervezése és ökonómiája	22
Gazdasgi szerepe, sajátosságai	22
A termesztés szervezése	23
A paradicsomtermesztés ökonómiai értékelése	30
A szántóföldi z öldpaprika-termesztés szervezése és ökonómiája	30
A zöldpaprika-termesztés szervezése	31
A zöldpaprika termesztésének ökonómiai értékelése	35
A fűszerpaprika termesztésének szervezése és ökonómiája	35
A fűszerpaprika-termesztés szervezése	36
A fűszerpaprika termesztésének ökonómiai értékelése	39
A vöröshagyma termesztésének szervezése és ökonómiája	40
A vöröshagyma-termesztés szervezése	40
A vöröshagyma termesztésének ökonómiai értékelése	43
A dinnye termesztésének szervezése és ökonómiája	43
A termesztés szervezése	44
A dinnyetermesztés költségei és jövedelmezősége	49
A dinnyetermesztés fejlesztésének lehetőségei	51
A zöldborsó termesztésének szervezése és ökonómiája	51
A zöldborsótermesztés szervezése	52
A zöldborsó termesztésének ökonómiai értékelése	57
A zöldséghajtatás szervezése és ökonómiája	59
A paprika fűtés nélküli hajtatásának költsége, hozama és jövedelme fóliasátorban	60
A paprika fűtött fóliás hajtatásának költsége, hozama és jövedelme fóliasátorban	63
A hidrokultúrás uborkahajtatás költsége, hozama és jövedelme	64
A szalmabálás uborkahajtatás költsége, hozama és jövedelme	68
A hidrokultúrás paradicsomhajtatás költsége, hozama és jövedelme hosszúkultúrás termesztés esetén	70
A gyümölcstermesztés szervezése és ökonómiája	73
A gyümölcstermesztés helyzete	73
Helyünk a világban és Európában	74
A gyümölcskivitel	76
A gyümölcstermesztés fejlesztése	78
Az ültetvény és az ültetvényberuházás	78
Az ültetvénylétesítés ráfordításai	79
Az ültetvényberuházás gazdaságossága	81
A technológia szervezése és költségei	85
A metszés szervezése és költségei	85
A tápanyagpótlás szervezése	87
A talajművelés és a vegyszeres gyomirtás szervezése	89
Az öntözés szervezése és ökonómiája	89
A növényvédelem szervezése és gazdaságossága	92
Az alternancia és a termésszabályozás ökonómiája	96
Az alma- és körtetermesztés szervezése és ökonómiája	96
Az almatermesztés fejlesztése	96
A fajta szerepe az alma- és körtetermesztés fejlesztésében	98
A gyümölcsbetakarítás szervezése és ökonómiája	98
Az alma és a körte betakarítása	100
Az áruvá készítés változatai	101
A léalmatermesztés és az almasűrítmény-gyártás	103
Az almatermesztés költség-jövedelem viszonyai	104
Az almatermesztés költség-jövedelem viszonyainak elemzuése (Az ÁKFN ár-költség-fedezet-nyereség struktúra)	105
Az alma és a körte tárolásának szervezése	109
A csonthéjas gyümölcsök termesztésének szervezése és ökonómiája	112
A csonthéjas gyümölcsök termesztésének fejlesztése	112
A csonthéjasok betakarítása	114
A csonthéjas gyümölcsök termesztésének jövedelmezősége	118
A csonthéjas gyümölcsök tárolásának szervezése	119
A bogyósgyümölcsűek termesztésének szervezése és ökonómiája	121
A bogyós gyümölcsűek termesztésének fejlesztése	122
A szamócatermesztés szervezése	123
A szamóca betakarítása	123
A málnatermesztés szervezése	124
A vesszőkötözés és a metszés	125
A betakarítás	125
A sarj- és a vesszőeltávolítás	126
A szedertermesztés szervezése	126
A szamóca-, málna-, szedertermesztés jövedelmezősége	126
A piros, fehér, fekete ribiszke és a köszméte termesztésének szervezése	127
A betakarítás szervezése	127
A ribiszke- és a köszmétetermesztés jövedelmezősége	129
A héjasgyümölcsűek termesztésének szervezése és ökonómiája	129
A héjasgyümölcsűek termesztésének szervezése	130
A dió betakarítása	130
A gyümölcsértékesítés szervezése, integrálása	131
A termelés-értékesítés-feldolgozás integrációi	131
A termesztők integrálásának feltételei	132
A termelői értékesítés formáinak értékelése	133
A szőlőtermesztés és a borászat szervezése és ökonómiája	135
A szőlőágazat jellemzése	135
A szőlő telepítésének és a támberendezés létesítésének szervezése	136
A termesztéstechnológiát meghatározó tényezők	138
A szőlőágazat üzemi mérete	138
Az ültetvényszerkezet	139
A termesztéstechnológia szervezése	139
A tápanyag-visszapótlás	139
A talajművelés	141
A támrendszer javítása	141
A fitotechnikai munkák	142
A szőlő növényvédelmének szervezése	144
Betakarítás	147
A szőlőtermesztés költség- és jövedelemviszonyai	149
Az árak növelésének és az önköltség csökkentésének lehetősége	150
A borászat szervezése és ökonómiája	150
A belföldi borpiac	150
A borexport	152
Borvidékek	152
A szőlőfeldolgozás és a borászat vertikuma	155
A szőlőfeldolgozás és a borászat költségeinek elemzése	155
A dísznövénytermesztés szervezése és ökonómiája	157
A dísznövénytermesztés nemzetközi helyzete és főbb tendenciái	157
A dísznövénytermesztés alakulása Magyarországon	159
A dísznövénytermesztés fontosabb növényeinek értékelése és versenyképessége	161
Növényházi vágott virágok és vágott zöldek	161
Üvegházi termesztés költségtényezői	162
Díszfaiskolai termesztés	162
Növényházi vágott virágok termesztésének szervezése	163
Cserepes virágzó dísznövények termesztésének szervezése	167
Díszfaiskolai nevelés szervezése	170
A konténeres díszfaiskolai nevelés szervezése	170
A szabadföldi díszfaiskolai nevelés szervezése	177
A gyógy-, fűszer- és aromanövények termesztésének szervezése és ökonómiája	183
A drogelőállítás általános helyzete	183
A gyógynövények termelésének és forgalmazásának jellemzői	184
Gyűjtés	184
Termesztés	184
Kereskedelem	186
A termelés szervezésének sajátosságai a gyógynövényágazatban	187
A drogelőállítás gazdaságosságát meghatározó tényezők	189
A piaci elhelyezést és az árbevételt meghatározó tényezők	189
Költségtényezők	191
Irodalomjegyzék	195
Fogalomtár	199
Név- és tárgymutató	201

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem