1.034.247

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Keltetés

Tyúkfélék, víziszárnyasok, szárnyas apróvadak és futómadarak

Szerző
Szerkesztő
Grafikus
Lektor
Fotózta

Kiadó: Gazda Kistermelői Lap- és Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 279 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 16 cm
ISBN: 963-7445-03-X
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér ábrával, színes fotóval illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A szakma legkorszerűbb és legteljesebb magyar nyelvű összefoglalóját tartja a kezében a tisztelt Olvasó. E könyvben éppúgy megtalálja a számára hasznos tudnivalókat a keltetőüzem vezetője, mint a kis asztali géppel díszbaromfit keltető gazda, a fürjtenyésztő vagy éppen a strucctenyésztésre vállalkozó. Az értékes szakmai mondanivaló világos, érthető fogalmazásban és időtálló köntösben került kiadásra.

Tartalom

Tartalomjegyzék3
Előszó7
A KELTETÉS BIOLÓGIAI ALAPJAI8
A tojás alkotórészei, szerkezete és képződése8
A tojás összetételének változása13
A tojás tömegének és a tojó életkorának hatása13
A genetikai háttér szerepe14
Az évszak és a hőmérséklet hatása14
A tojó tápanyagellátása és a tojás összetétele14
A megtermékenyülés16
A korai embriófejlődés16
Embriófejlődés a keltetés alatt17
A tyúkembrió fejlődésének fokozatai és a helyes fekvés kialakulása18
Napi változások az embriófejlődésben18
Az embrió helyes fekvésének kialakulása20
Az extraembrionális hártyák21
A sziktömlő21
Az amnion22
A chorion22
Az allantois23
Az embrionális anyagcsere-folyamatok24
Növekedés és anyagcsere25
A tojás víztartalmának mozgása és változása a keltetés alatt26
A szénhidrát-anyagcsere27
A fehérje-anyagcsere27
A zsíranyagcsere29
Az ásványi anyagok forgalma29
A gázcsere30
A kelés alatt lejátszódó folyamatok32
Az embriófejlődés kritikus szakaszai32
Az embriófejlődés rendellenességek32
Rendellenes fekvés33
Rendellenes fejlett embriók34
A BAROMFIFÉLÉK TOJÁSAINAK KELTETÉS ELŐTTI KEZELÉSE ÉS KELTETÉSE34
A keltethetőség megóvása a keltetés megkezdése előtt34
A tyúkfélék (tyúk, pulyka, gyögytyúk) tenyésztojásainak keltetés előtti kezelése34
Tojáskezelés a törzsólban35
A keltetőtojások szállítása36
A tojásválogatás és a kelthetőség36
A keltetőtojások tisztítása40
A tenyésztojások tárolása41
A tojástömeg hatása, a tojások osztályozása és tálcázása48
A tenyésztojások keltetés előtti melegítése50
A tojások baktériális fertőzésének csökkentése50
A fertőzésben szerepet játszó tényezők52
A fertőzés megelőzése53
A keltetést megelőző besugárzás hatása a keltethetőségre54
A víziszárnyasok (lúd, kacsa, pézsmakacsa) tenyésztojásainak keltetés előtti kezelése55
A lúd, a házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak kezelése a törzstelepen55
A lúdtojások további kezelése56
A lúdtojások tárolása58
A házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak további kezelése59
A szárnyas apróvadak (fácán, fogoly, fürj) tenyésztojásainek kezelése a keltetés megkezdése előtt60
A fácán és a fogoly tojásainak kezelése60
A fürjtojások kezelése61
A kelthetőség megóvása a keltetés alatt62
A tyúkfélék (tyúk, pulyka, gyöngytyúk) tenyésztojásainak keltetése62
Hőmérséklet a keltetés alatt62
A tojások hűtése66
Páratartalom a keltetés alatt66
Légcsere és légmozgás a keltetés alatt69
A légnyomás és a kelthethetőség70
A tojások helyzete és forgatása a keltetés folyamán71
A keltethetőséget a keltetés alatt befolyásoló egyéb tényezők72
A zaj és a keltethetőség72
A világítás és a keltethetőség73
A levegő ionizálásának hatása a keltethetőségre73
A tojások átrakása a bújtatóba73
A víziszárnyasok (lúd, kacsa, pézsmakacsa) tojásainak keltetése74
A lúdtojások keltetése74
A házikacsa és a pézsmakacsa tojásainak keltetése78
A szárnyas apróvadak (fácán, fogoly, fürj) tojásainak keltetése78
A fácán és a fogoly tojásainak mesterséges keltetése78
A japán fürj tojásainak mesterséges keltetése79
A KELTETÉSI FOLYAMAT BIOLÓGIAI ÉS TECHNOLÓGIAI ELEMZÉSE81
A keltetés biológiai ellenőrzése81
A tojások keltetés előtti bírálata81
A tojások keltetés alatti átvilágítása82
A termékenység ellenőrzése84
Az élő embriójú tojások boncolása85
A tojás és alkotórészei tömegváltozásának mérése85
A kelés idejének és jellegének vizsgálata85
A keltetési veszteségek és azok azonosítása87
A keltetési eredmények számszerű nyilvántartása88
Az embrióhalandóság alakulásának és okainak vizsgálata88
A tenyészállatok takarmányozásának hatása a keltethetőségre89
A takarmány vitamin- és ásványianyag-tartalmának hatása az embrióhalandóságra89
A mikotoxikózisok hatása az embrióelhalás alakulására90
A betegség és az embrióhalandóság92
Genetikai tényezők az embrióhalandóságban93
A keltetés előtt és alatt elkövetett hibák elemzése93
A MESTERSÉGES KELTETÉS ÉS A KELTETŐ95
A mesterséges keltetés története és fejlődése95
A mesterséges keltetés feltételei96
A keltetőépület96
A keltetőépület beosztása és helyiségei97
A keltetőépület szellőztetése és légkondicionálása99
A keltetőépület berendezései102
Alapvető berendezések102
A belső anyagmozgatás, a tojáskezelés és osztályozás berendezései102
A keltetőgépek105
Kis kapacitású keltetőgépek108
Egyéb keltető berendezések110
A keltető üzemeltetése112
A keltetőtojás-ellátás112
A keltetői tojáskezelés és berakás üzemeltetési feladatai112
Az indítás időpontjának meghatározása114
A keltetés felügyelete, lámpázás, átrakás116
A naposállatok kezelése és szállítása117
Higiénia, fertőtlenítés a keltetőben120
A keltetői hulladék eltávolítása és hasznosítása126
A naposkori ivarmeghatározás127
A keltetőüzem irányítása128
A FUTÓMADARAK TOJÁSAINAK KELTETÉS ELŐTTI KEZELÉSE ÉS KELTETÉSE131
A strucctojások kezelése a keltetés megkezdése előtt132
A strucctojás jellemzői132
A tojórészek133
A tojások gyűjtése, tisztítása és fertőtlenítése133
A tojások szállítása134
A strucctojások kezelése135
Az emutojások keltetést megelőző kezelése136
Az emutojások jellemzői136
A tojófészek137
A tojások gyűjtése, tisztítása és fertőtlenítése137
A strucctojások mesterséges kezelése139
Hőmérséklet a keltetés alatt139
Páratartalom a keltetés folyamán139
Szellőztetés140
A strucctojások helyzete és forgatása a keltetés folyamán140
A strucctojások lámpázása142
A strucctojások bújtatása és kelése142
Az emutojások mesterséges keltetése144
Hőmérséklet, páratartalom és levegőcsere a keltetés alatt144
Az emutojások helyzete az előkeltetői tálcán és forgatása145
A tojások ellenőrzése az átrakáshoz és az emu kelése146
Keltetőgépek a strucc- és emutojások keltetésére148
Mellékletek149
Irodalom173
Tárgymutató175

Dr. Bogenfürst Ferenc

Dr. Bogenfürst Ferenc műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Bogenfürst Ferenc könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv