1.035.090
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kertészet
| Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 627 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-232-078-6 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Bevezetés | 13 |
| Dr. Cselőtei László: A kertészeti termesztés jelentősége, fejlesztésének kérdései és jellemzése | |
| A kertészeti termesztés élelmezési jelentősége | 17 |
| A zöldségfélék élelmezési jelentősége | 18 |
| A gyümölcsök élelmezési jelentősége | 20 |
| A szőlő és a bor élelmezési jelentősége | 22 |
| A kertészeti termesztés jellemzése | 23 |
| A zöldségtermesztés jellemzése | 27 |
| A gyümölcstermesztés jellemzése | 30 |
| A szőlőtermesztés jellemzése | 35 |
| A kertészeti termesztés néhány sajátossága üzemformák szerint | 35 |
| Az egyéb kertészeti ágazatok jelentősége | 37 |
| Dr. Cselőtei László: Zöldségtermesztés | |
| A zöldségtermesztés története | 41 |
| A zöldségnövények rendszerezése | 46 |
| A zöldségnövények származása | 46 |
| A hő szerepe a növénytermesztésben | 50 |
| A zöldségnövények rendszertani csoportosítása | 51 |
| A zöldségnövények élettani szerinti csoportosítása | 52 |
| A zöldségnövények csoportosítása felhasználásra szánt részeik alapján | 55 |
| Szaporító- és termesztőberendezések | 55 |
| A palántanevelő és termesztőberendezések fejlődése | 55 |
| A berendezések telepítése | 58 |
| Palántanevelő és hajtatóberendezések kezelése | 59 |
| Palántanevelő és hajtatóberendezések hasznosítása | 61 |
| A zöldségnövények szaporítása | 63 |
| A szaporító anyag különleges kezelése | 63 |
| A zöldségnövények szaporításának ideje és feltételei | 64 |
| Vetési módok | 66 |
| A palántanevelés célja és lehetőségei | 67 |
| A palántanevelés munkái | 67 |
| A palántanevelés különleges módjai | 68 |
| A palánta kiültetése állandó helyére | 70 |
| Növényváltás, tápanyagellátás, növényápolás | 72 |
| Növényváltás a zöldségtermesztésben | 72 |
| A tápanyagellátás egyes kérdései a zöldségtermesztésben | 74 |
| Növényápolás | 76 |
| Növényvédelem | 79 |
| A zöldségnövények öntözése | 79 |
| A növény vízigényének jellemzése | 79 |
| A vízfelhasználás dinamikája | 81 |
| A víz hozzáférhetősége a növény számára | 82 |
| A vízigény kielégítésének lehetőségei | 84 |
| A zöldségnövények öntözésének vízforrásai | 85 |
| Öntözési célok a zöldségtermesztésben | 86 |
| Öntözési módok, öntözési technika | 87 |
| Az öntözővíz mennyiségének tényezői | 88 |
| Az öntözés idejének megállapítása | 89 |
| Az öntözés hatása a termésre | 92 |
| A zöldségnövéynek betakarítása, előkészítése értékesítésre és tárolásra | 95 |
| A szedés ideje | 95 |
| A szedés módja és eszközei | 96 |
| Előkészítés értékesítésre, előfeldolgozás | 97 |
| Csomagolás, szállítás | 98 |
| A zöldségnövények tárolása, eltartása | 99 |
| Zöldségmagtermesztés | 101 |
| Története és jelentősége | 101 |
| Termesztőtájai, termőhelyi igényei | 104 |
| Vetésforgó, trágyázás, növényápolás | 105 |
| Vetés és kiültetés | 106 |
| Megtermékenyülés, izolálás | 107 |
| Szelekció | 109 |
| A dugványok és maghozók átteleltetése | 109 |
| Aratás, cséplés, magfejtés | 110 |
| Tisztítás, tárolás | 111 |
| Káposztafélék | 112 |
| Fejes káposzta | 112 |
| Kelkáposzta | 120 |
| Karalábé | 124 |
| Karfiol | 127 |
| Bimbóskel | 131 |
| Gyökérzöldségfélék | 133 |
| Sárgarépa | 133 |
| Petrezselyem | 141 |
| Pasztinák | 143 |
| Zeller | 144 |
| Retek | 146 |
| Cékla | 152 |
| Hagymafélék | 155 |
| Vöröshagyma | 155 |
| Fokhagyma | 165 |
| Póréhagyma | 166 |
| Téli sarjadékhagyma | 166 |
| Metélőhagyma | 167 |
| Csucsorfélék | 168 |
| Paradicsom | 168 |
| Paprika | 179 |
| Tojásgyümölcs | 191 |
| Kabakosok | 192 |
| Sárgadinnye | 192 |
| Görögdinnye | 197 |
| Uborka | 197 |
| Spárgatök | 200 |
| Sütőtök | 208 |
| Laskatök | 210 |
| Hüvelyesek | 211 |
| Borsó | 211 |
| Bab | 219 |
| Levélzöldségfélék | 219 |
| Fejes saláta | 226 |
| Spenót | 226 |
| Évelő zöldségfélék | 232 |
| Spárga | 236 |
| Torma | 236 |
| Sóska | 241 |
| Rebarbara | 243 |
| Dr. Nyujtó Sándor: Gyümölcstermesztés | |
| A gyümölcstermesztés története | 249 |
| A világ gyümölcstermesztésének története | 249 |
| A magyar gyümölcstermesztés története | 251 |
| Magyarország gyümölcstermesztésének jelenlegi helyzete | 253 |
| Magyarország gyümölcstermő tájai | 255 |
| A gyümölcstermő növények rendszertana és gyakorlati csoportosítása | 260 |
| A gyümölcstermő növények rendszertana | 260 |
| A gyümölcstermő növények gyakorlati csoportosítása | 260 |
| A gyümölcstermő növények alaktana | 263 |
| A gyökérrendszer | 263 |
| A hajtásrendszer | 264 |
| A gyümölcstermő növények szaporítása | 269 |
| A szaporítás módjai a gyümölcstermesztésben | 269 |
| A faiskolai termesztés szerkezete, felépítése | 275 |
| A gyümölcstermő növények élettani jellemzői | 280 |
| A gyümölcstermő növények életszakaszai | 280 |
| A gyümölcstermő növények fenológiája | 281 |
| Gyümölcsültetvények létesítése | 285 |
| Ökológiai tényezők | 285 |
| Közgazdasági tényezők | 291 |
| A területkiválasztás és az ültetés | 292 |
| A fajta megválasztása | 297 |
| A gyümölcstermő növények termékenyülési viszonyai | 298 |
| Gyümölcsültetvények üzemeltetése és ápolása | 301 |
| Termőfelület-alakítás a gyümölcstermesztésben | 301 |
| Koronaformák alakítása | 304 |
| Termő gyümölcsfák ápolása | 309 |
| Talajerő-gazdálkodás a gyümölcsösben | 311 |
| A gyümölcsösök öntözése | 317 |
| Gyümölcsszedés | 322 |
| A szedés idejének megállapítása | 322 |
| A szedés tervezése | 322 |
| A szedés | 323 |
| A gyümölcs szedés utáni kezelése | 326 |
| A gyümölcs tárolása | 328 |
| Almagyümölcsűek termesztése | 329 |
| Almatermesztés | 329 |
| Körtetermesztés | 338 |
| Birstermesztés | 345 |
| Naspolyatermesztés | 345 |
| Csonthéjas gyümölcsűek termesztése | 346 |
| Cseresznyetermesztés | 346 |
| Meggytermesztés | 352 |
| Szilvatermesztés | 357 |
| Kajszibarack-termesztés | 362 |
| Őszibarack-termesztés | 367 |
| Bogyósgyümölcsűek termesztése | 377 |
| Szamócatermesztés | 377 |
| Málnatermesztés | 377 |
| Szedertermesztés | 385 |
| Ribiszketermesztés | 386 |
| Köszmétetermesztés | 391 |
| Héjasgyümölcsűek termesztése | 395 |
| Diótermesztés | 395 |
| Mandulatermesztés | 397 |
| Mogyorótermesztés | 399 |
| Gesztenyetermesztés | 400 |
| Csáky Antal: Szőlőtermesztés | |
| A szőlőtermesztés kialakulása és története | 405 |
| A szőlő termesztésbe vétele | 405 |
| A szőlő földrajzi elterjedése az ókortól napjainkig | 405 |
| A világ szőlőtermesztésének jelenlegi helyzete | 406 |
| Magyarország szőlőtermesztése és jellemzése | 410 |
| A magyar szőlőtermesztés története | 410 |
| Szőlőtermesztésünk területi elhelyezkedése | 415 |
| Borvidékek | 415 |
| A szőlő növényrendszertani besorolása | 419 |
| A szőlő leírása | 421 |
| Gyökérrendszer | 421 |
| Szárrendszer | 422 |
| A szőlőtermesztés környezeti feltételei | 427 |
| Éghajlati tényezők | 427 |
| Az éghajlatot módosító környezeti adottságok | 434 |
| A szőlő talajigénye | 435 |
| A szőlő életszakaszai, évi biológiai ciklusa és vegetációs fázisai | 437 |
| A szőlőtőke életszakaszai | 437 |
| A szőlő évi biológiai ciklusa | 438 |
| A szőlő szaporítása | 445 |
| Ivaros szaporítás | 445 |
| Ültetési anyag előállítása | 446 |
| Szaporítás tőkepótlás céljából | 453 |
| Szőlőültetvények létesítése | 455 |
| Az ültetvények létesítésének legfontosabb szempontjai | 457 |
| A telepítés előkészítésének munkái | 458 |
| A szőlőfajták megválasztása | 464 |
| A telepítési anyag megválasztása és előkészítése | 475 |
| Az ültetés előkészítése és végrehajtása | 476 |
| Az ültetvények gondozása a termőrefordulásig | 476 |
| A szőlő támaszrendszere | 479 |
| A tőkeművelésmódok megválasztása | 481 |
| A tőkeművelésmód fogalma és a művelésmódok csoportosítása | 481 |
| A tőkeművelésmódot meghatározó tényezők | 481 |
| Az intenzív termesztésben alkalmazott tőkeművelésmódok | 482 |
| Hagyományos tőkeművelésmódok | 488 |
| A házikertekben alkalmazott lugasművelések | 490 |
| A szőlőültetvények termesztéstechnológiája | 491 |
| Agrotechnikai műveletek | 492 |
| Fitotechnikai műveletek | 502 |
| A szőlő növényvédelme | 516 |
| A növényvédelem szerepe az intenzív termesztésben | 516 |
| A növényvédelem megtervezése | 516 |
| A termés betakarítása | 521 |
| A termésbetakarítás megtervezésének szempontjai | 521 |
| A szőlő feldolgozása | 527 |
| A termelés és feldolgozás kapcsolata | 527 |
| A borászati üzem és berendezése | 528 |
| A szőlő feldolgozása és a borkészítés | 533 |
| A bor érlelése és kezelése | 539 |
| Borbetegségek és borhibák | 548 |
| A bor ellenőrző vizsgálata | 549 |
| Kecskésné Szabó Ildidó - Kecskés Tibor: Környezetrendezés - kertépítés | |
| A zöldfelületek jelentősége | 557 |
| A környezetalakítás műszaki létesítményei | 558 |
| A kertek berendezése | 561 |
| A kerti műtárgyak | 561 |
| Kerti utak és burkolatok | 561 |
| Belső gazdasági utak | 561 |
| Kerti lépcsők | 563 |
| Kerti támfalak | 565 |
| Vízelveztő folyócskák | 567 |
| Kerti öntözőhálózat | 567 |
| Kertberendezési tárgyak | 568 |
| Kerti padok, székek, ülőfalak | 568 |
| Medencék, kutak, madáritatók | 569 |
| Pergolák, térrácsok | 570 |
| Sport- és játszótéri felszerelések | 572 |
| Sportterület | 572 |
| Térplasztikák, szobrok | 573 |
| Kerítések | 573 |
| Egy állami gazdaság központi irodaépülete, konyha és étterem környezetrendezése (1. sz. mintaterv) | 573 |
| A növények szerepe a kertépítésben | 578 |
| Téralakítás | 579 |
| Előfásítás | 579 |
| Előnevelt idős és túlkoros fák, konténeres cserjék | 579 |
| Védőfásítás | 580 |
| Fasorok | 582 |
| A növényanyag | 583 |
| Fenyők, lombos örökzöldek | 583 |
| Cserjék | 583 |
| Virágfelületek | 583 |
| Gyepfelület | 584 |
| Termőföld-gazdálkodás | 584 |
| Egy állami gazdaság faiskolájának rendezési terve (2. sz.mintaterv) | 585 |
| A szolgálati lakás környéke | 590 |
| A kertészeti munkák kivitelezése | 594 |
| Parképítési munkák kivitelezése saját munkaerővel | 595 |
| Kertfenntartási munkák | 595 |
| Irodalomjegyzék | 597 |
| Tárgymutató | 605 |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.