| Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött keménykötés |
| Oldalszám: | 630 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 18 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Harmadik, átdolgozott, bővített kiadás. Fekete-fehér ábrákkal. Kihajtható melléklettel. |
| Előszó | 5 |
| Bevezetés (dr. Vágsellyei I.) | 7 |
| Az üzemtan fejlődése (dr. Vágsellyei I.) | 9 |
| A mezőgazdasági termelés vállalati formái és tényezői (dr. Dobos K.) | |
| A mezőgazdasági vállalat | 15 |
| A vállalat és feladatai | 15 |
| A gazdaságok | 15 |
| Az üzemek | 16 |
| Vállalati formák (dr. Vágsellyei I. ) | 17 |
| Állami gazdaságok | 18 |
| Mezőgazdasági termelőszövetkezetek | 19 |
| Termelőszövetkezeti csoportok, szakszövetkezetek | 23 |
| Gépállomások és gépjavító állomások | 23 |
| Közös vállalatok és vállalkozások | 26 |
| A gazdaságosság és a jövedelmezőség | 26 |
| Alapfogalmak | 26 |
| A gazdaságosság fogalma és mutatói | 30 |
| A jövedelmezőség fogalma és mutatói | 32 |
| A gazdaság (dr. Tóth M.) | 35 |
| A gazdaság szerkezete | 36 |
| A gazdaság szervezete | 38 |
| A termelés koncentrálása és specializálása | 42 |
| A termelés koncentrálása | 43 |
| A termelésspecializálása | 47 |
| A termelés tényezői (dr. Vágsellyei I. ) | 50 |
| Természeti tényezők | 50 |
| A talaj minősége és felszínének alakulása | 50 |
| Az éghajlat | 52 |
| A természeti tényezők kihasználása és befolyásolása | 53 |
| Közgazdasági tényezők | 54 |
| Népgazdasági szükségletek | 54 |
| Népesség | 55 |
| Az értékesítési helyek távolsága | 55 |
| A termelés kockázata | 56 |
| Üzemi adottságaik | 56 |
| Idényszerűség | 57 |
| Az idényszerűség mérése | 58 |
| Az idényszerűség csökkentése | 59 |
| A munkaerő | 62 |
| A munkaerő csoportosítása és jellemzése | 62 |
| A termelőszövetkezeti munkaerő | 62 |
| A munkaerő-kapacitás felmérése | 64 |
| A munkaerő-ellátottság mutatószámai | 67 |
| A munkaerő-szükséglet megállapítása | 69 |
| Termelőeszközök | 75 |
| Állóeszközök | 76 |
| Az állóeszközök csoportosítása tárgyi jelleg szerint és jellemzésük | 79 |
| Az állóeszközök csoportosítása a termelésben betöltött szerepük szerint | 89 |
| Az állóeszközök csoportosítása a termeléshez való kapcsolatuk szerint | 93 |
| Az állóeszközök mennyiségének és értékének számbavétele | 95 |
| Az állóeszköz-szükséglet megállapítása | 96 |
| Beruházás | 98 |
| Forgóeszközök | 103 |
| A forgóeszközök csoportosítása | 104 |
| A forgóeszköz-szükséglet megállapítása | 106 |
| A gépesítés és a fogattartás szervezése | 111 |
| A gépesítés szerepe és jelentősége | 111 |
| A gépszükséglet megállapításának tényezői | 112 |
| A gépesítés gazdaságtechnikai mérőszámai | 115 |
| A szükséges gépek számának és típusának meghatározása | 123 |
| A szállítás gépesítése | 127 |
| A fogattartás szervezése | 138 |
| A növénytermelés szervezése (dr. Vágsellyei I. ) | |
| Földhasználat | 145 |
| Művelési ágak | 145 |
| Szántóföld | 146 |
| Kert | 146 |
| Rét | 147 |
| Legelő | 147 |
| Szőlő | 147 |
| Gyümölcsös | 148 |
| Erdő | 148 |
| Vízzel borított terület | 148 |
| A termelés kiszolgálására használt terület | 149 |
| A művelési ág változása | 149 |
| A talaj termőképességének fenntartása és növelése | 151 |
| A talajerő-fenntartás és a talajerő-gazdálkodás rendszere | 151 |
| Szervestrágyázás | 153 |
| Istállótrágya | 154 |
| Szár- és gyökérmaradványok | 156 |
| Zöldtrágyázás | 158 |
| Egyéb szervestrágyák | 159 |
| Szervestrágya-szükséglet | 159 |
| A rendelkezésre álló szervestrágya felhasználása | 161 |
| A szervestárgyázás költségei | 163 |
| Műtrágyázás | 164 |
| A melioráció szerepe a talaj termőképességének növelésében (dr. Tóth M.) | 167 |
| Talajjavítás | 169 |
| Talajvédelem | 172 |
| Öntözés | 178 |
| Az öntözés célja és feltételei | 179 |
| Az öntözés mérete és a vetésterületi arányok | 180 |
| Az öntözési mód megválasztása | 187 |
| Az öntözés gazdaságossága | 193 |
| A növénytermelés szerkezete | 203 |
| Árunövénytermelés | 203 |
| A főbb szántóföldi árunövények termelésének ökonómiája | 206 |
| Zöldségtermelés mint önálló ágazat | 218 |
| Szőlőtermelés | 221 |
| Gyümölcstermelés | 225 |
| Takarmánytermelés | 230 |
| A termelendő takarmányok kiválasztása | 231 |
| Az egyes szántóföldi takarmánynövények termelésének ökonómiája | 235 |
| A rét és a legelő | 243 |
| A növénytermelés szerkezetének megállapítása | 245 |
| A takarmánytermelés szerkezete | 246 |
| Az árunövénytermelés szerkezete | 254 |
| A termelés területi szervezése | 260 |
| Vetésváltás | 260 |
| Váltógazdálkodás | 261 |
| A szántóföldi termelés területi elhelyezése | 266 |
| A szántóterület rendezése | 266 |
| A növényvédelem szervezése | 272 |
| A növénytermelés gépszükségletének megállapítása (dr. Dobos K.) | 277 |
| A traktorok típus szerinti csoportosítása | 279 |
| A szükséges traktorok számának és típusának megállapítása | 281 |
| A magajáró munkagépek (kombájnok) számának megállapítása | 290 |
| A növénytermelés munkagép-szükségletének megállapítása | 290 |
| Az állattenyésztés szervezése (dr. Jankó J.) | |
| Az állatenyésztés szerkezete | 297 |
| Az állattenyésztés feladata | 299 |
| A feladat megjelölése | 300 |
| A feladat megosztása | 300 |
| A gazdaságosság tényezői | 301 |
| A gazdaságosság mérőszámai | 304 |
| Az állatállomány összetétele | 305 |
| Az állományösszetétel fogalma | 305 |
| Az állomány fajok szerinti összetétele | 307 |
| A fajon belüli állományösszetétel | 309 |
| Az állatállomány változása | 312 |
| Az állattenyésztés mérete | 314 |
| Az állatállomány nagyságának mérőszámai | 315 |
| A gazdaság állatállományának méretét befolyásoló tényezők | 325 |
| Az állattenyésztés üzemágainak szervezése | 321 |
| Szarvasmarhatartás | 321 |
| Tejtermelés | 322 |
| Borjúnevelés | 331 |
| Növendéknevelés | 332 |
| Marhahústermelés | 335 |
| Sertéstartás | 341 |
| Kocatartás, süldőnevelés | 344 |
| Sertéshústermelés | 349 |
| Baromfitartás (dr. Tóth M.) | 354 |
| Üzemi formák, tartásmódok | 357 |
| Tojástermelés | 359 |
| Hústermelés | 365 |
| Juhászat | 375 |
| Lótenyésztés | 382 |
| Halgazdaság | 385 |
| Az állatállomány elhelyezése | 386 |
| Tartásmódok | 388 |
| Az állattenyésztés gépesítése | 392 |
| Az állattenyésztés telephelyei | 397 |
| A majorok és telepek elhelyezése | 400 |
| Az épületek elhelyezése a telepen belül | 403 |
| Takarmánygazdálkodás | 405 |
| Takarmányforrások | 405 |
| Takarmányszükséglet | 409 |
| A takarmányok betakarítása, tárolása és előkészítése | 411 |
| Takarmányfelhasználás | 415 |
| Segéd- és feldolgozó üzemek (dr. Jankó J.) | |
| Segédüzemek | 425 |
| Segédüzemi szolgáltatások | 425 |
| Javítás és karbantartás | 430 |
| A gépjavítások szervezése | 431 |
| Feldolgozó üzemek | 436 |
| A feldolgozó üzemek feladata | 437 |
| A feldolgozás gazdaságossága | 437 |
| Fontosabb feldolgozó üzemek | 439 |
| A gazdálkodás (dr. Tóth M.) | |
| A vezetés | 445 |
| A gazdaságok állami irányítása | 445 |
| Az állami gazdaságok irányítása | 446 |
| A termelőszövetkezetek irányítása | 447 |
| A gépállomások és a gépjavító állomások irányítása | 448 |
| A mezőgazdasági vállalatok belső irányítása | 448 |
| A vezetés feladatai és módszerei | 449 |
| A mezőgazdasági vállalatok irányításának sajátosságai | 452 |
| A vezetés szervezete | 460 |
| A munkaszervezet (dr. Jankó J. - dr. Vágsellyei I.) | 466 |
| A gazdaságok vezetése | 473 |
| Az állami gazdaságok vezetése | 473 |
| A termelőszövetkezetek vezetése | 474 |
| Gazdálkodási feladatok | 479 |
| A kooperáció (együttműködés) | 479 |
| A dolgozók (tagok) részesedése a gazdaságok eredményeiből | 482 |
| A részesedés rendszere az állami gazdaságokban | 483 |
| A részesedés rendszere a termelőszövetkezetben | 487 |
| Munkabér-gazdálkodás és bérezés az állami gazdaságokban | 489 |
| Díjazás a termelőszövetkezetekben | 491 |
| Anyaggazdálkodás | 499 |
| Anyagszükséglet | 499 |
| Értékesítés | 504 |
| Pénz- és hitelgazdálkodás | 506 |
| Pénzgazdálkodás | 508 |
| Hitelgazdálkodás | 510 |
| A gazdálkodás vizsgálata (dr. Dobos K.) | 512 |
| A termelőszeközök vizsgálata | 515 |
| Az állóeszköz-ellátottság | 515 |
| Az állóeszközök kapacitása | 518 |
| A beruházások hatékonysága | 521 |
| A forgóeszközök-gazdálkodás viszgálata | 528 |
| A munkaerő- és munkabér-gazdálkodás vizsgálata | 530 |
| Létszámgazdálkodás | 530 |
| Munkaidő-gazdálkodás | 532 |
| Munkabér-gazdálkodás | 533 |
| Munkatermelékenység | 538 |
| A gazdálkodás évközi vizsgálata | 543 |
| A gazdaság működésének évközi vizsgálata | 544 |
| Termelőegységek és termelési folyamatok vizsgálata | 548 |
| A gazdálkodás eredményességének vizsgálata | 551 |
| A hozamok és a termelési érték számbavétele | 551 |
| Termelési költség | 557 |
| Önköltség | 559 |
| Jövedelmezőség | 573 |
| A tervezés (dr. Dobos K.) | 578 |
| A tervezés módszere | 580 |
| A gazdaságok tervfeladatainak kialakítása | 582 |
| A távlati fejlesztési terv | 584 |
| Az éves termelési és pénzügyi terv | 588 |
| A tervezés előkészítése | 589 |
| A terv szerkezete és kidolgozása | 591 |
| A terv jóváhagyása | 599 |
| A terv felbontása | 600 |
| A tervek teljesítésének vizsgálata | 603 |
| Az éves termelési és pénzügyi terv teljesítésének vizsgálata | 603 |
| A fejlesztési terv teljesítésének vizsgálata | 604 |
| Technológiai tervek | 605 |
| A növénytermelés technológiai terve | 609 |
| Az állattenyésztés technológiai terve | 613 |
| Munkarendek és munkautasítások | 615 |
| Irodalomjegyzék | 617 |
A borító enyhén kopott, a borító, a lapélek és néhány lap foltos. Több lapon aláhúzás, bejegyzés, néhány lapon szakadás található.
A gerinc elszíneződött.
Folytatás Microsoft-tal