| Bevezetés | 5 |
| Szerkesztői ajánlások | 9 |
| Viszonylag olcsón jó minőséget! | 11 |
| Termelőszövetkezetek költség- és jövedelemadatai | |
| Termelési költségek | 14 |
| Fajlagos hozamok a költségszámításba vont termelőszövetkezetekben | 16 |
| Az önköltségek alakulása | 18 |
| Értékesítési átlagárak | 20 |
| A 100 Ft termelési költségre jutó jövedelem | 22 |
| A termelékenységre jutó jövedelem | 24 |
| A termőegységre jutó jövedelem | 26 |
| Állami gazdaságok költség- és jövedelemadatai | |
| Termelési költségek | 30 |
| Fajlagos hozamok | 32 |
| Az önköltségek alakulása | 34 |
| Értékesítési átlagárak | 36 |
| 100 Ft termelési költségre jutó jövedelem | 38 |
| A termékenységre jutó jövedelem | 40 |
| A termőegységre jutó jövedelem | 42 |
| Termőhely - ráfordítás - hozam arányok | |
| Agrotechnikai és technológiai költségek a nagyüzemek növénytermelésében, 1980 | 46 |
| A búzatermelés költség - termőhely - hozam változásai, 1980 | 48 |
| A kukoricatermelés költség - termőhely - hozam arányai, 1980 | 49 |
| A napraforgó-termelés költség - termőhely - hozam összefüggései, 1980 | 50 |
| A cukorrépa-termelés költség - termőhely - hozam összefüggései, 1980 | 51 |
| A lucernatermelés kjöltség - termőhely - hozam alakulása, 1980 | 52 |
| A silókukorica-termelés költség - hozam alakulása, 1980 | 53 |
| A függvénykapcsolatok és pótlólagos ráfordítások | 54 |
| A termőhely adottságok feltárása | 58 |
| A kiváló gazdaságok eredményei | |
| MÉM termelési nagydíjas gazdaságok | 63 |
| A legjobb gazdasági eredményt elért állami gazdaságok és kombinátok | 64 |
| A legjobb eredményt elért állami gazdaságok és kombinátok fontosabb mutatói, 1980 | 66 |
| A legjobb gazdasági eredményt elért termelőszövetkezetek | 68 |
| A legjobb gazdasági eredményt elért termelőszövetkezetek fontosabb mutatói, 1980 | 76 |
| Szervezés, vezetés | |
| Munkaszervezés | 86 |
| Munkafolyamatok szervezése | 86 |
| Szervezeti egységek kialakítása | 87 |
| A szervezetek kapcsolatait rendező mintaűrlap | 88 |
| A szervezetek kapcsolatait szabályozó táblázat | 89 |
| A vállalatra mint szervezetre ható külső körülmények és tényezők | 90 |
| A vállalat szervezeti rendszere | 91 |
| A vezetés hatékonyságát befolyásoló tényezők | 92 |
| Az ellenőrzés | 93 |
| A döntési feladatok | 96 |
| Mit tud, mit akar cselekedni | 96 |
| A rend | 98 |
| Az ügyintézés | 98 |
| Külkereskedelmi adatok | |
| Külkereskedelmi forgalom | 100 |
| A mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek külkereskedelmi forgalma viszonylatonként | 101 |
| Mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek külkereskedelmi forgalma termékcsoportonként | 102 |
| Rubelelszámolású exportárak | 104 |
| Rubelelszámolású importárak | 106 |
| A Közös Piac belső mezőgazdasági árai és a világpiaci árak | 107 |
| Növényi termékek árarányai | 109 |
| Állati termékek árarányai | 112 |
| Növényi termékek termelői ára | 117 |
| Állati termékek termelői ára | 121 |
| A takarmánygabona beszerzési ára, 1979/1980 | 126 |
| Az olajpogácsa és egyéb fehérjetakarmány beszerzési ára, 1979/1980 | 127 |
| Műtrágya-hatóanyagok mezőgazdasági beszerzési ára | 129 |
| Tervezés és prognózis | |
| A tervezés és a prognózis időhorizontja | 140 |
| Tervezzünk folyamatosan! | 140 |
| Az egy főre jutó fogyasztás | 141 |
| Az egy főre jutó élelmiszer-fogyasztási változatok az ezredfordulón | 143 |
| A termésátlagok, a fajlagos hozamok tervezése | 144 |
| Termésátlagok az egyes országokban | 145 |
| Az ezredfordulóra prognosztizált termésátlagok | 146 |
| A szántóföldi növények átlagos, rekord és energetikailag lehetséges produkciója (országos átlag) | 148 |
| Az állatállomány alakulása az egyes országokban | 149 |
| Az állattenyésztés fajlagos hozamai az egyes országokban | 150 |
| A mezőgazdasági nagyüzemekben teljes munkaidőben foglalkoztatottak létszáma és átlagos havi keresete | 151 |
| Az eszközellátottság mutatói a mezőgazdasági nagyüzemekben | 152 |
| Melléktermék-hasznosítás és energiagazdálkodás | |
| A melléktermék és hulladékok | 157 |
| A mezőgazdaság és erdőgazdálkodás növényi eredetű szerves anyagának (melléktermékek és hulladékok) kiszámítása | 158 |
| A veszteségek csökkentése | 167 |
| Az energiagazdálkodás | 167 |
| Takarmányozás | |
| A takarmányok összehasonlító pénzbeli értékelése | 171 |
| Szarvasmarhák táplálóanyag-szükséglete | 174 |
| Juhok táplálóanyag-szükséglete | 181 |
| Sertések táplálóanyag-szükséglete | 185 |
| A sertésabrak-keverékek táplálóanyag-tartalma | 187 |
| Baromfifélék táplálóanyag-szükséglete | 190 |
| Ráfordítások | |
| A főbb növények átlagos műtrágyaigénye (100 kg főtermék tápanyagigénye) | 194 |
| Vetőmagszükséglet | 194 |
| Szaporítóanyag-szükséglet | 197 |
| Növényvédelmi munkák tervezése | 198 |
| Öntözési idénynormák | 202 |
| Melioráció | |
| A melioráció jelentősége | 206 |
| Vállalati egyedi melioráció | 206 |
| A vállalati komplex melioráció | 206 |
| A térségi komplex melioráció | 207 |
| A meliorációs beruházás hatékonysága | 208 |
| Függelék | |
| Gabonaegységkulcsok | 218 |
| Az SI mértékegység-rendszer | 220 |
| A nomogramok | 225 |
| Forrásmunkák jegyzéke | 231 |
Folytatás Microsoft-tal