| Állategészségtan | 3 |
| Az állat és környezete, környezethigiénia | 3 |
| A levegő | 4 |
| A napsugárzás | 6 |
| A rádioaktív sugárzás | 6 |
| A talaj | 7 |
| A víz | 7 |
| Az egészséges és a beteg állat | 8 |
| A belső hőmérséklet | 9 |
| A bőr és a bőrképzletek | 10 |
| A nyálkahártyák és a nyirokcsomók | 11 |
| A szem | 12 |
| A légzőszervek | 12 |
| Az emésztőszervek | 13 |
| Az étvágy és szomjúság | 13 |
| Az evés és ivás módja | 13 |
| A kérődzés és a bendőmozgások | 14 |
| A has | 14 |
| A bélsár | 15 |
| A vizelet | 15 |
| A vérkeringés szervei | 15 |
| Belgyógyászati betegségek | 16 |
| Az emésztőszervek betegségei | 16 |
| A légzőszervek betegségei | 23 |
| Anyagforgalmi betegségek | 25 |
| A bőr betegségei | 28 |
| Parazitás betegségek | 32 |
| A külső élősködők okozta betegségek | 32 |
| A belső élősködők okozta betegségek | 39 |
| Sebészeti betegségek | 44 |
| A sebek | 44 |
| A csontok betegségei | 47 |
| Az ízületek betegségei | 47 |
| Az inak betegségei | 49 |
| A sántaság | 50 |
| A sérv | 51 |
| Szülészeti és tőgybetegségek | 52 |
| Az ellés | 52 |
| Az ellés előtti vizenyő | 52 |
| Az ellés előtti megfekvés | 52 |
| Az ellési bénulás | 52 |
| Az elléssel kapcsolatos egyéb betegségek | 53 |
| A méh betüremkedése és előesése | 54 |
| A magzatburkok visszatartása | 55 |
| A meddőség | 55 |
| A tejmirigy betegségei | 56 |
| Fertőző betgségek | 58 |
| A fertőző betegség fogalma | 58 |
| A kórokozók | 58 |
| A fertőzés forrásai | 60 |
| A fertőzés útjai | 62 |
| A fertőzés következményei | 63 |
| A gümőkűr | 64 |
| A brucellózis | 68 |
| A ragadós száj- és körömfájás | 70 |
| A lépfene | 73 |
| A sercegő üszők | 74 |
| A tetanusz (dermedés) | 74 |
| A veszettség | 75 |
| A sertéspestis | 76 |
| A sertésorbánc | 77 |
| A sertések paratífusza | 78 |
| A sertések fertőző gyomorbélgyulladása | 79 |
| Az Aujeszky-féle betegség | 80 |
| A baromfipestis | 81 |
| A baromfihimlő | 82 |
| A baromfikolera | 83 |
| A baromfitífusz | 84 |
| Állategészségügyi igazgatás | 85 |
| Bejelentési kötelezettség | 85 |
| Marhalevél | 86 |
| A kártalanítás | 87 |
| A fertőtlenítés | |
| Lótenyésztés | 91 |
| Magyarország lótenyésztésének múltja | 91 |
| A ló gazdasági értéke és jelentősége | 92 |
| A ló ivar, kor és használat szerinti elnevezése | 92 |
| A ló megítélése | 93 |
| A ló bírálata | 93 |
| A ló külső testalakulása | 94 |
| A ló mozgása | 103 |
| Fajtaismeret | 107 |
| A ló származása | 107 |
| A lófajták típusai | 107 |
| A ló takarmányozása | 118 |
| A ló takarmányozásának főbb elvei | 118 |
| A ló takarmányai | 119 |
| A csikó takarmányozása | 126 |
| A ló tenyésztése | 129 |
| Az ellés és a csikó felnevelése | 132 |
| Sertéstenyésztés | 135 |
| A sertés gazdasági értéke és jelentősége | 135 |
| A sertés háziasítása | 135 |
| A sertés népgazdasági jelentősége | 136 |
| A sertés ivar, kor és használat szerinti elnevezése | 138 |
| A sertés külső testalakulása | 139 |
| Irányelvek a sertés testalkatának megítéléséhez | 140 |
| Méretek felvétele a sertésen | 143 |
| A sertés fejlettsége és súlya | 145 |
| A sertés színe, bőre és szőrözete | 146 |
| A sertés testrészei | 149 |
| Az ivari jelleg és az ivartalanítás | 158 |
| A sertés belső értékmérő tulajdonságai | 159 |
| Egészségi állapot és szervezeti szilárdság | 159 |
| Szaporaság | 160 |
| Tejtermelő képesség | 161 |
| Malacnevelő képesség | 162 |
| Hízékonyság és takarmányértékesítő képesség | 163 |
| A sertés vágóértéke | 165 |
| Átörökítő képesség | 166 |
| A sertés fajtái | 167 |
| A mangalica | 167 |
| Magyar nagy fehér hússertés | 176 |
| Cornwall (large black) | 176 |
| Berkshire | 176 |
| Egyéb fajták | 177 |
| A fajta és tenyészirány megválasztása | 183 |
| A tenyészkoca kiválasztása | 185 |
| A tenyészkan kiválasztása | 186 |
| Tenyésztési eljárások a sertéstenyésztésben | 187 |
| A sertések törzskönyvezése | 195 |
| Törzskönyvi ellenőrzésbevétel | 195 |
| A küllemi bírálat előfeltételei | 198 |
| Törzskönyvi osztályok | 200 |
| Törzskönyvi osztályba sorolás | 200 |
| A hízékonyság és vágóérték megállapítása | 202 |
| A hízékonyság és a takarmányértékesítő képesség megállapítása | 203 |
| A vágott áru minősítése | 206 |
| A vizsgált egyed értékelése és inősítése | 208 |
| A sertés takarmányozása | 209 |
| A sertés életfenntartó táplálóanyag szükségelet | 209 |
| A sertés takarmányainak előkészítése, etetési rend | 210 |
| A sertés takarmányai | 211 |
| A sertésistállók és berendezésük | 217 |
| Általános irányelvek | 217 |
| Az istálló elhelyezsése | 219 |
| A fiaztató | 221 |
| Egyéb épületek | 228 |
| Vályuk és etetőhelyek | 228 |
| Almozás és fertőtlenítés | 229 |
| A sertés szaporítása | 230 |
| A koca ivarzása | 230 |
| Páriztatás | 231 |
| A malacoztatás gyakorisága és legkedvezőbb időpontja | 233 |
| A tenyészkan takarmányozása és ápolása | 235 |
| A vemhes koca ápolása és takarmányozása | 239 |
| Az ellés (elvetélés, koraszülés) | 249 |
| A szoptató koca gondozása és táplálása | 254 |
| Az elválasztás és a választott malac gondozása, takarmányozása | 259 |
| A növendék sertések takarmányozása és gondozása | 262 |
| A sertés hizlalása | 264 |
| A hízósertések takarmányozásának rendje | 266 |
| Húsrahizlalás | 269 |
| Zsírrahizlalás | 274 |
| Mangalica és mangalica keresztezésű sertések gyorshizlalása | 276 |
| Öreg sertések hizlalása | 281 |
| A sertés mázsálása | 282 |
| A sertés szállítása | 283 |
