| Előszó | 5 |
| A zöld növények a természet háztartásában | 7 |
| A növényi test felépítése | 12 |
| A növényi test szerveződése, differenciálódása | 12 |
| A hajtásos növények szerveinek kialakulása | 15 |
| A növényi test tagolódása | 19 |
| A hajtásos növények vegetatív szervei | 23 |
| A gyökér (gyökérrendszer) | 23 |
| A hajtásrendszer kialakulása és működése | 29 |
| A hajtás szerveződése | 29 |
| A rügy | 32 |
| A szár | 33 |
| A levél | 39 |
| A szaporító, reproduktív szervek | 53 |
| A virágtakarótáj | 56 |
| A porzótáj | 56 |
| A termőtáj | 57 |
| A virágképlet és a virágdiagram | 58 |
| A virágzat és a terméságazat | 59 |
| A virágzás | 62 |
| A megporzás | 62 |
| A megtermékenyülés | 63 |
| A termés | 64 |
| A növényalaktan gyakorlati jelentősége | 68 |
| A növényi sejt | 70 |
| A növényi sejt felfedezése | 70 |
| A növényi sejt alkotórészei | 72 |
| A citoplazma | 75 |
| A sejtmag (nucleus) | 79 |
| A színtestek (plastis, chromatophora) | 92 |
| A sejtfal (membrana) | 98 |
| A sejtnedvüreg (vakuolumrendszer) | 108 |
| A sejtnedv (liquor) | 108 |
| Tartalmi részek vagy zárványok | 125 |
| A növényi test szöveti felépítése | 137 |
| A sejtek differenciálódása, a szövetek kialakulása | 137 |
| A szövetek fogalma és osztályozása | 139 |
| Az osztódó szövetek | 142 |
| Az állandósult szövetek | 144 |
| A bőrszövetrendszer | 145 |
| A szállítószövet-rendszer | 150 |
| Az alapszövet-rendszer | 157 |
| A növényszövettan kapcsolata a gyakorlattal | 161 |
| A növények anyag- és energiacsere-folyamatai | 162 |
| A növények szervesanyag-előállítása | 164 |
| A szén-dioxid fotoszintetikus asszimilációja | 164 |
| A fotoszintézis termékei | 172 |
| A fotoszintézis és a terméshozam összefüggései | 173 |
| A fotoszintézist befolyásoló környezeti tényezők | 174 |
| A lebontás vagy disszimiláció | 179 |
| Az erjedés részfolyamatai és főbb típusai | 179 |
| Az oxidatív légzés lényege és főbb szakaszai | 182 |
| A légzés erőssége és az erre ható tényezők | 185 |
| A nitrogén-anyagcsere | 187 |
| Az aminosavak képzése | 191 |
| A fehérjék bioszintézise | 192 |
| A növényi szervezet építőanyagai | 194 |
| Az egyes elemek szerepe a növények életében | 202 |
| Makroelemek | 202 |
| Mikroelemek | 207 |
| A növények táplálóanyag-felvétele és szállítása | 211 |
| A táplálóanyag-felvétel szervei | 211 |
| A táplálóanyagok felvétele a sejtekbe (iontranszport-mechanizmus) | 214 |
| A táplálóanyagok felvétele a gyökerekbe | 216 |
| A táplálóanyagok felvétele a levélen keresztül | 218 |
| A táplálóanyagok felvételét befolyásoló tényezők | 220 |
| A növények vízgazdálkodása | 222 |
| A vízfelvétel jelenségei | 222 |
| A vízfelvétel | 223 |
| A víz felvétele és szállítása a felhasználás helyére | 227 |
| A növények vízleadása | 229 |
| A növények vízmérlege, vízegyensúlya | 230 |
| A szélsőséges vízellátás káros hatásai | 231 |
| A növények növekedése és fejlődése | 233 |
| A fejlődés örökléstani (genetikai) meghatározottsága | 234 |
| A fejlődési folyamat főbb szakaszai | 238 |
| A növényi test növekedése | 250 |
| A növekedést és a fejlődést befolyásoló külső tényezők | 252 |
| Növényi mozgások | 253 |
| Tropizmusok | 255 |
| Nasztiás mozgások | 256 |
| Autonóm mozgások | 256 |
| Hidroszkópos mozgások | 256 |
| A növények és környezetük | 257 |
| A környezeti rendszer | 257 |
| Az élettelen (abiotikus) környezeti tényezők | 262 |
| Az élő (biotikus) környezeti tényezők | 278 |
| Irodalom | 281 |
| Tárgymutató | 282 |
