Az élet- és kórvegytan tankönyve

Szerző

Budapest

'Dr. Hári Pál: Az élet- és kórvegytan tankönyve ' összes példány

Kiadó:	Universitas Könyvkiadó Társaság
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1913
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	364 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Írta Dr. Hári Pál a Budapesti Egyetemen az élet- és kórvegytan magántanára. A Nyugat nyomdája nyomása, Budapest.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az élet- és kórvegytan az emberi szervezetben előforduló vegyületeket s ezek átalakulásait tárgyalja nem tisztán vegytani alapon, hanem főleg élettani és kórtani jelentőségük szempontjából. Épen... Tovább

Tartalom

Az állati szerkezet chemiai alkotórészei
Elemek	1
Szervetlen vegyületek	7
Nitrogénmentes szerves vegyületek. (Szénhydrátok és zsírok kivételével)
Aliphás vegyületek	8
Aromás vegyületek	18
Hydroaromás vegyületek	20
Nitrogéntartalmú szerves vegyületek. (Proteinek kivételével)
Nitrogéntartalmú aliphás vegyületek	23
Nitrogéntartalmú aromás vegyületek	27
Heterocyclikus vegyületek	34
Festőanyagok	35
Hormonok	35
Enzymák	38
Toxinok
Szénhydrátok
Monosaccharidák
Általános tulajdonságaik	41
Kimutatásuk	48
Quantitativ meghatározásuk	49
Az egyes monosaccharidák leírása	49
Kristályos polysaccharidák	55
Colloid természetű polysaccharidák	59
Glukosidák	62
Szénhydrátesterek	63
Amino-cukrok	64
d-Glucuronsav	64
Zsírok és zsírneműek. (Lipoidok)
Zsírok (állati zsírok, növényi zsírok)	67
Viasz	70
Phosphatidek	70
A proteinek
Az aminosavak	74
Synthesisük	75
Phisikai tulajdonságaik	75
Chemiai tulajdonságaik	76
Az aminosavak osztályozása és az egyes aminosavak leírása	80
Az állati proteinek osztályozása	95
Egyszerű fehérjék	96
Kimutatásuk, szinreactiók, kicsapási reactiók	97
Mennyiségi meghatározásuk	99
Az egyszerű fehérjék részletes leírása	100
Albuminek	100
Globulinek	100
Nucleoalbuminek	100
Coagulált fehérjék	101
Histonok	101
Protaminek	101
Fehérjék átalakulási termékei	102
Proteidek, összetett fehérjék	105
Hamoglobin	105
Nucleoproteidek	105
Albuminoid-ok vagy albumoid-ok	107
A vér
Mennyisége	111
A vér tulajdonságai	112
Színe	112
Fajsúlya	112
Reactiója	113
Fagyáspont-csökkenése	113
Összetétele	114
A vér megalvadása	114
A vér egyes alkotórészeinek leírása
A plasma és a vörös vérsejtek viszonya	118
A vérplasma összetétele	119
A vörös vérsejtek
Számuk	124
Physikai és chemiai tulajdonságaik	124
A hamoglobin	125
Vérgázok	135
A vér gáz-megkötő képessége és a vérgázok elosztása a vérplasma és vörösvérsejtek között	135
A vérgázok mennyiségi meghatározása	139
A keringő vér gáztartalma	139
A vér gáztartalma kóros viszonyok között	141
A keringő vér gázainak nyomása	141
A vér egyéb alakelemei	142
A nyirok és a savós hártyák váladéka
A nyirok	144
A savós hártyák váladéka	146
A máj és az epe
A máj
Alkotórészei és összetétele	148
A májban végbemenő folyamatok
Az epe	149
Az epe elválasztása	154
Tulajdonságai	154
Összetétele és alkotórészei	154
Tulajdonságaik	157
Az epefestékek keletkezése	158
Pleichromia	158
Icterus, sárgaság	158
Az epe physiologiai jelentősége	160
Epekövek	160
A táplálkozás chemiája
Száj-emésztés	162
Gyomor emésztés	164
A gyomornedv	164
A gyomornedv elválasztása	168
A gyomornedv hatása	169
A gyomormozgások	170
Bélemésztés
A pancreas váladéka: a hasnyál	171
Vékonybél	174
A vastagbél	175
Felszívódás	176
A vizelet
A vizelet elválasztása	179
A vizelet physikai tulajdonságai	181
Mennyisége	181
A vizelet optikai tulajdonságai	181
A vizelet szaga	183
A vizelet fajsúlya	183
A vizelet reaktiója	187
A vizelet osmosisos nyomása	185
A vizelet chemiai tulajdonságai
Szárazanyagtartalma	187
A vizelet hamutartalma	187
A vizelet összetétele	187
Szervetlen alkotórészek	188
Kálium és nátrium	188
Ammoniumsók	189
Calcim és magnesium	191
Vas	192
Chlor	194
Kén	196
Phosphor	197
Carbonátok	200
Nitrogenmentes szerves alkotórészek
Szénhydrátok	200
Zsírsavak	207
Zsírok	207
Oxalsav	208
Tejsav (d-Tejsav)	209
Acetontestek	209
Phenolok	216
Phenylzsírsavak és oxyphenyl-zsírsavak	219
Epesavak	222
N-tartalmú szerves alkotórészek
A vizelet nitrogén-tartalma (N-meghatározás)	223
Aminosavak	224
Diaminok	226
Páros aminosavak	227
Nitrogén-tartalmú szénsavszármazékok (carbaminsav, hugyany, oxalursav, kreatin, kreatinin)	230
Imidazol-testek	238
Indol és származékai	240
Chinolin-származékok Kynuren-sav	249
Proteinek és származékai	253
Egyszerű fehérjék	253
Glykoptroteidek	256
Albumosek	256
Proteinsavak és uroferrinsav	257
Festőanyagok
Vizelet-festékek	257
Vérfestékek	261
Epefesték	262
A vizelet üledéke	263
Organisált üledék	264
A vizeletből kivált anyagok (nem organisált üledéke)	266
Tej és colostrum
Tej	270
Tulajdonságai	270
A tej összetétele	271
A tej alkotórészei	273
A tej megalvadása	277
A tejképzés mechanizmusa	279
Egyéb szervek, szövetek, váladékok chemiája
Agy és idegek	281
Izomszövet	282
Haránt csíkolt izmok	282
Síma izomrostok	288
Támasztószövetek
Kötőszövet	288
Porc	288
Csontok	289
Verejték és bőrfaggyú	290
A könny	290
Ondó	290
Amnios-folyadék	291
Peték	291
Belső secretios mirigyek	293
A pajzsmirigy és mellékpajzsimirigyek	293
Hypophysis	294
Mellékvesék (Adrenalin)	294
Anyag- és energiaforgalom
Anyagforgalom
Szerves vegyületek elégése a szervezetben	298
Szervetlen vegyületek szerepe az anyagcserében	300
A fehérjeforgalom meghatározása	301
Szénhydrát és zsírforgalom	302
Respiratios készülékek	310
Energiaforgalom
A szerves vegyületek chemiai energiatartalmának meghatározása	312
A táplálóanyagok élettani haszonértéke	313
Az energiaforgalom meghatározása	314
Az éhező szervezet anyag- és energiaforgalma	322
Anyagforgalom	322
Energiaforgalom	325
Táplált állatok anyag- és energiaforgalma
Fehérjeforgalom	330
Nitrogénmentes tápláló anyagok forgalma	334
A tápláló anyagok specifikus dynámiai hatása	335
A compensatio törvénye	335
Táplált állat kritikus hőmérsékete	336
Az isodynámia törvénye	337
Táplált ember anyag- és energiaszükséglete	339
Az izommunka forrása	344