Mikrobiológia

Szerző

Dr. Horváth János

Szerkesztő

Dr. Kecskés Mihály

Lektor

Dr. Bánhegyi József

Budapest

'Dr. Horváth János: Mikrobiológia ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1970
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	317 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Mikrobiológiának nevezik a parányi, csak mikroszkóppal látható élőlények életével, élettevékenységével foglalkozó tudományt. A mikrobiológia a biológiának egyik legfiatalabb ága. A biológia... Tovább

Tartalom

Előszó a negyedik kiadáshoz	9
Bevezetés	11
A mikroszervezetek alaktana és rendszertana
A baktériumok és sugárgombák alakja és mérete	20
A baktériumok sejtjeinek felépítéséről	21
Sejtfal, sejthártya, tok	22
A citoplazma és szerkezete	25
A baktériumok mozgásszervei és a mozgás	30
A baktériumok viselkedése festékekkel szemben	32
Spórázás, a spóra szerkezete és kicsírázása	33
Ciklusosság a baktériumsejt fejlődésében	37
Tenyésztés, tenyésztési módszerek	39
A baktérium szabad szemmel látható (makroszkópos) fejlődési formáiról	43
A baktériumok rendszerezése	45
A baktériumok előkészítése a meghatározáshoz és a meghatározás elve	45
A baktériumok rendszerének rövid ismertetése	46
Gombák	63
Algák	81
Protozoa = Állati véglények	83
A mikroszervezetek általános élettana
A mikrobák vegyi összetétele	85
Autotrófia és heterotrófia	90
Növekedést serkentő anyagok	92
Anyagcsere. Enzimek	93
Energiatermelés. Fermentáció. Oxidáció	97
Fermentáció. Glikolízis	98
Oxidáció	98
A környezet hatása a mikroorganizmusokra	103
A kémiai tényezők hatása	103
A fizikai tényezők hatása	108
Néhány, a mezőgazdasági iparban és a takarmánykészítésben fontos anaerob és aerob lebontási folyamat
Alkoholos erjedés	117
Tejsavas erjedés	119
Propionsavas erjedés	127
Vajsavas erjedés	128
Anaerob és aerob ecetsavas erjedés	130
A molekuláris és a klasszikus genetika a mikrobiális életben
Bevezetés	135
Szexualitásszerű jelenség a bakteriofágoknál	136
Szexualitás, illetőleg konjugáció a baktériumoknál	138
A DNS a genetikai információ központja	143
A fehérjeszintézis mint a genetikai információ egyik bizonyítéka	149
Transzformáció	154
Lizogénia	158
Transzdukció	159
Kolicinogénia vagy bakteriocinogénia	162
A fajfejlődés molekuláris genetikai alapjai	162
A gén fogalmi köre	166
Szabályozó gének, operonok	172
A Neurospora crassának mint diploid szervezetnek öröklésmenete	174
Mutagén ágensek	177
Bizonyos fokú irányítás az örökítésben	182
Nem-kromoszómás öröklődés	185
Heterokariózis Streptomyceseknél	186
Heterokariózis, rekombináció és szaltáció növényi kórokozó gombákban	192
A mikroszervezetek környezettana
A mikroszervezetek egymás közötti kapcsolatáról, valamint a mikro- és makroszervezetek közötti viszonyról	199
Metabiózis	199
Antagonizmus (antibiózis), antibiotikumok	200
Szimbiózis	210
A mikroszervezetek parazitizmusa	214
Mikroszervezetek a természetben	223
Mikroszervezetek a talajban	223
A szén körforgalma a talajban	231
A nitrogén körforgalma a talajban	235
A talaj szerves anyagának lebomlása és a szén-dioxid keletkezése	249
A kén körforgalma a talajban	252
A foszfor mikrobiológiai átalakulása	253
A vas és a mangán mikrobiológiai átalakulása	255
Magoltás és talajoltás	256
Az istállótrágya, a komposzt és a zöldtrágya mikrobiális folyamatai érlelés közben	259
A mikroszervezetek szerepe a humusz képződésében és a talajaggregátum kialakításában	263
Egyoldalú, káros mikrobiális hatás a talajban	265
Irányítható-e a talaj élete a mikrobák segítségével?	266
Növényvédőszerek hatása a talaj mikroszervezeteire	269
A vizek mikrobiológiája	272
A levegő mikrobiológiája	278
Az élelmiszerek mikrobiológiája	281
Mikrobiológiai védekezés a rovarkártevők ellen	285
A mikrobiológia történetének áttekintése
Irodalom	300
Fontosabb összefoglaló szakkönyvek	300
Fontosabb mikrobiológiai folyóiratok	301
A mikrobiológiában leggyakrabban használt fogalmak magyarázata	303
Tárgymutató	311

Témakörök

Dr. Horváth János

Dr. Horváth János műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Horváth János könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem