Előszó
Kézikönyvünk azoknak készült, akik a megváltozott gazdasági feltételeknek és az új piacok igényeinek is megfelelő almatermesztésben látják a jövőjüket. Mindez feltételezi, hogy az újszerű ismereteket alkalmazva nagyobb körültekintéssel, az élő környezetet megkímélve kívánják folytatni munkájukat.
A termesztők érdekeinek szolgálatára több évtizedes munkánk tapasztalataiból merítve - és a nemzetközileg mind szigorúbb követelmények figyelembevételével - adjuk közre legfontosabb ismereteinket.
Igyekeztünk szem előtt tartani, hogy - elméleti fejtegetések nélkül, de tartalmában és ajánlásaiban tudományos igényű - olyan kézikönyvet írjunk, amely a mindennapi munkához szükséges ismereteket tartalmazza.
Integrálni annyit jelent, mint kiegészíteni, összeilleszteni. Az integrált gyümölcstermesztésbe úgy épülnek be a genetika, biológia és a vegyszerhasználat egyes elemei, hogy elérhető legyen a cél: környezetet és egészséget kímélő módon, de ugyanakkor gazdaságosan állítsuk elő a piac által mindenkor megkívánt minőséget.
Az előző három kiadás mintegy 7000 példánya rövid idő alatt elfogyott. Mikor az új kiadásról vagy változatlan utánnyomásról gondolkodtunk, akkor ébredtünk rá arra, hogy három év alatt mennyit változik a szakma.
A gazdasági környezet, a jogszabályi meghatározottság, a módszerek és kemikáliák, illetve azok megítélése lényegesen eltér a három évvel ezelőttitől.
Több fejezetet átdolgoztunk és egy külön fejezetben próbáltuk meg tisztázni az ökológiai termesztés viszonyát az integrált elveken alapuló módszerekhez.
Lényegesen nagyobb és jobb minőségű képanyag állt rendelkezésre, így a támogatók jóvoltából az előző kiadásban szereplő demonstráción túl 232 fotó kerülhetett be szemléltetésként.
Vissza 
