kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Golden Book Kiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 127 oldal |
Sorozatcím: | Diétás szakácskönyvek |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 18 cm x 19 cm |
ISBN: | 963-9275-19-0 |
Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal illusztrált. |
Zsírnemű anyagok, másképpen lipidek vagy lipoidok | 7 |
Alapvető kémiai alapismeretek a megértésükhöz | 7 |
Biológiai hasznosulás | 12 |
A lipoproteinek származása | 15 |
A lipoproteinek osztályozása | 16 |
A zsíranyagcsere zavarai | 18 |
Elsődleges (primer) és másodlagos (szekunder) hiperlipoproteinémiák | 18 |
A testsúly szabályozása | 21 |
Elhízás és soványság | 21 |
Az elhízás energetikai alapja | 25 |
Érelmeszesedés, a szív koszorúsereinek szűkülete és elzáródása. A szívizomelhalás (szívinfarktus) | 28 |
Koleszterin | 28 |
Triglicerid | 29 |
Teendők | 33 |
A dohányzás | 33 |
A magas vérnyomás | 34 |
Testmozgás | 15 |
Az étrend | 37 |
Az elhízás étrendi kezelése | 37 |
Étrendi megszorítás (fogyókúra) | 38 |
További étrendi ajánlások | 41 |
Természetgyógyászati anyagok és gyógyszerek | 43 |
Dietetikai szempontok | 47 |
Bevezetés | 47 |
A halálos négyes: elhízás, magas vérnyomás, magas vérzsírszint, cukorbetegség | 48 |
Hiperlipidémia | 50 |
A koleszterin | 50 |
Mit tehetünk a magas vérzsírszint csökkentése érdekében? | 51 |
Étrendi javaslatok | 53 |
Mintaétrend 1 hétre | 60 |
Receptek | 69 |
Levesek | 70 |
Tízórai és uszonnaételek | 78 |
Főzelékek, feltétek, köretek, mártások | 82 |
Húsételek, halak, egytálételek | 91 |
Saláták, savanyúságok | 103 |
Desszertek | 110 |
Függelék | 115 |
Irodalom | 217 |
Receptmutató | 128 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.