Gyógyító ételek

Szerző

Dr. John Briffa

Szerkesztő

G. Szabó Sára

Fordító

Kovácsné Kliment Emília

Lektor

Dr. Balaicza Erika

Kaposvár

'Dr. John Briffa: Gyógyító ételek ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	111 oldal
Sorozatcím:	Holló kézikönyvtár
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 16 cm
ISBN:	963-9202-71-1
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A helyes táplálkozás számos betegség ellen védelmet nyújt. Ez a könyv röviden és érthetően tájékoztat mindenről, amit tudnunk kell ahhoz, hogy egészséges ételek fogyasztásával megőrizzük erőnlétünket és alakunkat. Részletes magyarázatokkal szolgál arról is, hogyan küszöbölhetjük ki megfelelő táplálkozással a problémák jelentős részét, a kimerültségtől és az emésztési zavaroktól kezdve egészen a szívpanaszokig és a rákig. A leírások az alábbiakat is magukban foglalják:
- Milyen tüneteket okozhatnak az egyes élelmiszerféleségek, és hogyan védhetjük ki őket;
- Javaslatok a különböző egészségi problémák megszüntetésére szolgáló étrendi módosításokra;
- Beszerzési és elkészítési javaslatokkal kiegészített menü-összeállítások;
- Az alapvető tápanyagokat és a szervezet napi szükségletét feltüntető táblázatok.

Tartalom

Bevezetés	5
Az ételek és az energia
Energiatermelés	8
Energiaraktárak	10
A vércukor	12
A normális vércukorszint	14
Energiaadó tápanyagok	16
Aktív életmód	18
Egészséges csontozat	20
Az öregedés lassítása	22
Energiadús ételek	24
Energiarablók	26
Szívvédő táplálkozás
Mi a szívinfarktus?	28
A zsírok és a szív	30
A veszélyes cukor	32
A veszélyes só	34
Az oxidációk	36
Főzési fortélyok	38
Az alkohol és a szív	40
Szívkímélő ételek	42
Emésztésjavító étrend
Az emésztőrendszer	46
Gyenge emésztés	48
Gyomorégés és -fekély	50
Ételkombinációk	52
A bélműködés javítása	54
Érzékeny belek	56
Bélgyógyító étrend	58
A máj és a vese	60
Súlycsökkentő diéta
A normális testsúly	62
A diétázás csapdája	64
Több izom, kevesebb zsír	66
A zsírlerakódások	68
Élelmiszer-túlérzékenység	70
Ki lehet túlérzékeny?	72
A vércukor és a súly	74
Élelmiszer-legendák	76
Tartós fogyás	78
Immunerősítő ételek
Az immunrendszer	82
Étrend és immunitás	84
Mi okozhat rákot?	86
A táplálkozás és a rák	88
Rákmegelőző ételek	90
A fertőzések leküzdése	92
Reumatoid artitisz (ízületi gyulladás)	94
Immunerősítő ételek	96
Bevásárlás és főzés
A bevásárlás szabályai	100
Hol vásároljunk?	102
Főzzünk kevés zsírral	104
Ételízesítés	106
Menüjavaslatok	108
Tárgymutató és köszönetnyilvánítás	112