| Bevezetés | 3 |
| Fogyasztási cikkek minőségének és minősítésének általános kérdései | 7 |
| A termékminőség fogalma | 7 |
| Termelési irányzatú minőségfogalom | 8 |
| Fogyasztási irányzatú minőségforgalom | 20 |
| Termelés-fogyasztási szemléletű minőségforgalom | 22 |
| A minőség kialakulására ható tényezők | 26 |
| A hazai minőségvédelmi rendszer alapjai | 29 |
| Összefoglaló kérdések és feladatok | 33 |
| Felhasznált és tanulmányozásra ajánlott irodalom az I. fejezethez | 34 |
| Árutesztek | 35 |
| A fogyasztók tájékoztatása | 35 |
| Az árutesztek összeállítása | 38 |
| Az árutesztek fogalma, tartalma | 38 |
| A vizsgálandó áruk, jellemzők kiválasztása, a vizsgálati módszerek meghatározása. A vizsgálat előkészítése, megszervezése | 41 |
| A gyártmányválaszték meghatározása | 41 |
| A vizsgálandó jellemzők kiválasztása, a vizsgálatok megszervezése | 41 |
| A vizsgálatok elvégzése | 43 |
| Minták száma, mintavétel | 43 |
| A vizsgálatok lebonyolítása | 43 |
| A vizsgálati eredmények értékelése | 44 |
| Csoportosítás | 44 |
| Értékelés | 44 |
| A teszteredmények közlése | 46 |
| Az árutesztek közlésének gazdasági hatásai. A tesztelés hazai feltételei | 46 |
| A tesztelés befolyása a piacra | 46 |
| A tesztvizsgálatok hazai feltételei | 48 |
| Tesztvizsgálatok és exportértékek | 49 |
| Ipari és kereskedelmi tesztvizsgálatok | 50 |
| Tesztvizsgálatok szervezése | 50 |
| Tájékoztatás a minőségről | 51 |
| A tájékoztatás szerepe, jelentősége | 51 |
| A tájékoztatás formái | 52 |
| Kiváló Áruk Fóruma | 53 |
| Összehasonlító árucimkézés | 54 |
| A tömegtájékoztatás szerepe a minőségvédelemben | 56 |
| A műszaki megbízhatóság | 57 |
| A megbízhatóság elmélete | 57 |
| A műszaki megbízhatóság meghatározása | 59 |
| Elemek megbízhatósága | 60 |
| Az elem, a megbízhatóság és a meghibásodás fogalma | 60 |
| Meghibásodási ráta | 61 |
| Eloszlások | 65 |
| Rendszerek megbízhatósága | 75 |
| Soros rendszerek megbízhatóságának vizsgálata | 76 |
| Párhuzamos rendszerek megbízhatósága | 82 |
| Rendszerek megbízhatóságával kapcsolatos fogalmak eltérő értelmezése | 85 |
| Gazdasági tényezők | 86 |
| A legkisebb teljes költségű rendszer | 87 |
| Megbízhatóság és jótállás | 92 |
| Felhasznált és tanulmányozásra ajánlott irodalom a II-III. fejezethez | 96 |
| Árurendszertan | 99 |
| Az áruk rendszerének jelentősége | 103 |
| Felhasznált és tanulmányozásra ajánlott irodalom a IV. fejezethez | 107 |
| Szabványosítás | 109 |
| Szabvány | 109 |
| Szabvány célja | 109 |
| A szabványosítás tárgyai | 109 |
| A szabványosítás fejlődése | 110 |
| A szabványosítás feladata | 111 |
| A szabványosítás funkciói | 112 |
| A csatlakozás, cserélhetőség feltételeinek létrehozása | 112 |
| A választék rendezése | 113 |
| A minőség szabályozása | 113 |
| A biztonság műszaki és egészségvédelmi követelményeinek meghatározása | 114 |
| Az egységesítés és egyértelműség biztosítása a műszaki és gazdasági tevékenységek körében | 114 |
| A szabványosítás szerepe a műszaki fejlesztésben | 115 |
| A szabványosítás szerepe a nemzetközi munkamegosztásban és együttműködésben | 116 |
| Szabványok hatálya | 118 |
| Állami szabványok | 118 |
| Országos szabványok | 118 |
| Ágazati szabványok | 119 |
| Nem állami szabványok | 119 |
| A szabványosítás szervei, a szervek feladatai | 120 |
| A nemzetközi szabványosítás hatásának mennyiségi és minőségi értékelési módszerei | 122 |
| Felhasznált és ajánlott irodalom | 128 |
| Csomagolás | 129 |
| A csomagolás fogalma és feladata | 129 |
| Csomagolási formák | 130 |
| Termelés, anyagmozgatás és csomagolás kölcsönhatása | 132 |
| A termék károsodásának formái | 134 |
| Csomagoló anyagok tulajdonságai általában | 140 |
| Ellenállóképesség | 140 |
| A csomagolások tömörsége és áteresztőképessége | 141 |
| Vezetőképesség | 142 |
| Gazdaságilag jelentős anyagtulajdonságok | 143 |
| Felhasználási és feldolgozási költségek | 145 |
| Csomagolószerek | 150 |
| A papír, mint csomagolóanyag | 150 |
| Fém csomagolóeszközök | 155 |
| Üveg alapú csomagolóeszközök | 160 |
| Textil csomagolószerek | 162 |
| A fa, mint csomagolóanyag | 163 |
| Műanyag alapú csomagolószerek | 166 |
| Csomagolási segédanyagok | 177 |
| Felhasznált és tanulmányozásra ajánlott irodalom | 184 |
| Tárolási rendszerek | 185 |
| A raktártechnológia fejlesztésének fő irányai | 187 |
| Nagy befogadóképességű raktárak létesítése | 187 |
| Egységrakományok képzése | 187 |
| A raktárak belmagasságának növelése | 187 |
| A térkihasználás növelése | 187 |
| A raktári munkák gépesítése | 188 |
| A raktári munkák automatizálása | 188 |
| Rakodólapos tárolási rendszerek | 188 |
| Állványnélküli tárolás | 189 |
| Tömbös tárolás | 189 |
| Oldalfalas rakodólapok | 189 |
| Átalakítható rakodólap | 190 |
| Gördülő rakodólapos tömb tárolás | 190 |
| Kétszintes tárolás | 191 |
| Variálható állványok (szétszedhető-, átalakítható) targoncás mozgatással | 191 |
| Szűk folyosójú rakodólapos állványok speciális anyagmozgató gépekkel | 193 |
| Átjárható állványok | 194 |
| Gördülő rakodólapos állványrendszer | 195 |
| Görgős átfutó állványok | 197 |
| Távvezérlésű raktár | 197 |
| Magas raktár | 199 |
| Felhasznált és tanulányozásra ajánlott irodalom | 204 |