Agrobotanika

Tartalom

Bevezető (Dr. Hortobágyi Tibor) .......................................................13
Sejttan (Dr. Hortobágyi Tibor)
A sejtstruktúra kialakulása .......................................................................17
A citoplazma..................................................................20
A citoplazma organellumai .............................................................................23
A sejtmag.........................................................................................................27
A nukleinsavak ...............................................................................................28
Fehérjeszintézis................................................................................................29
A tulajdonságok átadása....................................................................................30
A kromoszómák ...............................................................................................30
A sejtmag osztódása..........................................................................................32
A színtestek ..........................................................................................36
Kloroplasztiszok ................................................................................................39
Kromoplasztiszok .............................................................................................48
Leukoplasztiszok..........................................................................................50
Az anyagcsere termékei ...........................................................................................51
A sejtnedv ............................................................................................51
Tartalmi részek vagy zárványok .......................................................................56
Tartalék- vagy raktározott anyagok ...................................................................59
Anyagforgalmi mellék- és végtermékek.................................................................56
A sejtfal...........................................................................65
A sejtfal alakulásai....................................................................76
A sejt tápelemei....................................................................................................80
A sejt életjelenségei .........................................................................................81
Szövettan (Dr. Simonné dr. Wolcsánszky Erzsébet)
Általános szövettan
A szövetek kialakulása......................................................................85
A szövetek osztályozása........................................................................86
Osztódószövet-rendszer ....................................................................................86
Csúcsmerisztémák.................................................................................87
Oldalmerisztémák..............................................................................................89
Interkaláris merisztéma ......................................................................................90
Bórszövetrendszer..............................................................................................91
Az epidermisz felépítése......................................................................................91
Gázcserenyílások...............................................................................................93
Víznyílások .......................................................................................................95
Szőrök, emergenciák, nektáriumok ........................................................................96
Epibléma .......................................................................................................98
Másodlagos és harmadlagos bőrszövet..................................................................99
Alapszövetrendszer ..........................................................................................100
A parenehima ...............................................................................................100
Kiválasztó és váladék tartó alapszövetek ..................................................................103
Szilárdító alapszövetek.....................................................................................103
Szállítószövetrendszer ......................................................................................106
Háncsrész.......................................................................................................107
Farész .....................................................................................................107
Edénynyalábok ...............................................................................................108
A növényi szervek szövettana
A szár szöveti felépítése.....................................................................................111
A lágyszárú növények szárának szöveti felépítése ...............................................115
A földfeletti hajtás szára ....................................................................................115
Földbéli hajtások szára......................................................................................119
A fásszárú növények szárának szöveti felépítése .................................................121
A fatest...........................................................................................................121
A háncstest ...................................................................................................126
A bélszövet ........................................................................................................127
A bőrszövet ...................................................................................................127
A gyökér szöveti felépítése ...............................................................................127
A fiatal gyökér szövetei....................................................................................127
A vastagodott gyökér szövetei ..........................................................................131
A raktározó főgyökerek ....................................................................................134
Hajtás eredetű gyökerek ....................................................................................134
A gyökérgümők.................................................................................................134
A lomblevél szöveti felépítése.............................................................................134
Homogén levél..........................................................136
Dorziventrális levél............................................................................................137
Izolaterális levél ................................................................................................137
Viráglevelek.........................................................................................................138
A termés és a mag ......................................................141
Növényalaktan (Dr. Koltay Albert)
A vegetatív szervek alaktana .......................143
Az egysejtű és telepes növények alaktana ....................................144
A hajtásos növények alaktana ..............................................145
A gyökér..........................................................................................................145
A hajtás ........................................................................................................150
A hajtásrendszer kialakulása ...........................................150
A szár .............................................................................................................151
A levél ................................................................................................156
A reproduktív szervek alaktana ..............................................166
Ivartalan szaporodás ...........................................................166
Szaporodás szaporítósejtekkel.............................................166
Szaporodás vegetatív testrészekkel .................................................................167
Ivaros szaporodás ................................................................................................169
Nemzedékváltakozás ......................................................170
A virág és részei ....................................................171
A virág takaró ..........................................................172
Az ivarlevelek tája ...................................................... 173
Virágdiagram, virágképlet................................................176
Virágzatok .....................................................................................177
Egyszerű virágzatok.............................................................................177
Összetett virágzatok.......................................................................................179
A virágok nyílása ..........................................................................................181
A megporzás ...................................................................................................182
A megtermékenyülés ......................................................................................183
A termés..........................................................................................................184
Magános temések ............................................................................................185
Száraz termések.............................................................................................175
Húsos termések.......................................................................................188
Terméscsoportok.............................................................................................189
Terméságazatok ..............................................................................................189
A magvak és termések elterjesztése...................................................................189
A növények fejlődéstörténeti rendszere (Dr. Hortobágyi Tibor)
Taxonok .............................................................................................192
A fejlődéstörténeti rendszerezés alapjai .............................................................196
A növények elnevezése (nomenclatura).............................................................197
I. törzs: Vírusok - Virophyta ....................................................................199
1. rend: Vírusok - Virales ...........................................................................202
1. alrend: Bakteriofágok - Phagineae ................................................................202
2. alrend: Növényi vírusok - Phytophagineae....................................................203
3. alrend: Állati és emberi vírusok - Zoophagineae ..........................................204
2. rend: Rickettsiafélék - Bickettsiales...........................................................204
II. törzs: Baktériumok - Schizomycopliyta ....................................................204
1. rend: Pseudomonasok - Pseudomonadales ................................................209
2. rend: Fonalas vasbaktériumok - Cldamydobacteriales...................................209
3. rend: Valódi baktériumok - Eubacteriales ................................................209
4. rend: Sugárgombák - Actinomycetales ......................................................210
18 rend: Csavarbaktériumok - Spirochaetales ....................................................210
H rend: Mikoplazmák - Mycoplasmatales ..............................................................210
A baktériumok jelentősége ..............................................................................210
Moszatok - Álgae
III. törzs: Kékmoszatok - Cyanophyta...........................................................216
IV. törzs: Ostorosmoszatok - Euglenophyta ...................................................216
V. törzs: Sárgásmoszatok - Chrysophyta ..................................................................217
VI. törzs : Barázdásmoszatok - Pyrrophyta ....................................................217
VII. törzs: Zöldmoszatok - Chlorophyta ............................................................218
1. osztály: Zöldmoszatok - Chlorophyceae ................................................218
2. osztály: Ostornélküli zöldalgák - Conjugatophyceae...................................218
3. osztály: Csillárkamoszatok - Charophyceae.................................................218
VIII. törzs: Barnamoszatok - Phaeophyta ................................................219
IX. törzs: Vörösmoszatok - Ilhodophyta ........................................................220
Az algák jelentősége...................................................................................220
Algatermesztés ..............................................................................................226
Gombák - Fungi
X. törzs : Nyálkagombák - Myxophyta ....................................................233
XI. törzs: Valódi gombák - Mycophyta ....................................................................234
1. osztály: Moszatgombák - Phycomycetes.....................................................235
2. osztály: Tömlósgombák - Ascomycetes ....................................................236
1. alosztály: Őstömlősgombák - Protoascomycetidae.................... 236
2. alosztály: Valódi tömlősgombák - Euascomycetidae.................. 237
3. osztály: Bazidiumos gombák - Basidiomycetes ..........................241
1. alosztály: Tagolatlan bazidiumú gombák - FTomohaaiHiomyceticlae,..........242
1. rend: Hártyagombák - Hymenomycetales ....................................................242
2. rend: Pöfeteggombák - Gasteromycetales ......................................................243
2. alosztály: Tagolt bazidiumú gombák - Heterobasidiomycetidae . . . . • • • 245
1. rend: Rozsdagombák - Uredinales ..........................................................245
2. rend: Üszöggombák - Ustilaginales ..............................................................246
4. osztály: Konidiumos gombák - Deuteroroycetes . ...........................248
A gombák jelentősége .................................................................................248
Gombatermesztés .....................................................249
XII. törzs: Zuzmók - Lichenophyta ..................................................................254
A zuzmók jelentősége.....................................................................................255
XIII. törzs: Mohák - Bryophyta ........................................................................257
1. altörzs: Májmohák - Hepaticae.......................................................258
2. altörzs: Lombosmohák - Musci ...............................................................259
A mohák jelentősége ....................................................................260
XIV. törzs: Harasztok - Pteridophyta......................................................263
1. osztály: Korpafüvek - Lycopsida..............................................................265
2. osztály: Zsurlók - Sphenopsida . ......................265
3. osztály: Páfrányok - Pteropsida .... 5................................... 26
Magvas (virágos) növények - Spermatophyta (Anthophyta)
XV. törzs: Nyitvatermők - Gymnospermatophyta............................. 270
1. altörzs: Pteridospermophytina............................................ 270
1. osztály: Magvaspáfrányok - Pteridospermopsida .......................... 271
2. osztály: Cikászok - Cycadopsida ........................................271
2. altörzs: Chlamydospermophytina ......................................... 271
3. altörzs: Tobozosok - Coniferophytina.....................................272
1. osztály: Páfrány fenyők - Ginkgopsida ................................•272
2. osztály: ősfenyók - Cordaitopsida ...................................... 272
3. osztály: Fenyők - Goniferopsida ........................................ 272
1. rend: Fenyők - Pinales (Coniferales)..................................272
1. család: Araukáriafélék - Araucariaceae.............................. _272
2. család: Fenyőfélék - Abietaceae vagy Pinaceae ....................... 274
3. család: Mocsár ciprus félék - Taxodiaceae ............................ 275
4. család: Giprusfélék - Cupressaceae ..................................275
2. rend: Tiszafák - Taxales ...........................................276
XVI. törzs: Zárvatermők - Angiospermatophyta..............................276
1. osztály: Kétszikűek - Dicotyledonopsida (Dicotyledones) .................... 278
1. ágazat: Liliomfák - Pipacsvirágúak, Magnoliales - Papaverales ............ 278'
7. rend: Liliomfák - Magnoliales........................................278
1. család: Liliomfafélék - Magnoliaceae................................ 279
2. család: Babér félék - Lanraceae ..................................... 279
3. család: Szerecsendió félék - Myristicaceae.........................279....
4. család: Sóskaborbolyafélék - Berberidaceae^.........................279
2. Lrend: Boglárkák - .................................................. 281
1. család: Hunyorfélék - Helleboraceae ............................... 281
2. család: Boglárkajelek: Ranunculaceae = Anemonaceae............... 281
3. rend: Tündérrózsák - Nymphaeales ...................................282
1. család: Tündérrózsafélék - Nymphaeaceae............................ 282
4. rend: Farkasalmák - Aristolochiales .................................. 282
2. család: Farkasalma félék - Ariséelochictceaie ......................... 284
4. rend: Borsok - Piperales ............................................ 284
1. család: Bors félék - Piperaceae...................................... 284
6. rend: Pipacsvirágúak - Papaverales .................................. 284
1. család: Mákfélék - Papayerqceae .................................. 284
2. ágazat: Rózsavirágúak - Burgonyavirágúak, Rosales - Solanales .......... 286
5. rend: Rózsavirágúak - Rosales ............................................................................286
1. család: Rózsafélék - Rosaceae....................................................286
1. alcsalád: Almafélék - Pomoideae ................................................................286
2. alcsalád: Rózsafélék - Rosoideae....................................................................290
3. alcsalád: Szilvafélék - Prunoideae................................................................291
2. rend: Ribiszkék - Grossvlariáles . .. . .................................. 296
1. család: Ribiszke félék - Grossidariaceae................................... 296
3. rend: Hüvelyesek - Fábales (Leguminosae)............................ 296
1. család: Pillangósvirágúak - Fabaceae (Papilionaceae) ................. 297
4. rend: Mirtuszvirágúak - Myrtales ...,................................ 306
1. család: Ezüstfafélék - Elaeagnaceae ................................. 306
2. család: Mirtuszfélék - Myrtaceae ................................... 306
5. rend: Fűszerszagúak - Terebintliales ................................. 306
1. család: Rutafélék - Rutaceae .........................................................308
2. család: Szömörcefélék - Anacardiaceae.........................................309
3. család: Juharfajélék - Aceraceae................................................310
4. csatád: Bokrélafafélék ~ Hippöcastdnaceae ......................................................310
6. rend: Bengevirágúak - Rhamnales ................................... 310
1. család: Szőlőfélék - Vitaceae ....................................... 310
7. rend: Ernyővirágzatúak - Umbellales = Gomales ...................... 313
1. család: Ernyősök - Umbelliferae (Apiaceae).......................... 313
8. rend: Mácsonyák - Dipsacales ...................................... 318
1. család: Bodzafélék - Caprifoliaceae . ..:Je.............................. 318
2. család: Mácsonyafélék - Dipsacaceae . . ............................. 319
9. rend: Sodortszirmúak - Gentianales (Contortae) ....................... 319
1. család: Buzérfélék - Rubiaceae ..................................... 319
10. rend: Olajfák - Oleales ............................................ 320
1. család: Olajfafélék - Oleaceae ...................................... 320
11. rend: Csövesvirágúak - Boraginales .................................. 321
1. család: SzidákfélékQomiQh)vlaceae^^............................... 321
2. család: Erdeslevelűek - ,Boraginaceae . ............................... 322
3. család: Aiakosak - Labiatae (Lamiaceae) ........................... 322
12. rend: Burgonyavirágúak - Solanales ................................. 323
1. család: Burgorvyafélék. - Solanaceae ....................................................324
2. család: Tátogatok - Scrophulariaceae ...............................................331
3. család: Szezámfélék - Pedaliaceae ....................................................332
4. család: Vajvirágfélék - Orobanchaceae .......................................332
3. ágazat: Mályvavirágúak - Fészkesek, Malvales - Asterales ............... 332
1. rend: Mályvavirágúak - Malvales..................................... 333
1. család: Hársfélék - Tiliaceae......................................."334
2. család: Mályvafélék - Malvaceae ................................... 334
3. család: Kakaófélék - Sterculiaceae .................................. 335
2. rend: Káprivirágúak - Capparales ................................... 336
1. család: Keresztesvirágúak - Cruciferae (Brassicaceae)................. . 336
3. rend: Ibolyavirágúak - Violales ...................................... 340
1. család: Ibolyafélék - Violaceae ..................................... 340
2. család: Dinnyefafélék - Caricaceae ................................. 34 1
4. rend: Gólyaorr termésnek - Geraniales.................................. 341
1. család: Lenfélék - Linaceae ....................................... 341
5. rend: Kutyatejek vagy Háromrekeszesek - Euphorbiales (Tricoccae) ........ 342
1. család: Kutyatejfélék - Euphorbiaceae ............................... 342
6. rend: Teavirágúak - Theales (Guttiferales) ............................ 343
1. család: Teafélék - Theaceae ....................................... 343
7. rend: Tökvirágúak - Cucurbitales .................................... 344
1. család: Tökfélék - Cucurbitaceae ................................... 344
8. rend: Harangvirágunk - Gampanulales ................................ 346
1. család: Harangvirág félék - Campanulaceae .......................... 346
9. rend: Fészekvirágzatúak - Asterales .................................. 347
1. család: Fészkesek - Gompositae (Asteraceae) ......................... 347
1. alcsalád: Csövesvirágúak - Asteroideae (Tubuliflorae) .............. 349
2. alcsalád: Nyelvesvirágúak - Cichorioideae (Liguliflorae)............. 355
4. ágazat: Központi magvúak - Keserűfüvek, Caryophyllales - Polygonales .. 358
1. rend: Központi magvúak - Caryophyllales (Gentrospermae) ............... 358
1. család: Szegfűfélék - Garyophyllaceae................................ 358
1. alcsalád: Habszegfűfélék - Silenoideae ......................................................358
2. alcsalád: Ludhúrfélék - Alsinoideae ............................................................360
2. család: Libatop félék - Ghenopodiaceae ..............................................360
3. család: Disznóparéjfélék - Amaranthaceae ..............................364
8 rend: Kaktuszok - Opuntiales (Gactales) ............................................................365
1. család: Kaktuszfélék - Gactaceae ......................................................................365
1. alcsalád: Peireskioideae.........................................................365
2. alcsalád: Opuntioideae ..................................................................365
3. alcsalád: Cereoideae....................................................................365
3. rend: Keserűfüvek - Polygonales...................................... 366
1. család: Keserűfűfélék - Polygonaceae ............................... 366
ágazat: Varázsdiók - Füzek, Hamamelidales - Salicales; Sziromtalanok,
Monochlamydeae ...............368
1. rend: Varázsdiók - Hamamelidales.................................... 368
1. család: Eukommiafélék - Eucommiaceae ...............................................368
2. család: Platánfélék - Platanaceae .............................................................368
2. rend: Gsalánok - Urticales........................................... 369
1. család: Eperfafélék - Moraceae .................................... 369
2. család: Kender félék - Gannabinaceae ......................................................370
3. család: Gsalánfélék - Urticaceae ..............................................................372
4. család: Szilfafélék - Ulmaceae...................................................................375
3. rend: Kupacsosok - Fagales ......................................... 375
1. család: Nyirfafélék - Betulaceae ................................... 375
2. család: Bükkfafélék - Fagaceae .................................... 377
4. rend: Diófák - Juglandales .......................................... 378
1. család: Diófélék - Juglandaceae .................................... 380
5. rend: Fűzek - Salicales .............................................380
1. család: Fűzfélék - Salicaceae....................................... 380
2. osztály: Egyszikűek - Monocotyledonopsida (Monocotyledones) .............. 381
1. ágazat: Vízililiomok - Pelyvások, Alismatales - Poales .................. 382
1. rend: Vízililiomok - Alismatales (Helobiae) ........................... 382
1. család: Hídőrfélék - Alismataceae................................... 383
2. család: Békaszólófélék - Potamogetonaceae............................ 384
2. rend: Liliomvirágúak - Liliales....................................... 385
1. család: Liliomfélék - Liliaceae ..................................................385
2. család: Agávéfélék - Agavaceae...............................................389
3. család: Amarilliszfélék - Arnaryllidaceae..........................................................390
4. család: Nőszirom félék - Iridaceae ............................................390
5. család: Piritógyökérfélék - Dioscoreaceae ......................... 392
6. család: Szittyó félék - Juncaceae ................................. 392
3. rend: Polkák - Cyperales ......................................... 392
1. család: Sásfélék vagy Palkafélék - Gyperaceae....................... 393
1. alcsalád: Kákafélék - Scirpoideae .............................. 394
2. alcsalád: Sásfélék - Caricoideae.................................. 394
4. rend: Orchideák - Orchidales ........................................ 394
1. család: Kosbor félék - Orchidaceae ..................................395
5. rend: Banánvirágúak - Zingiberales...................................395
1. család: Banánfélék - Musaceae.....................................396
2. család: Gyömbérfélék - Zingiberaceae ...............................396
3. család: Marantafélék - Marantaceae ................................396
6. rend: I/isztesmagvúak - Bromeliales ..............................396
1. család: Ananászfélék - Bromeliaceae ................................396
7. rend: Pelyvások - Poales ............................................ 397
1. család: Pázsitfüvek - Gramineae (Poaceae) .......................... 397
2. ágazat: Pálmák - Pandanuszok, Arecales (Spadiciflorae) - Pandanales ----418
1. rend: Pálmák - Arecales ............................................418
1. család: Pálmafélék - Palmae (Arecaceae) ............................418
2. rend: Kontyvirágúak - Arales........................................ 419
1. család: Kontyvirágfélék - Araceae .................................. 419
2. család: Békalencse félék - Lemnaceae ............ .................... 419
3. rend: Pandanuszok - Pandanales ..................................... 419
2. család: Pandanuszfélék - Pandanaceae............................... 419
2. család: Gyékény félék - Typhaceae...................................420
A mai növényzet kialakulása ...............................................420
Növényföldrajz (Dr. Jeanplong József)
Általános növény földrajzi ismeretek .........................................427
Ökológiai növény földrajz (Phytooecologia) .....................................428
Abiotikus vagy élettelen tényezők és szerepük a szervesanyag-produkcióban .....428
A levegő ..............................................................428
A fény.................................................................429
A hő...................................................................430
Életformák .............................................................. 433
A víz .................................................................435
Talaj tényezők ..........................................................437
Földfelszíni tényezők ....................................................439
Biotikus tényezők..............................................................................................439
A növények egymásra hatása ............................................................................439
Az állatok hatása a növényekre .......................................440
Florisztikai növény földrajz (Phytochorológia) .....................................................441
A növények földrajzi elterjedése ............................................441
Areatípusok vágy flóraelemek ........................................................................441
Földünk flórabirodalmai ...................................................443
Magyarország növényföldrajzi tagolódása ..........................................................444
Fejlődéstörténeti vagy genetikai növény földrajz...................................................447
A növénytakaró kialakulása ...............................................................................447
Ókor ..........................................................................................................447
Középkor ..............................................................447
Újkor ..........................................................................................448
Cönológiai vagy társulástani növényföldrajz (Phytocoenológia) ...........................450
Növénytársulások és gazdasági jelentőségük ..................................450
A vegetációkutatás irányai .............................................................450
Vegetációegységek .....................................................450
A növénytársulások analitikus vizsgálata .......................................453
A növénytársulások szintetikus vizsgálata ..................................454
Vegetációövek ..........................................................457
Mezőgazdasági szempontból jelentős növénytársulások .......................458
Mikrovegetáció ........................................................458
Makrovegetáció .......................................................458
Vízi és mocsári társulások ............................................458
Rétek és legelők társulásai ............................................458
Gyomtársulások .....................................................462
Szegetális vagy vetési gyomtársulások ............................462
Romtalaj vagy ruderális gyomtársulások...............................463
Az ember és a szervesanyag-termelés .......................................464
A növénytakaró produktivitása..............................................466
Ökorendszerek vagy ökoszisztémák.........................................466
Ökológiai faj csoportok ...................................................467
A mezőgazdasági környezet használata (Dr. Hortobágyi Tibor) ..................469
Név- és tárgymutató.......................................................471

Témakörök