| Kiadó: | Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött papírkötés |
| Oldalszám: | 327 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 13 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. |
| Előszó | 5 |
| A bár felszerelése - Az italok alapanyagai | 7 |
| Az italkeveréshez szükséges felszerelések | 9 |
| A koktélok és báritalok felszolgálásához szükséges eszközök | 16 |
| Egyéb felszerelési tárgyak | 19 |
| Az italkeveréshez felhasznált alapanyagok | 21 |
| Italfajták és készítési módjuk | 24 |
| Ade | 25 |
| Aperitif | 26 |
| Bólék | 27 |
| Brause | 28 |
| Cobbler | 29 |
| Collinsok | 30 |
| Cooler | 31 |
| Coupe | 32 |
| Crusta | 33 |
| Daisy | 34 |
| Egg-Nogg | 35 |
| Fizzek | 36 |
| Fixek | 38 |
| Flip | 39 |
| Forralt borok | 40 |
| Frappé | 41 |
| Frozen | 41 |
| Glacé | 41 |
| Grog | 42 |
| Highball | 43 |
| Ice Cream Soda | 44 |
| Julep | 44 |
| Knickebein | 46 |
| Koktél | 46 |
| Limonádé | 50 |
| Milk Frost | 51 |
| Milk Ice Cream | 51 |
| Milk Shake | 52 |
| On the rocks | 53 |
| Oyster (Auster) | 54 |
| Puff | 54 |
| Puncs | 55 |
| Pousse-café | 56 |
| Rickey | 57 |
| Sake | 58 |
| Sangaree | 59 |
| Scaffa | 59 |
| Shrubs | 60 |
| Sling | 61 |
| Smash | 62 |
| Sour (Saur) | 63 |
| Sorbet | 63 |
| Sundae | 64 |
| Szódák | 64 |
| Toddy | 65 |
| Twist | 66 |
| Zoom | 66 |
| Koktélok és báritalok - receptúra | 69 |
| Szakmai kislexikon | 273 |
| Irodalom | 313 |
| Tárgymutató | 315 |
A borító foltos, töredezett. Néhány lap foltos.
