| A termelés és a forgalmazás kapcsolatrendszere | |
| Az árutermelés kialakulása és alapfogalmai | 3 |
| A szükséglet, az igény és a kereslet összefüggései | 3 |
| A keresletet és a kínálatot befolyásoló tényezők és jellemzőik | 6 |
| A kínálat alapösszefüggései | 11 |
| A kereslet és a kínálat kapcsolatrendszere | 12 |
| A piac és a piaci mechanizmus | 13 |
| A mezőgazdaság helye és szerepe, valamint kapcsolatrendszere a nemzetgazdaságban | |
| A mezőgazdaság ágazati kapcsolatainak rendszere | 19 |
| Az élelmiszer-termelés szerepe a lakosság élelmiszer-ellátásában | 21 |
| Az élelmiszer-termelés szerepe a külkereskedelemben | 24 |
| A mezőgazdasági és élelmiszer-külkereskedelem jellemzői | 25 |
| A mezőgazdaság mint az ipar nyersanyagellátója | 26 |
| Az áruforgalmazás | |
| Alapfogalmak és összefüggések | 28 |
| Az agrármarketing | |
| A marketing fogalma és fejlődése | 34 |
| A marketing eszközei és környezete | 35 |
| Az agrármarketing helye és sajátosságai | 36 |
| Az agrármarketing jogi, szabályozási környezete | 39 |
| A mezőgazdasági termék, terméktulajdonságok | |
| A termék fogalma és csoportosítása | 42 |
| A termékhez kapcsolódó fontosabb összefüggések | 43 |
| A mezőgazdasági termékek csoportosítása és sajátosságai | 46 |
| A mezőgazdasági termékek tulajdonságai és rendszerezésük | 48 |
| Az áruk, termékek rendszerezése | |
| Az árurendszerezés alapösszefüggései | 52 |
| A nemzetközi kereskedelmi, statisztikai árurendszerezés | 52 |
| A hazai termékosztályozási rendszerek | 54 |
| A mezőgazdasági szolgáltatások rendszerezése | 60 |
| Az egyéb termékinformációs, azonosítási rendszerek | 62 |
| A minőség, a minősítés és a szabványosítás | |
| A minőség fogalma és alapösszefüggései | 63 |
| A minőségfejlesztés és a minőségszabályozás | 65 |
| Minőségellenőrzés és minősítés | 66 |
| A minőségvédelem és tanúsítás | 70 |
| A szabványosítás és a szabvány | 72 |
| A szabványok rendszerezése hatályuk szerint | 74 |
| Az áruvá készítés rendszere a mezőgazdaságban | |
| A válogatás, az osztályozás | 77 |
| A csomagolás szerepe az árucsere rendszerben | 79 |
| Raktározás, szállítás és anyagmozgatás | |
| Az áruk termelő (eladó) és vevő közti áramlásának összefüggései | 91 |
| A tárolás és raktározás szerepe | 92 |
| A raktározás során keletkező károsodások | 93 |
| A mezőgazdasági termékek tárolhatósága | 94 |
| A tárolás gazdaságosságát befolyásoló tényezők | 96 |
| A szállítás és anyagmozgatás szerepe | 97 |
| Az árak és a szállítási feltételek | |
| Az ár fogalma és alapösszefüggései | 102 |
| Az árak csoportosítása | 102 |
| A mezőgazdasági termékek árrendszerének történeti áttekintése | 104 |
| Az állami szabályozás szerepe a mezőgazdasági termékek fogalmazásában | 105 |
| A mezőgazdasági árképzés sajátosságai | 106 |
| A mezőgazdasági termékek árainak differeciálása | 108 |
| A tőzsde mint az árkockázat intézménye | 109 |
| A termelői és a fogyasztói árak kapcsolata | 112 |
| Az árengedmények és egyéb szállítási feltételek | 113 |
| Fogalmak kislexikona | 114 |
Folytatás Microsoft-tal