Borkalauz 2006

Szerkesztő

'Dr. Mészáros Gabriella: Borkalauz 2006 ' összes példány

Kiadó:	Akó Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	315 oldal
Sorozatcím:	Borkalauz
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 10 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér térképekkel illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Minél jobbak a borok, annál nehezebb összemérni őket. Igaz, annál kevésbé szükséges is a mércsikélés. Hasonlatos ez az irodalomhoz. Nincs értelme azon hajba kapni, hogy Tolsztoj vagy... Tovább

Tartalom

Bevezetés 5
Esterházy Péter előszava 5
A Borkollégium közreműködő tagjai 6
A kiadó előszava 7
Évjárat-értékelés 15
A borkóstolás alapfogalmai 16
Szervírozási hőmérsékletek 24
Évjárattáblázat 25
I. ÉSZAK-DUNÁNTÚL 26
Ászár-Nesznély 28
Etyek-Buda 32
Mór 41
Pannonhalma 44
Sopron 47
Kitekintő 66
II. BALATON 66
Badacsony 68
Balatonboglár 82
Balaton-felvidék 96
Balatonfüred-Csopak 99
Somló 108
III. DÉL-DUNÁNTÚL 120
Balatonmelléke 121
Pécs 128
Szekszárd 132
Tolna 161
Villány 165
IV. ALFÖLD 198
Csongrád 199
Hajós-Baja 202
Kunság 206
Kitekintő 209
V. ÉSZAK-MAGYARORSZÁG 211
Eger 212
Bükkalja 245
Mátra 248
VI. TOKAJ-HEGYALJA 252
Pezsgőmustra 305
Bortermelők jegyzéke 311