Borkalauz 2002

Szerkesztő

Kiadó:	Akó Kiadó
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	291 oldal
Sorozatcím:	Borkalauz
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 10 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó	5
Borkollégium	6
Bevezető	7
A 2001-es évjárat jellemzése	10
A borleírás szaknyelve	11
A borkóstolás alapfogalmai	12
A hazánban termesztett szőlőfajták
Borainak vázlatos ismertetése	18
Évjárat táblázat	24
Szervírozási hőmérsékletek	26
Borvidékek
Ászár-Neszmélyi borvidék	27
Badacsonyi borvidék	31
Balatonboglári borvidék	40
Balaton-felvidéki borvidék	54
Balatonfürded-Csopaki borvidék	61
Balatonmelléki borvidék	72
Bükkaljai borvidék	77
Csongrádi borvidék	78
Egri borvidék	80
Etyeki borvidék	104
Hajós-Vaskúti borvidék	112
Kiskunsági borvidék	116
Mátraaljai borvidék	121
Mecsekaljai borvidék	129
Móri borvidék	132
Pannonhalma-Sokoróaljai borvidék	135
Somlói borvidék	137
Soproni borvidék	147
Szekszárdi borvidék	156
Tokaj-Hegyaljai borvidék	181
Tolnai borvidék	230
Villányi-Siklósi borvidék	236
Pezsgőmustra	270
Gasztronómia/Borválasztás	274
Borbeszerzési címek, Éttermek	282
Termelők névjegyzéke	287