Szerves kémia

Az agrár-felsőoktatási intézmények számára

Szerző

Szerkesztő

Lektor

'Dr. Nádor Károly: Szerves kémia ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1982
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	590 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-231-401-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	11
A szerves kémia általános kérdései	13
A szerves kémiai kialakulása, tárgyköre	13
A szerves vegyületek lokalizált kötéstípusa	15
A delokalizált kötésrendszerek	20
Poláris kovalens kötés a szerves vegyületekben: I-és M-effektusok	25
Szerves molekulák közötti kölcsönhatások	30
Kötési energia és kötéshasadás a szerves vegyületekben	32
A szerves kémiai reakciók típusa	35
Az oldószerek szerepe a szerves reakciókban	38
Sav-bázis reakciók a szerves kémiában	40
Szerves vegyületek elnevezése: képletek írása	43
A szerves kémia rendszertana	51
Alifás vegyületek
Alifás szénhidrogének	55
Paraffinok	55
Olefinek	67
Diolefinek	75
Az acetilén	81
Halogénezett alifás szénhidrogének	85
Alifás halogénezett szénhidrogén-származékok	85
Az alkilezési reakció mechanizmusa: a nukleofil szubsztitúció	92
Alkil-halogenidek eliminációs reakciói	98
Fokozott és csökkent reakciókészségű alkenil-, illetve alkinil halogenidek	100
Polihalogénezett származékok reakciókészsége	101
Fontosabb halogénszármazékok	102
Alifás alkoholok	103
Egyértékű alkoholok	103
Alkohol előállítás mezőgazdasági termékekből	116
Két-és többértékű alkoholok	118
Alifás éterek	121
Nyílt szénláncú éterek	122
Gyűrűs éterek	129
Alifás aminok és más nitrogéntartalmú vegyületek	131
Egy- és kétértékű aminok	132
Más nitrogéntartalmú alifás vegyületek	144
A sztereokémia alapja	146
Az alifás szénhidrogének konformációja	147
Szimmetria, asszimmetria és kiralitás	150
Az enantiomerek sajátságai: konfiguráció	150
Az optikai aktivitás	153
Az enantiomerek abszolút konfigurációjának megjelölése	155
Több királis centrumot tartalmazó vegyületek	157
A Fischer-féle projekciók alkalmazása a több asszimmetriacentrumot tartalmazó vegyületeknél	160
Racém elegyek szétválasztása	165
A kiralitás egyéb formái	166
A Cahn-Ingold-Prelog-féle nómenklatúra kiterjesztése akirális sztereoizomerekre	168
Alifás oxovegyületek	170
Aldehidek	171
Ketonok	176
Az oxovegyületek kémiai tulajdonságai	178
Ketének	192
Alifás karbonsavak	193
Telített mono- és dikarbonsavak	194
Telítetlen mono- és dikarbonsavak	206
Halogénezett alifás karbonsavak	208
Hidroxikarbonsavak: laktonok	213
Oxokarbonsavak	216
Persavak	220
Alifás karbonsavszármazékok	221
Savhalogenidek	221
Savanhidridek	222
Karbonsavak észterei	224
A szervetlen savak észterei	241
Savamidok	245
Nitrilek	250
Alifás kéntartalmú vegyületek	253
Tiolok	253
Szulfidok és származékaik	259
Szénsavszármazékok	260
Szénsavszármazékok	260
Tioszénsavszármazékok	265
Izociklusos vegyületek
Az aromás fogalom és az aromás szénhidrogének	271
A benzol aromás jellege	271
A benzol és homológjai	277
Izolált policiklusos aromás szénhidrogének	279
Kondenzált aromás szénhidrogének	281
Azulének	283
Aromás vegyületek kémiai reakciói	284
Aromás szénhidrogének származékai: halogén-, nitro- és szufonsavszármazékok	294
Halogénszármazékok	294
Nitroszármazékok	298
Aromás szulfonsavak és származékaik	302
Aromás hidroxiszármazékok: fenolok és aromás alkoholok: kinonok	307
Fenolok	314
Fontosabb fenolszármazékok	314
Aromás alkoholok	317
Lignin	320
Kinonok	321
Aromás aminok és más nitrogéntartalmú származékok	328
Aromás aminok	329
Fontosabb aromás aminok és származékaik	335
Diazóniumsók és reakcióik	338
Egyéb aromás nitrogéntartalmú vegyületek	344
Aromás oxovegyületek	348
Aromás aldehidek	349
Aromás ketonok	352
Aromás karbonsavak	356
Aromás karbonsavak	356
Aromás oildallánc-(arakil-) karbonsavak	364
Aliciklusos és izprénvázas vegyületek	368
Cikloalkánok	368
Kétgyűrűs rendszerek	385
Izoprénvázas vegyületek: terpének	388
Karotinoidok	392
Heterociklusos vegyületek
A heterociklusos vegyületek általános jellemzése	397
A heterociklusos vegyületek elnevezésének alapjai	398
A heterociklusos vegyületek aromás jellege	401
Heterociklusos vegyületek hidrogénezett származékai	404
Öttagú heterociklusos vegyületek	406
Egy heteroatomos öttagú heterociklusok	406
Öttagú heterociklusok két heteroatommal	414
Egyéb öttagú heterociklusok	421
Hattagú heterociklusos vegyületek	423
Hattagú heterociklusok egy heteroatommal	423
Hattagú heterociklusok két vagy több heteroatommal	434
Néhány biológiai szempontból kiemelkedő jelentőségű vegyületcsalád
Aminosavak, peptidek, fehérjék	447
Fehérje eredetű alfa-aminósavak	447
Béta-, gamma- és epszilon-aminosavak	462
Peptidek	462
A fehérjék kémiai vonatkozásai	470
Szénhidrátok	478
Monoszacharidok	479
Glikozidok	490
Dezoxi- és amino-cukrok	492
Egyes fontosabb monoszacharidok és rokon vegyületek	494
Oligoszacharidok	495
Poliszacharidok	498
Szteroidok	504
A szteroidok kémiai szerkezete	504
A szteroidok előfordulása	507
Szterinek	507
Epesavak	509
Szívre ható szteroidok	511
Szteroid nemi hormonok	513
Mellékvesekéreg-hormonok	514
Szteroidszapogeninek és szteroidalkaloidok	515
Nukleinsavak	517
Nukleozidok	518
Nukleotidok	520
Nukleinsavak	522
Alkaloidok	524
Nem heterociklusos alkaloidok	526
Heterociklusos alkaloidok	527
Egyéb szerves vegyületek
Elemorganikus vegyületek	543
Szerves arzénvegyületek	543
Szerves szilíciumszármazékok	544
Szerves magnéziumszármazékok	544
Szerves ónvegyületek	545
Az ólom szerves vegyületei	546
Szerves higanyvegyületek	546
Az elemorganikus vegyületek kémiai sajátságai	546
Műanyagok	548
A polimerek általános jellemzése	548
A polimerek csoportosítása és szerkezete	550
A polimerizációs reakció	550
A polikondenzáció	555
A poliaddíció	556
Gyűrűs vegyületek polimerizációja	557
Természetes alapú műanyagok	558
A polimerek kémiai reakciói	560
Polimerek bomlása, stabilitása	561
Színezékek	563
Azoszínezékek	565
Trifenil-metán típusú színezékek	566
Pác- és csávafestékek	569
Indigó	569
Egyéb színezékek	570
Név és tárgymutató	573