Legelő- és gyepgazdálkodás

Tartalom

Előszó 13
Tájékoztató 14
Bevezetés 15
A LEGELŐGAZDÁLKODÁS ALAPJAI
A legelőgazdálkodás múltja és jelene (Vinczeffy Imre - Barcsák Zoltán) 19
A legeltetéses állattartás kialakulása 19
Őseink legeltetéses állattartása 19
A pásztorok szerepe 20
A legelő külterjessége 22
Változás az állatok takarmányozásában 23
A gyep szakirodalmának kialakulása és fejlődése hazánkban 23
Tudományos és termelési tanácskozások 28
Legelőjavítás állami támogatással 33
Az állami támogatás fejlesztése 35
Területi és termésadatok 36
Üzemi eredmények 38
A gyep és a környezet kapcsolatai (Vinczeffy Imre) 39
Gyepökológiai eredmények, lehetőségek 39
Földrajzi fekvés 39
Földrajzi körök 40
Tengerszint feletti magasság 42
Domborzat, lejtés 43
Éghajlati hatás a növényzetre 45
Éghajlati adottságok 47
Hőmérséklet 47
Csapadék 48
Csapadék - hőarány (klímaindex) 48
A gyep terméslehetősége az éghajlat függvényében 50
Légpáratartalom 50
Szél 52
Talajtényezők 52
Talajtípus 53
Talajvíz, vízgazdálkodás 54
Optimális talajvízszint 54
A talajvízszint és a növényzet kapcsolata 55
Talajaink vízháztartási és anyagforgalmi típusai 55
A víz hatékonysága 56
A gyep vízgazdálkodása (Nagy Imre) 59
A gyep öntözése 60
Gyökértevékenység 62
Talajélet (Kátai János) 65
A talajélet közelebbről (növény- és állatvilág) 66
Humusztartalom 71
Talajszerkezet 73
A talajszerkezet javítása fűkeverékkel 74
Ásványianyag-tartalom 75
A talaj termékenysége 77
Magyarország gyepeinek agroökológiai felmérése
(Vinczeffy Imre - Nagy Géza) 78
A gyepek terméslehetősége körzetenként 79
Klímaindex 79
Talajindex 81
Terméslehetőség 82
A gyep talajhibái és javításuk 85
Vízmosások 86
Szélverés 86
A gyeptalaj kémiai javítása (Nagy Jenő) 87
A gyep a környezetben 90
A lepusztult talaj gyepesítése 90
A lepusztult lejtők gyepesítése 91
Ültetvények létesítése előtti gyepesítés 91
Talajszerkezet javítása gyeppel 91
Műtrágya-károsodás megszüntetése fűkeverékkel 93
Energiatermelő gyep 94
Szeméttelepek takarása fűkeverékkel 94
Tájképalakító gyep 94
A természet- és környezetvédő gyep 95
Gyeptipológia (Vinczeffy Imre) 99
Gyeptipológiai vizsgálatok 100
Gyepkataszterezés hazánkban 101
Gyeptípusaink általános jellemzése 102
A gyep növényei
(Szodfridt Gyuláné - Barcsák Zoltán - Vinczeffy Imre) 104
Füvek 105
A füvek jellemzése 105
A füvek csoportosítása, ismertetése 115
Pillangós virágú növények 116
Sásfélék 116
Szittyófélék családja 118
Palkafélék családja 123
Gyógyhatású növények a legelőn 127
A gyep gyomnövényei 134
A gyep növényeinek magtermése 135
A gyep növényfajainak védelme 141
A GAZDÁLKODÁS ELEMEI 143
Ökológiára épülő technológia alapjai (Nagy Géza - Vinczeffy Imre) 145
Talajállapot és javítása 145
Talajtömörödés 145
Talajlazítás 146
Altalajlazítás 147
Tápanyag-gazdálkodás 150
Tápanyagellátás (Bánszki Tamás) 152
A gyepek szervestrágyázása 152
A gyepek műtrágyázása 153
A műtrágyázás hatása a gyep növényállományára 157
A műtrágyázás hatása a gyep tápanyagtartalmára 158
A műtrágyázás hatása a gyep talajára 159
A műtrágyák időszakos elosztása 159
A gyepesítési módok alapjai (Nagy Géza) 162
A gyepállomány növényi összetételének változása 162
A magról vetett gyepnövények környezeti igénye 163
Javasolt fűkeverékek 164
A fűkeverékek összeállításának szempontjai 166
A vetés ideje 168
A gyep felülvetése 169
A direktvetéses gyepfelújítás 171
A kémiai gyepfelújítás 171
Gyepjavítási, -felújítási, -telepítési módok 172
Javítás műtrágyázással 172
Gyepfelújítás 173
Töréses újratelepítés 173
Altalajlazításos felülvetés 173
Technológia (Szűcs István) 175
Álló gyepek művelése 175
A gyepgazdálkodás műszaki feltételei (Csizmazia Zoltán) 179
Gépek 179
A gyeptelepítés gépei 179
Talajművelő gépek 179
Vetőgépek 180
A direktvetéses gyepfelújítás gépei 181
A gyep ápolásának gépei 181
Gyepboronák 181
Hengerek 183
Talajlazítók 183
Trágyázógépek 184
Szervestrágya-kijuttató gépek 184
Műtrágya-kijuttató gépek 186
A vízgazdálkodás gépei 187
A növényvédelem gépei 188
A gyepek betakarításának gépei 189
Kaszálógépek 189
Járvaszecskázó gépek 190
A szilázskészítés gépei 190
A szénakészítés gépei 192
Bálaszenázs-csomagoló 196
Mesterséges szárítás, feldolgozás 197
Legelőberendezések (Dér Ferenc - Vargyas Csaba - Vinczeffy Imre) 198
Karámos szín 198
Pásztorszállás 199
Itatás a legelőn 200
Felhajtóutak 202
Elektromos vagy villanykarámok 202
A gyep termése (Vinczeffy Imre) 206
A gyep tápértéke (Dér Ferenc) 211
A gyepet alkotó növények kémiai összetétele 211
A gyep tápértékét szabályozó tényezők 212
Nyersfehérje - nyersrostarány 214
Cukortartalom 214
Emészthetőség 216
A gyeptermékek tápértéke (Nagy Géza - Vinczeffy Imre) 218
Ásványi anyagok 219
A gyep ízletessége (Barcsák Zoltán) 221
A gyep hasznosítása (Nagy Géza-Vinczeffy Imre) 223
A legelő mint takarmány 223
A gyep hasznosításának száma 224
A gyeptermékek aránya 225
A legelés elemei 227
A legelés időszaka 228
A legelő terhelése 229
A gyephasznosítás tervezése (Dér Ferenc - Vinczeffy Imre) 230
A gyephasznosítás módszerei (Dér Ferenc - Vinczeffy Imre) 233
A legeltetés 234
Legeltetési módok és eljárások 235
A legelő állatok takarmányfelvétele és termelése 240
Szarvasmarhák legeltetése (Béri Béla) 242
Tejtermelés a legelőn 242
A legeltetés hatása a tejelő szarvasmarha-állományok termelésére. 243
Hústermelés a legelőn (Dér Ferenc) 249
A húshasznú állattartás gyepigénye 250
Az egy állat eltartásához szükséges legelőterület
és a legelő felszereltsége 252
Az állomány optimális nagysága és elhelyezése 252
Juhok legeltetése (Kertész István) 253
A természetes juhlegelők fűtermésének megoszlása 253
A juhlegelők állateltartó képessége 254
A juhlegeltetés szervezése 255
A juhlegeltetés módszerei 256
A juh termelése (Jávor András) 257
A ló legeltetése, lólegelő (Mihók András) 260
A legelő élettani hatása 260
A legelőszakaszok nagyságának megválasztása,
a legeltetés szervezése 261
A legelő mint takarmányforrás 262
A ló vízigénye 263
A lovak viselkedése a legelőn 264
A lólegelő higiéniai követelményei 265
A sertés legeltetése (Szabó Péter) 266
A zöldtakarmány etetésének előnyei 266
A legeltetés mellőzésének okai 269
A jövő lehetősége 269
A háziasított szarvas legeltetése (Dér Ferenc) 270
A lúd legeltetése (Mihók Sándor) 272
A lúd legelési szokásai 273
A lúd legeltetésének szervezése 274
A ludak kiegészítő abraktakarmányozása 275
A lúdlegelők ápolása 276
A legelő állatok ürüléktermelése (Vinczeffy Imre) 277
A legelőt kiegészítő takarmányok (Szűcsné Péter Judit) 279
Szántóföldi zöldtakarmányok 280
Gyökér- és gumós takarmányok 281
Silózott takarmányok 281
Szénák 282
Melléktermékek 282
Abrakok 283
Abrakkal vagy anélkül (Vinczeffy Imre) 283
A legelőgazdálkodás higiéniája (Szovátay György) 285
Betegségek, mérgezések 285
Egészségügyi fogalmak meghatározása 288
A gyep termésének tartósítása (Baskay Györgyi - Szűcsné Péter Judit) 291
A gyep fűtermésének silózása 292
Az erjesztéses tartósítás feltételei 292
Az erjedési folyamatban részt vevő mikroszervezetek 295
Az erjedési folyamat 295
A fű erjeszthetősége 296
Szenázskészítés 398
Szilázskészítés 301
Erjedést serkentő adalékanyagok 301
Szelektív mikrobagátló anyagok 302
Az utóerjedést csökkentő anyagok 302
Rostban dúsított fűszilázs (Kota Marianna) 303
A szilázs minősítése, értékelése 303
Szénakészítés (Nagy Géza) 306
A fű minősége 306
A kaszálás gyakorisága 307
A tarló magassága 308
A kaszált fű életfolyamatai 309
A szénakészítés és -tárolás veszteségei 310
A száradási folyamat 311
A fű nedvességtartalmának változása 312
Tárolás 313
A széna minősége 313
Szénakészítési módok 314
A szénakészítés menete 315
A kaszálás 315
A szársértés 315
A rendkezelés 316
Rendfelszedés 317
Gereblyézés 317
Bálázás 317
Petrencézés 318
Fedél alatti szénaszárítás 318
Kazalozás 319
A gyepgazdálkodás ökonómiai kérdései (Szűcs István) 321
A gyepterület termelési színvonalának kialakítása 321
Gazdaságossági vizsgálatok 326
Jövedelmezőség 332
Fűnemesítés, fűmagtermesztés (Iványi Károly) 338
A fűmagtermesztés ökológiai feltételei 340
A fűmagtermesztés gyakorlata 341
Táblakiválasztás, elővetemény 341
Tápanyagellátás 341
Talaj-előkészítés, telepítés 343
Növényápolás 345
Vegyszeres gyomirtás 345
Kórokozók, kártevők elleni védekezés 346
Idegenelés, szántóföldi szemle előkészítése 347
Betakarítás 347
Szárítás, tisztítás, fémzárolás 349
Park- és speciális használati célú füvek (Janovszky János) 350
A zöldfelület-gazdálkodás helyzetének megítélése 350
A park- és speciális használati célokat szolgáló füvek nemesítése 351
Parkfüvek nemesítése 352
Különleges (speciális) használati célú füvek nemesítése 353
Árvédelmi és közúti töltések gyepesítése 353
Kész gyepek (gyepszőnyeg, gyeptégla) előállítása 353
Sportgyepek (futball-, tenisz-, golfpályák) 353
Szőlő- és gyümölcskultúrák talajtakarása 353
Ökotetők, sírok, száraz sziklakertek, kőteknők,
az úgynevezett „trogok" füvesítése 354
Pázsitok telepítése és ápolása 355
Faj-, fajtahasználat 355
Talaj-előkészítés, trágyázás 357
Telepítési idő, vetés 357
Ápolási munkák 358
Nyírás 358
Műtrágyázás 359
Öntözés 360
Gyomirtás 360
Talajszellőztetés, hengerezés 361
Gyümölcs- és szőlőkultúrák sorközművelés nélküli rendszere 361
A talajtakaró fű telepítése és ápolása 361
Felhasznált irodalom 367

Témakörök