A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
Tartalom
ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
I. fejezet
Környezetre, épületekre, berendezésekre vonatkozó előírások 3
II. fejezet
Az üzemek tisztán tartása 14
III. fejezet
Személyi higiénia 20
IV. fejezet
Élelmiszer előállításával kapcsolatos rendelkezések 23
V. fejezet
Ellenőrzés 32
VI. fejezet
Vegyes rendelkezések 34
KÜLÖNÖS RÉSZ
VII. fejezet
Baromfivágás - feldolgozás 35
VIII. fejezet
Cukor előállítása 41
IX. fejezet
Édesipari termékek előállítása 42
X. fejezet
Élesztő (sütő-és takarmányélesztő) gyártása 44
XI. fejezet
Étkezési ecet előállítása 45
XII. fejezet
Gabonafelvásárlás és -feldolgozás 46
XIII. fejezet
Gyorsfagyasztott élelmiszerek előállítása 50
XIV. fejezet
Hústermelés (vágás) és húsfeldolgozás 51
XV. fejezet
Hűtő-fagyasztó tárolás 63
XVI. fejezet
Konzervgyártás 66
XVII. fejezet
Likőr, pálinka és rum hideg úton történő gyártása 69
XVIII. fejezet
Maláta és sör előállítása. Sörfejtés (palackozás) 70
XIX. fejezet
Margarin, étkezési olaj és mesterséges ételzsírok készítése 73
XX. fejezet
Must és bor előállítása 75
XXI. fejezet
Műjéggyártás 77
XXII. fejezet
Pálinkafőzés ÉJ 78
XXIII. fejezet
Kenyér- és péksütemény-előállítás 79
XXIV. fejezet
Száraztészta-gyártás 81
XXV. fejezet
Tej és tejtermékek előállítása 82
XXVI. fejezet
Tojáskezelés és -feldolgozás 89
XXVII. fejezet
Üdítőital, széndioxiddal telített ásványvíz, szénsavas ivóvíz előállítása 92
XXVIII. fejezet
A vad elejtést követő kezelése, szállítása 94
XXIX. fejezet
Mézfeldolgozás 100
XXX. fejezet
Szárított és aszalt növényi termékek előállítása (gyümölcs, zöldség,
fűszerfélék) 101
XXXI. fejezet
Fűszerpaprika feldolgozás 102
FÜGGELÉK
A mezőgazdasági szövetkezetek tagjai és az egyéni termelők által történő
élelmiszer előállítására, csomagolására, szállítására és forgalomba hozatalára
vonatkozó higiéniai előírások 103
Google, Facebook, Apple, Microsoft fiókkal való belépés/regisztráció eseténautomatikusan elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket.
Elfelejtett jelszó
Kérjük, adja meg azonosítóját, és a hozzá tartozó email címet, hogy jelszavát elküldhessük Önnek!
A *-gal jelölt mezők kitöltése kötelező!
Azonosító név/E-mail cím* Azonosító és e-mail cím megegyező
E-mail cím*
(2009 március óta a regisztrált ügyfelek azonosító neve megegyezik az email címmel)
Ha az azonosítóját sem tudja megadni, kérjük, hívja az ügyfélszolgálati vonalat:
+36-62-452-833
konyv
×
1
2
3
Regisztráció
×
Regisztráció
Regisztrációja sikeresen megtörtént.
Megadott e-mail címére megerősítő e-mailt küldtünk. Ahhoz, hogy a regisztrációja véglegesedjen, és le tudja adni rendeléseit, kérjük, kattintson a levélben található linkre. A megerősítő link a kiküldéstől számított 48 óráig érvényes, ezután a regisztrációs adatok törlésre kerülnek.
Kérjük, jelölje meg az érdeklődési körébe tartozó témaköröket!
Mehet
×
Regisztráció
Az ön által megjelölt témakörök:
Temakor_1
Beállíthatja, hogy emailben értesítőt kapjon az újonnan beérkezett példányokról a bejelölt témaköröknek megfelelően.
Beállított értesítőit belépés után bármikor módosíthatja az Értesítő menüpont alatt:
létrehozhat új témaköri értesítőt
inaktiválhatja értesítőjét, ha éppen nem kíván a megadott témában értesítőt kapni
törölheti véglegesen az adott értesítőjét
szerkesztheti jelenlegi értesítőjét, ha még részletesebben szeretné megadni mi érdekli.
Az Ön választása alapján naponta vagy 3 naponta kap tőlünk emailt a beállított értesítőjéről.