1.031.433

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A legjobb Dr. Oetker sütemények

Szerző
Fordító

Kiadó: Gabo Könyvkiadó és Kereskedő Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 291 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 30 cm x 22 cm
ISBN: 963-8009-03-9
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrált.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Konyhai tanácsadó
A sütés célszerű eszközei12
Sütőformák14
A konyhai robotgép nélkülözhetetlen segítség16
Sütési hozzávalók A-Z-ig18
A sütéshez használt zsiradékok20
Töltelékek és bevonatok21
A sütemények díszítése22
Tésztaformák24
Általános tanácsok a sütéshez26
A kevert tészta elkészítése28
A piskótatészta elkészítése30
A gyúrt tészta elkészítése32
A kelt tészta elkészítése34
A leveles tészta elkészítése36
A túrós-olajos tészta elkészítése36
Az égetett tészta elkészítése38
Gyümölcsös és tejszínes torták
Caracas torta42
Citromos túró-tejszíntorta76
Cseresznyés csokoládétorta42
Csokoládé-cseresznyetorta56
Eper-kókusz spanyolszéltorta60
Eperhabos torta50
Epres túrótorta56
Fedett alma- vagy meggytorta45
Fekete-erdői meggytorta54
Feketeribizlitorta48
Finom almatorta72
Finom ribizlitorta44
Fríz karácsonyi torta48
Gyümölcstorta54
Gyümölcstorta (gyúrt tészta)58
Gyümölcstorta (kevert tészta)70
Gyümölcstortácskák58
Hópehelytorta50
Hótorta74
Karamellás tejszínes torta64
Kivi-joghurttorta60
Kókuszos tejszínes torta77
Mandulás cseresznyetorta52
Marcipántorta86
Málnatorta68
Meggyes túrótorta63
Mennyei torta42
Mogyorós csokoládétorta52
Mozart-torta71
Narancstorta67
Orosz almatorta78
Óceántorta75
Sárgabarackos mandulatorta66
Sárgabarackos tejszínes torta46
Szilvatorta mandulával46
Szilvás Madeira-torta62
Vörös áfonyás tojáslikőrös torta73
Klasszikus torták
Bécsi csokoládétorta88
Bécsi homoktorta82
Csokoládé-mogyorótorta82
Francia csokoládétorta82
Karácsonyi torta86
Linzertorta89
Malakoff-torta84
Piskótatorta mogyorótöltelékkel91
Spanyol vaníliatorta91
Túróhabtorta89
Túrótorta82
Villámgyors túrótorta90
Krémes torták
Ananászos grillázstorta100
Angol mokkatorta104
Citromtorta92
Csokoládé-mandulatorta98
Esküvői torta96
Fakéregtorta102
Fehér csokoládétorta92
"Meglepetés" torta104
Minyontorta100
Mogyorótorta vaníliakrémmel104
Panamatorta103
Pischinger-torta94
Régenshercegi torta99
Zug-i cseresznyetorta94
Kerek formában készült sütemények
Áfonyatorta120
Almás mákos torta123
Dagasztott kuglóf109
Frankfurti koszorú108
Gyümölcstorta francia módra118
Hollandi torta110
Igen finom almatorta113
Királyi almatorta112
Kókuszkoszorú114
Kókuszkoszorú122
Körtés sütemény116
Kuglóf108
Kuglóf csokoládédarabkákkal113
Mandulás meggytorta123
Márványkuglóf120
Meggyes csokoládétorta119
Meggyes mandulatorta119
Napóleon-kuglóf120
Sárgabarack-mogyorókoszorú114
Szilvás lepény111
Szilvás morzsolt lepény108
Szilvás tészta borkrémmel114
Tiroli koszorú115
Túrós lepény morzsolt tésztával116
Szögletes formában készült sütemények
Almás pite szeletelt mandulával124
Ananászos marcipánsütemény125
Angol kalács135
Caracas sütemény134
Citromos omlós sütemény136
Csokoládés sütemény126
Földimogyorós sütemény130
Grillezett réteges sütemény128
Gyümölcskenyér131
Habcsókos pite124
Hercegi kalács132
Királyi sütemény131
Marcipánkalács136
Mogyorós sütemény ropogós köntösben137
Nagymama mogyorókalácsa132
Narancsos sütemény126
Omlós sütemény127
Őzgerinc133
Sárga-fehér sütemény128
Vörösboros kalács133
Tepsiben készült sütemények
Almás, morzsolt vagy szilvás lepény153
Anna néni tejfölös süteménye154
Áfonyalepény154
Bécsi almás rétes140
Bismarc-tekercs165
Brandenburgi mákos rétes142
Citromos leveles tészta157
Citromos tejszíntekercs144
Cseresznyebomba148
Diós rolád148
Dunai hullámok140
Fedett almás lepény166
Finom almás lepény151
Fonott kalács150
Gyümölcslepény grillázs lapon161
Habos rebarbarás lepény150
Kókuszos szelet155
Lujza süteménye160
Mandulás sütemény156
Mákos tekercs159
Mákos túrós pite144
Meggyes lepény147
Mogyorókoszorú142
Morzsolt sütemény meggyel165
Morzsolt tészta almatöltelékkel149
Őszibarackos lepény162
Piskótatekercs152
Pudingszelet164
Ribizlis túrós pite habbal147
Sárgabarackos mandulás szelet166
Tejszínes mandulás lepény153
Túrós karácsonyi kalács158
Túrós lepény, másképpen162
Vajas sütemény166
Aprósütemények kevert, piskóta- és leveles tésztából
Babapiskóta174
Créme fraîche ostya170
Eberswald-i spriccelt karika178
Epres és banános fánk174
Édes szeletek177
Fánk177
Fügetortácska176
Habcsók172
Hattyúcska170
Mazsolás mogyorófánk172
Mokkatortácskák171
Ostyatortácskák csokoládés tejszínnel172
Ribizlis mandulás szelet178
Aprósütemények gyúrt és leveles tésztából
Barackos leveles tészta184
Farsangi mandula188
Firenzei szeletek180
Földi szedres csónak185
Isler fánk188
Linzer-szelet186
Marcipánkockák180
Marcipánszelet182
Málnás tejszíntortácska186
Milánói marcipántortácska182
Pálmalevél187
Rebarbaratortácskák188
Túrós táska185
Aprósütemények kelt, leveles és túrós-olajos tésztából
Almás tasak194
Bukta192
Fríz puffancs197
Göngyölt szelet190
Kakastaréj192
Kelt túrógolyók195
Lapos fonat192
Leveles rozetta196
Marcipános berlini fánk190
Töltött félholdak195
Süteménydíszek
Húsvéti állatfigurák206
Kelt kulcs207
Kelt tésztafigurák202
Mézeskalács házikó200
Mézeskalácspár201
Mikulás csizma203
Süncsalád, vagy születésnapi szív198
Süteményfenyő198
Süteményszív "Neked"204
Tarka tollú kacsa204
Teknősbéka207
Télapó204
Újévi perec201
Ádventi édességek
Aprósütemény218
Citromos sütemény210
Csokoládés habcsók223
Diós karikák218
Fahéjas csillagok212
Fahéjas habos sütemény214
Fahéjas tallér220
Fűszeres perecek212
Hercegi perecek214
Karácsonyi habkarika212
Marcipán félholdak220
Marcipánrudak222
Mézes katica210
Mézesbáb219
Mogyorós kifli217
Mogyorós mézes220
Narancsos karika216
Nürnbergi mézescsók223
Süteményrudak212
Szerencsegomba210
Vaníliás kifli210
Zabpelyhes sütemény214
Sütemények minden alkalomra
Angol teasütemény231
Citromszívek236
Cukormázas szívek227
Cseresznyés csillag és kávészemek238
Csokoládés mandulacsók229
Csokoládérudacskák224
Fahéjas ropogós237
Fekete-fehér sütemény230
Fortélyos morzsolt tésztakarikák224
Földimogyorócsók228
Grázi mandulás rombuszok234
Gyömbéres szelet224
Homoktészta235
Kókuszkarikák238
Mandulás sütemény236
Marcipános cukros keksz228
Mazsolás rudak236
Mogyorós csók227
Mogyorós vagy kókuszos sarkok232
Narancsos csokoládés szeletek226
Omlós vaníliás karika224
Prágai habos sütemény235
Ropogós pehelyrúd235
Skót vajas sütemény231
Spriccelt sütemény227
Töltött sütemény232
Töltött tallérok233
Petits fours (minyonok)
Bécsi karikák244
"Cassis" minyon246
Mandulás minyon243
Minyonok245
Narancsos minyon247
"Néró" minyon246
Petits fours, különbözőképpen töltve242
Virágos minyon246
Desszertek, bonbonok
Ananász-grillázs praliné251
Cseresznyés praliné251
Csokoládés marcipán praliné251
Csokoládérozetták249
Diós sárgabarackos desszert249
Fahéjas rudacskák249
Grillázs falatok256
Gyümölcsös golyók256
Mandulás desszert248
Mandulás desszert254
Mandulás gyömbéres grillázs257
Mazsolás mogyoródesszert252
Mogyorós golyók256
Mogyorós marcipán251
Mozart-golyók252
Narancsvirág desszert248
Nugátos praliné255
Pisztáciás marcipánszívek252
Puha grillázs sarkok256
Puha mandulás karamellpraliné255
Vajas desszert255
Teljes tápértékű sütemények
Almás lepény264
Almás mákos torta271
Áfonyarolád267
Banántorta mandulás habbal272
Barackos mogyorós fánk279
Berlini fánk274
Csokoládés keksz281
Csokoládékrém-torta271
Darált mandulás sütemény282
Datolyás desszert280
Fügés mogyorós tekercs262
Gyümölcssalátás kosárka272
Gyümölcstorta268
Hajdinatorta268
Háromféle marcipán desszert274
Ír gyümölcstorta262
Kajszibaracklepény darabevonattal267
Kajszibaracktorta262
Kanadai almatorta266
Kelt csigák277
Képviselőfánk276
Mandulás szeletek282
Meggyes kukoricatorta260
Mézes sütemény260
Mogyoró-sárgarépatorta268
Mogyorókoszorú260
Mogyorós-mandulás csók280
Mogyorós ostya279
Mogyorós sarkok278
Mogyorós szilvatorta272
Mogyorótortácska270
Szezámrudacska279
Szilvás lepény264
Szirupos szezámmagos keksz274
Túrós-mákos sütemény282

Dr. Oetker

Dr. Oetker műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Oetker könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A legjobb Dr. Oetker sütemények A legjobb Dr. Oetker sütemények A legjobb Dr. Oetker sütemények A legjobb Dr. Oetker sütemények

Szép állapotú példány.

Állapot:
3.440 Ft
2.400 ,-Ft 30
22 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A legjobb Dr. Oetker sütemények A legjobb Dr. Oetker sütemények A legjobb Dr. Oetker sütemények A legjobb Dr. Oetker sütemények A legjobb Dr. Oetker sütemények

A borító és a lapélek foltosak.

Állapot:
3.440 ,-Ft
31 pont kapható
Kosárba
konyv