775.792

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Fokhagyma

Több, mint fűszer

Szerző
Szerkesztő
Fordító

Kiadó: Magyar Könyvklub-Grafo Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 109 oldal
Sorozatcím: Dr. Oetker-csíkos könyvek
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 22 cm x 15 cm
ISBN: 963-548-640-5
Megjegyzés: Színes, egészoldalas ételfotókkal illusztrálva.

Tartalom

Apró ínyencfalatok minden alkalomra: Snack, saláták és mártások14
Aioli16
Avokádó-dresszing17
Chili-fokhagymamártás30
Cukkinikrém22
Cukkinimártás30
Fokhagymakrém26
Fokhagymás földimogyoró32
Fokhagymás vaj23
Fokhagymával pirított napraforgómag28
Gazpacho (Hideg spanyol zöldségleves)18
Grillezett fokhagyma24
Hideg paradicsomleves avokádókrémmel23
Hússaláta24
Kapros fokhagymás kenyér17
Korzikai paradicsomsaláta26
Marinírozott juhsajt16
Nyári zöldségek Sherryben eltéve20
Olajban eltett fokhagyma18
Paradicsommártás22
Pesto32
Zöldséges fokhagymás olajbogyó28
Finomak és könnyűek: Halak, kagylók és rákok34
Aranymakréla csőben sütve46
Bouillabaisse Normandie (Normandiai kagylóleves)51
Csőben sült feketekagyló52
Csőben sült fésűkagyló37
Fokhagymaleves38
Fűszeres marinírozott garnéla62
Kagyló fűszeres mártásban54
Laskagomba garnélával és póréhagymával38
Lazac tartármártással60
Lazacfilé fokhagymakrémmel42
Marinírozott garnéla parajsalátán56
Párolt tőkehal40
Petrezselymes hal48
Rák fokhagymás olajban36
Rák tejszínben54
Scampi Sherrys tejszínben60
Sült szardínia40
Sült tengeri durbincs50
Sült tonhal36
Szardínia szicíliai módra58
Tintahal fűszeres paradicsommártásban62
Tintahalsaláta48
Tonhal paradicsommártásban59
Töltött makréla42
Vegyes halastál44
Ropogós falatok serpenyőből és sütőből: Hús és szárnyas64
Barbecue-mártás, főzve78
Báránycomb pergamenpapírban72
Bárányhúsos zöldséges egytálétel68
Báránykotlett mentás vajjal70
Csirke zsályával85
Csirkés paella (Spanyol egytálétel)80
Fokhagymás csirke80
Fokhagymás szelet66
Mandulás csirke78
Marinírozott borjúhús74
Nyárson sült vagdalthús70
Paprikás csirke86
Párolt borjúcsülök76
Párolt csirke barackkal82
Párolt üreginyúl67
Rizses csirke84
Rozmaringos jérce85
Sertéssült mustárkéreggel66
Sertésszelet nyárson74
Választékosan elkészítve, pikánsan fűszerezve: Zöldségek88
Burgonya fokhagymás vajjal104
Burgonyapüré fokhagymakrémmel103
Cukkini csőben sütve94
Cukkini oregánóval100
Csőben sült hagymás paradicsom92
Fokhagymás kelkáposzta91
Káposztástál parajjal96
Lecsó92
Okrás zöldségtál102
Párolt mangold102
Sült padlizsán94
Töltött hagyma91
Töltött párolt uborka90
Töltött zöldségek98
Tunéziai zöldségestál103
Zöldbab fokhagymamártásban100

Dr. Oetker

Dr. Oetker műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Oetker könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Fokhagyma Fokhagyma
Állapot:
980 ,-Ft
15 pont kapható
Kosárba