Fondü

Szerző

Fordító

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-9485-12-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Sajtfondü
Bazsalikomos sajtfondü	22
Burgonyagombóc rákkal	20
Cajun-fondü	6
Curry-fondü	8
Curryvel ízesített sajtfondü	18
Csíkokra vágott omlett	8
Feta-ricotta-fondü	20
Francia fondü	14
Húsgombócok ketchuppal	18
Mozzarella-fondü	12
Petrezselymes kenyérkockák	16
Pirított zsemleszeletek	6
Sajtos-fűszeres rudak	14
Svájci fondü	16
Szalonnás sült krumpli	22
Tejszínes hagymafondü	10
Vörösboros keménytojás	10
Zsályás pulykaszeletek	12
Zsiradékban sült fondü
Bécsi csirkefalatok	26
Burgundi fondü	26
Butterfly shrimps	42
Csípős pulykagombócok	36
Csirkemellfilé szezám-chili köntösben	36
Falafel	44
Fűszeres báránytekercsek	28
Garnélagombóc	40
Gombával töltött rizsgombócok	44
Gyömbéres lazacgombóc	40
Japán tempura-fondü	38
Marinírozott borjúmáj	30
Panírozott paradicsomszeletek	32
Pikáns pulykanyárs	24
Rozmaringos húsgombóc	32
Tandoori bárány	28
Tavaszi tekercs	34
Zsiradékfondü alaprecept	24
Levesfondü
Cukkinitekercsek	50
Hal-kínaikel terkecsek	52
Levesfondü alaprecept	46
Mandulamártás	54
Marinírozott óriásgarnéla	56
Paprikával töltött haltekercsek	50
Szárnyasfondü	48
Tejszínes burgonyafondü	46
Tonhaltekercsek avokádóval	56
Zöldségfondü	54
Mártások
Alma-torma-metélőhagymamártás	64
Avokádó salsa	58
Bar-B-Q-mártás	62
Bazsalikomos paradicsommártás	66
Fehérbab-mártás	60
Földimogyorómártás	62
Mustáros fokhagymamártás	64
Narancs-őszibarackmártás	58
Olajbogyókrém	60
Petrezselyemmártás	66
Saláták
Ananászsaláta piros lencsével	76
Cukkini-sárgadinnye saláta	76
Feketegyökér saláta	74
Gránátalmás parajsaláta	72
Leveles saláta tormaöntettel	68
Marinírozott retek	78
Mentávalo ízesített paprikasaláta	72
Parajsaláta	78
Piroslencse-saláta	70
Sárgarépasaláta	68
Spagettisaláta	74
Szezámmagos tésztasaláta	70
Édes fondü
Banán-habcsók nyársak	82
Citromos mini omlett	86
Fehércsokoládé-fondü	84
Fondü gyerekeknek	82
Karácsonyi fondü	90
Kókuszfondü	88
Kókuszos kocka	90
Mentával ízesített csokoládéfondü	86
Nugátsarkok	80
Párolt kumquat (apró narancs)	88
Piskótanyársak	84
Ribizlizselés ostya	84
Tejszeletek kukoricapehellyel	82
Tejszínes karamellfondü	80