A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Háziállatok anatómiája és élettana

Szerző
Grafikus
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 525 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: 258 fekete-fehér és színes ábrával illusztrált.

Tartalom

Előszó5
Az állati test kémiai alkotórészei
Szervetlen vegyületek8
Víz8
Az élet és az életfolyamatok szempontjából fontosabb elemek10
Az ásványaianyag-forgalom szabályozása12
Szerves vegyületek14
Szénhidrátok14
Monoszahharidok15
Diszahharidok16
Poliszahharidok16
Zsírok és zsírszerű anyagok (lipidek)18
Egyszerű zsírok18
Összetett zsírok (lipoidok)21
Fehérjék24
Aminosavak25
A fehérjék belső szerkezete, alakja, molekulasúlya27
A fehérjék izoelektromos pontja29
A fehérjék csoportosítása30
Nukleinsavak32
A fehérjék bioszintézise35
Szabad nukeotidok41
A sejt funkcionális anatómiája
Sejt (cellula)43
A sejt alkotórészei43
A citoplazma44
Sejthártya44
Sejtszervecskék (organellumok)45
Sejtmag (nucleus)46
Enzimek46
Aktiválási energia47
Az enzim specifitása és kémiai szerkezete47
Az enzimek aktiválását befolyásoló tényezők48
Az enzimek csoportosítása49
A sejt anyag- és energiaforgalma50
Az anyagcsere fogalma50
A sejtek táplálkozása51
Disszimilációs folyamatok a sejtben52
Glikolízis53
A pirosszőlősav további sorsa a sejtben55
Terminális oxidáció57
Oxiadatív foszforilálás58
A zsírok lebontása59
A glicerin lebontása59
A zsírsavak lebontása59
A fehérjék lebontása60
Oxidatív dezaminálás60
Transzaminálás61
Dekarboxilezés61
Az ammónia közömbösítése61
Az N-mentes szénlánc további sorsa62
Asszimilációs folyamatok a sejtekben62
A zsírok bioszintézise62
Az intermedier anyagcsere egysége63
A sejt el- és kiválasztó tevékenysége64
A sejtek növekedése és differenciálódása64
A sejt életfolyamatai65
Ingerlékenység65
A sejtek mozgása65
Szaporodás66
Alkalmazkodás (adaptáció)67
A sejt egyensúlyi helyzetének általános feltételei67
A szövetek funkcionális anatómiája
Hámszövet (tela epithelialis)68
Fedőhám69
Mirigyhám69
Érzékhám71
Retikuláris hám72
Különleges hámok72
Kötő- és támasztószövet (tela connectiva)72
Kötőszövet (tel conjunkctiva)73
Embrionális kötőszövet73
Retikuláris kötőszövet73
Zsírszövet73
Rostos kötőszövet74
Támasztószervek74
Porcszövet (tela cartilaginea)75
Csontszövet (tela ossea)75
Izomszövet (tela muscularis)75
Idegszövet (tela nervea)76
Idegsejt 76
Neuroglia78
A szervezet fogalma
A szervek felosztása79
Anatómiai nómenklatúra80
Henle-féle irányszavak80
Az állati test részei és tájékai82
A fej részei és tájékai83
A törzs tájékai84
A végtagok részei és tájékai85
A mozgás szervei
A mozgás passzív szervei86
Általános csonttan86
A csontok alakja86
A csontok vegyi és fizikai tulajdonságai88
A csont szerkezete88
A csontok járulékos szervei90
A csontok kapcsolódási formái91
Megszakított csontösszeköttetés vagy ízület93
Az ízületek felosztása94
Részletes csonttan97
A törzs csontjai (ossa trunci)97
A gerincoszlop csontjai (ossa columnae vertebralis)98
A csigolyák összeköttetései105
A mellkas (thorax) csontjai106
A mellkas szalagjai és ízületei107
A végtagok csontos váza108
Az elülső (mellső) végtag csontjai (ossa extremitatis thoracicae) és összeköttetései109
Az elülső szabad végtag csontjai110
A hátulsó végtag csontjai116
A hátulsó szabad végtag csontjai120
A fej csontjai125
Az agykoponya126
Az arckoponya csontjai134
A fej fontosabb üregei141
A házimadarak csontos váza141
A mozgás aktív szervei (izomrendszer)146
Általános izomtan146
A harántcsíkos izmok (Vázizmok) alakja és felosztása146
Az izmok járulékos, segítő szervei149
Az izomszövet szerkezete és mechanikai tulajdonságai149
Az izmok kémiai összetétele149
A hús151
Részletes izomtan152
Az elülső végtag izmai152
A hátulsó végtag izmai162
A törzs izmai168
A gerincoszlop izmai168
A mellkas izmai169
A has izmai171
A fej izmai173
A madár izomrendszere174
Az izomműködés élettani alapjai176
Az izomműködés jelenségei176
Az izomműködés elektromos jelenségei178
Az izomösszehúzódás biokémiája178
Az izom összehúzódásra képes állományának változásai181
A harántcsíkos izomzat működése a szervezetben182
Az izomtónus182
A sima izmok működése184
Általános mozgásélettan (mozgástan)184
Az állat testének statikája és dinamikája185
A test statikája186
A törzs és a fej statikája186
Az elülső és a hátulsó végtag statikája188
A test dinamikája189
A lábak mozgása191
Természetes járásmódok193
A zsigerek rendszere
Nagy testüregek (savós testüregek)204
Mellüreg204
Hasüreg204
Medenceüreg205
Emésztés és felszívódás205
Emésztőkészülék206
Előbél206
Szájüreg206
Nyelv208
Fogak210
Mandulák213
A száj mirigyei213
Garat213
Nyelőcső213
Gyomor215
Közép- és utóbél221
Közép- (vékony-)bél223
Utó- vagy vastagbél225
A középbél járulékos mirigyei227
A madár emésztőkészüléke230
Előbél (fejbél)230
Középbél231
Utóbél232
A középbél járulékos mirigyei232
Az emésztés233
Az éhség, az étvágy és a jóllakottság érzetének keletkezése233
Szomjúságérzés234
A szilárd és a folyékony táplálék felvétele234
Rágás234
Nyál 235
Nyelés237
A gyomor szerepe az emésztésben237
Az együregű gyomor élettani sajátosságai238
Hányás239
Emésztés az együregű, összetett gyomorban240
Az együregű gyomor kiürülése244
A kérődzők gyomrainak emésztőtevékenysége244
Kérődzés245
A kérődzők gyomrainak mozgása246
A nyelőcsővályú élettani jelentősége246
Mechanikai és kémiai folyamatok az előgyomrokban247
A protozoák szerepe a bendőben247
A baktériumok tevékenysége a bendőben248
A bendő szerepe a kérődzők N-forgalmában250
Az oltógyomor működése251
Az előgyomrok és az oltó kiürülése252
A közép- és utóbél szerepe az emésztésben252
A közép- és utóbél mozgásai252
A hasnyál és az epe szerepe az emésztésben253
A hasnyál élettani jelentősége253
Az epe és szerepe az emésztésben255
A bélnedv emésztőtevékenysége257
Vegyi folyamatok az utóbélben257
A bélsár és a bélsárürítés258
A madár emésztőkészülékének működése260
Takarmányfelvétel és ivás260
Emésztés a madár előbelében260
Emésztés a madár közép- és utóbelében261
Felszívódás262
Felszívódás az emésztőcső különböző szakaszaiban262
A víz és a vízben oldott sók felszívódása263
A fehérjék (aminosavak) felszívódása264
A szénhidrátok felszívódása265
A zsírok felszívódása266
A légzőszervek rendszere (légzőkészülék)
Légzés267
Légutak267
Orr267
Gége269
Gégecső273
Tüdő273
A madár légzőkészüléke276
Orrüreg277
Gége és gégecső277
Tüdő 277
Légzsákok278
A légzés és a gázcsere278
A légutak élettani szerepe278
A légzés mechanizmusa279
A légvételek szaporasága (frekvenciája) és mélysége281
Gázcsere a tüdőben281
A vér szerepe a gázok szállításában és a gázcserében284
A vér O2-szállító és -megkötő képessége284
A vér CO2-megkötő és -szállító képessége285
Alkálitartalék286
A vér kémhatásának szabályozása287
A légzés idegi és kémiai szabályozása288
Idegi szabályozás288
Kémiai szabályozás288
A légzést befolyásoló egyéb tényezők289
A magzat gázcseréje289
A madár gázcseréje290
Húgy- és nemi készülék
Húgyszervek292
Vese292
Vesemedence292
Húgyvezető295
Húgyhólyag295
Húgycső295
Nemi szervek296
Hím nemi szervek296
Herezacskó296
Here297
Ondóvezető298
Ondózsinór298
Járulékos nemi mirigyek299
A hím állatok húgycsöve300
Hímvessző301
Makk302
Tasak302
Női nemi szervek302
Petefészek302
Petevezető305
Méh305
Hüvely308
Péra, szeméremtest309
Magzatburok309
A madár húgy- és nemi készüléke300
Húgyszervek300
A madár nemi szervei310
Kiválasztás312
A vizelet és a vizeletkiválasztás312
Vizelet312
A vese működése313
Küszöb- és nem küszöbanyagok316
A veseműködés idegi és kémiai szabályozása316
A vizelet kiürülése318
Verejték és a verejték kiválasztása318
A faggyúmirigyek tevékenysége319
A szív és a keringési rendszer
Vérérrendszer320
Szív322
A szív ingerképző és -vezető rendszere324
A szív vér- és idegellátása324
Nagy vérkör324
Artériák324
Vénák327
Kis vérkör328
A magzati vérkeringés328
Az artériák és a vénák szerkezete329
Nyirokérrendszer330
A madár vérérrendszerének sajátosságai331
A vérképzés szervei332
Lép332
Vörös csontvelő333
Vér333
A vér jelentősége333
A vér összetétele334
A vértérfogat és meghatározása335
A vér alakos elemei335
Vörös vértestek336
Fehér vértestek338
Vérlemezkék339
A retikulo-endoteliális rendszer, RES339
Vérplazma340
Vércsoportok342
Az Rh-faktor343
A háziállatok vércsoportjai343
Véralvadás345
Vérsejtsüllyedés346
A szív és a vérkeringés élettana347
A szívizom sajátosságai347
Szívciklus348
A szív teljesítőképessége348
A szívműködés idegi és hormonális szabályozása349
Szividegek349
Szívreflex351
A szívműködés humorális szabályozása351
A szív működését kísérő jelenségek352
Szívhangok352
A szív működési (akciós) árama: EKG352
Vérkeringés a nagy vérkörben353
A vérnyomás meghatározása353
Az artériás nyomás létrejöttének mechanizmusa354
Az artériás vérnyomás nagyságát meghatározó tényezők355
Az artériás pulzus356
A kapilláris keringés356
Vénás keringés358
A vér elosztásának szabályozása359
Az erek idegi szabályozása359
Kémiai anyagok hatása az erekre360
Vérkeringés a tüdőben361
Nyirok361
Anyag- és energiaforgalom
Anyagforgalom364
A takarmányvizsgálat fontosabb lépései365
Az anyagcsere-termékek gyűjtése366
A nitrogénforgalom mérlege367
A fehérjék biológiai (élettani) értéke369
A szénforgalom mérlege370
Energiaforgalom370
Az energiaforgalom meghatározása372
Az energiabevitel mérése372
Az energiaforgalom meghatározása a hőleadás alapján373
Légzési vagy indirekt kalorimetria373
A szervezet energiaszükséglete375
Alapanyagcsere376
Életfenntartó energiaszükséglet378
A termeléshez, illetve a munkavégzéshez szükséges energia378
Hőszabályozás379
A szervezet hőszabályozása melegben382
A szervezet hőszabályozása hidegben382
Az anyag- és energiaforgalom kémiai szabályozása
A szervezet neurohormonális szabályozása383
A belső elválasztású mirigyek felosztása385
Hypothalamus387
Agyfüggelék389
Az adenohipofízis trofhormonjai399
Az anyagcserére ható hormonok391
A növekedésre ható szomatotrof hormon (STH)391
A pajzsmirigyre ható, tireotrof hormon (TSH)392
Az ivarmirigyek fejlődésére és működésére ható, gonadotrof hormonok393
A közti lebeny hormontermelése396
A neurohipofízis hormonjai396
Pajzsmirigy397
Anatómia és szövettan397
A pajzsmirigy hormonjai398
Élettani hatások399
A pajzsmirigy csökkent és fokozott működésének tünetei401
Hámtestecskék vagy mellékpajzsmirigyek401
Anatómia és szövettan401
A mellékpajzsmirigy hormonjai402
A hasnyálmirigy Langerhans-féle szigetei403
Anatómia és szövettan403
A hasnyálmirigy eltávolításának következményei404
Inzulin404
A vércukorszint hormonális szabályozása405
Glukagon405
Mellékvesék406
Anatómia és szövettan406
A velőállomány hormonjai407
A kéregállomány hormonjai408
A kéregállomány eltávolításának, hipo- és hiperfunkciójának következményei409
A mellékvesekéreg-hormonok termelésének és leadásának szabályozása410
Magzatmirigy410
Anatómia és szövettan410
Élettani hatás411
Tobozmirigy411
Anatómia és szövettan411
Élettani hatás411
Az ivarmirigyek (gonádok) hormontermelése412
Hím nemi hormonok412
Női nemi hormonok413
A szaporodásbiológiai folyamatok ciklusa és hormonális szabályozása417
Nemi ciklus417
A vemhesség hormonális szabályozása419
A placenta hormontermelése419
Szöveti hormonok420
Neurohormonok420
Az emésztőcső szöveti hormonjai421
A keringési rendszerre ható szöveti hormonok422
Vitaminok423
A vitaminok szerepe az anyagcserében424
Atimetabolitok426
A vitaminok kimutatása427
Vízben oldódó vitaminok427
B-vitamincsoport427
B1-vitamin (tiamin vagy aneurin)428
B2-vitamin (riboflavin, laktoflavin)430
Nikotinsav (nikotinsavamid, niacin, pellagra preventív faktor, PP)432
Pantoténsav435
Piridoxin csoport (B6-vitamin, adermin)436
Fólsav-csoport438
P-amino-benzoesav (PABA, H1-vitamin)438
Fólsav és folinsav439
Kobalamin (B12-vitamin, korrinoidok)441
Biotin (H-vitamin)443
Lipotrop hatású B-vitaminok444
Mio-inozit444
Kolin445
C-vitamin446
P-vitamin448
Lipoidokban oldódó vitaminok448
A-vitamincsoport448
Retinol450
D-vitamincsoport (kalciferol)455
E-vitamincsoport461
K-vitamincsoport466
Ubikinon468
F-vitamin468
Az idegi szabályozás szervei. Idegrendszer
Általános idegélettan469
Az idegrendszer felépítése470
Neuron470
Az idegingerületet kísérő változások475
A központi idegrendszer és működése475
Az agy- és gerincvelő burkai476
Gerincvelő476
A gerincvelő működése477
Reflexműködés477
A gerincvelő ingerületvezető működése479
Agyvelő480
Hátulsó agyvelő 480
Középső agyvelő482
Utóagyvelő483
Környéki idegrendszer487
Gerincvelőidegek489
Autonom vagy vegetatív környéki idegrendszer491
Érzékszervek
A látás szerve493
A szemgolyó493
A szem járulékos szervei495
A látás496
A szem optikai hibái497
A hallás és egyensúlyozás szerve498
Hallás és egyensúlyozás501
Az egyensúlyozás készüléke501
Az ízlelés szerve503
A szaglás szerve503
A tapintás szerve503
Köztakaró504
Bőrérzések504
A köztakaró módosult képződményei505
Tejmirigy506
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem