1.035.084
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A lázas betegségek, bőrbetegségek és a terhesség diétái, aggkori diéta
Lázas betegségek étrendjei, Tuberculosis étrendje, Csonttuberculosis étrendje, Sauerbruch-Gerson diéta, Bőrbetegségek, Kímélő étrend az aggkorban, Terhesség diétája, Függelék - 367 recept
| Kiadó: | Novák Rudolf és Társa Orvosi Szakkönyvkereskedés és könyvkiadóvállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Varrott papírkötés |
| Oldalszám: | 111 oldal |
| Sorozatcím: | A diétás beteg szakácskönyve |
| Kötetszám: | 5 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | 367 recepttel. Nyomtatta Gyarmati és Bősz nyomda, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Rosenberg László dr. kívánságának, hogy könyvének élőszót írjak, szívesen tettem eleget. Az a körülmény, hogy orvosi oklevele mellett a szakácsmesterséget is kitanulta és tíz esztendőn keresztül... TovábbElőszó
Rosenberg László dr. kívánságának, hogy könyvének élőszót írjak, szívesen tettem eleget. Az a körülmény, hogy orvosi oklevele mellett a szakácsmesterséget is kitanulta és tíz esztendőn keresztül vezette a városházi diétás éttermet, bizonyossá tette előttem, hogy sok hasznos tanácsot adhat a beteg embereknek és az őket gyógyító orvosoknak.A diétás kezelés nehézségei még ma is nagyobbak, mint azt hinné az ember. Hivatásuknak jól megfelelő diétás konyhák még kórházainkban sem gyakoriak, a magukat diétásnak nevező nyilvános éttermek és penziók közül alig egy-egy üti meg a mértéket - de csődöt mond legtöbb esetben a beteg otthonában is a diétás kezelés. Ez utóbbiban nagyrésze van annak a körülménynek, hogy a beteg orvosától rendesen csak általános irányelveket kap, melyek ritkán elégségesek és - ha szigorúan ragaszkodunk hozzájuk - majdnem mindig az egyoldalúság veszélyét idézik fel.
Ahhoz, hogy a beteg a helyes étrenden élhessen, arra van szükség, hogy orvosától pontos utasításokat kapjon. Erre az orvost nem tanítják. Pedig a diétás előírások alapját éppen úgy kellene a diéta tanításának megadnia, ahogy a gyógyszertan tanulása teszi csak képessé az orvost a gyógyszerek helyes rendelésére. Vissza
Tartalom
A terhesség diétája 7Étrendek .. .. 15
Levesek . 16
Húsok 18
Főzelékek .. .. 22
Tészták 27
Kompótok 29
Gyümölcsök 30
Italok 31
Lázas betegségek diétái 33
Folyékony étrend lázas betegségekben 40
Hachée-püré étrend lázas betegségekben 45
A tiphus diétája 54
Csonttuberkulózis és bőrtuberkulózis diétája .. .. 56
Bőrbetegségek diétája 70
Bircher-Benner étrend 77
Kímélő diéta az aggkorban 82
Húsok 85
Főzelékek és saláták 86
Italok 89
Diétás pensiók és éttermek diétája 90
Étlapok 96
Témakörök
- Háztartástan > Életmód > Táplálkozás > Diéta
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Egyéb
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Ember és egészség > Anya, nő
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Gyógyítás > Táplálkozás, életmód
- Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Dr. Rosenberg László
Dr. Rosenberg László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Rosenberg László könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.