1.034.197
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Magyar Szakács 1934. május
Szakácsművészeti és diététikai folyóirat/IX. évfolyam 5. szám
| Kiadó: | Magyar Szakácsok Köre |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 27 oldal |
| Sorozatcím: | Magyar Szakács |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 30 cm x 23 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Korabeli hirdetésekkel illusztrálva. Megjelenik havonta. Nyomtatta a "Jókai" nyomda rt., Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Örömök a fehér asztal mellett.A "Magyar Szakács" jelen száma az 1934-i Nemzetközi Vásár alkalmára készült.
Ez a vásár kétféle célt szolgál. Egyik célja kiállitani, megmutatni: piacra, vásárra... Tovább
Előszó
Örömök a fehér asztal mellett.A "Magyar Szakács" jelen száma az 1934-i Nemzetközi Vásár alkalmára készült.
Ez a vásár kétféle célt szolgál. Egyik célja kiállitani, megmutatni: piacra, vásárra vinni mindazt, amit a magyar ipar termel; összehozni az iparost, a gyárost, a termelőt - a közvetitő kereskedelem utján, vagy akár annak megkerülésével - a vevővel, a megrendelővel vagy a fogyasztóval. Alkalmat nyujtani, kedvet kelteni a vásárlásra s ezáltal uj lendületet vinni a közgazdasági élet vérkeringésébe. Ez minden hasonló kiállitásnak, vásárnak bevallott célja.
Ennek a mi mostani budapesti vásárunknak van azonban egy másik, be nem vallott célja is: lelket önteni a már-már csüggedő, a küzdelmekbe belefáradó közvéleménybe, életrevalóságunk, termelőképességünk, tettrekészségünk eredményeinek megismertetésével a jövőbe vetett hitet, bizalmat növelni és erősiteni, a termelőrétegeket pedig ujabb, hatalmasabb erőfeszitésekre, kockázat vállalására, további kisérletezésre, küzdelmekre ösztökélni... Vissza
Tartalom
Gundel Károly: Örömök a fehér asztal mellettMalosik Ferenc: A "Magyar Szakács" és a vásár
Dr. Bevilaqua-Borsody Béla: A magyar szakácsművészet dicsérete
Dr. Windisch Rikárd: Ice cream
Magyar Elek: Udvari ebéd
Bereczky László: Folyami rák
Berkes István: A csirágról
Dr. Windisch Rikárd: Néhány szó az ecetekről és az ecetkészitésről
Dr. Szerb Zsigmond: Szakácsaink és a diétetika
Dr. Kemény István: Diétetika hajdan és most
Dr. Rosenberg László: Gyomorsavtultengés diétája
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.