Általános állattenyésztéstan

Tartalom

I. RÉSZ.
Bevezetés.
A háziasítás (domesztikáció) 2
Az állattenyésztés közgazdasági és mezőgazdasági jelentősége 7
II. RÉSZ.
A nemzés és megtermékenyítés.
Az ondósejt 10
A petesejt 15
Megtermékenyítés, megtermékenyülés 19
A barázdálódás és a csiralemezek kialakulása 21
III. RÉSZ.
Az állati szervezet alakulását befolyásoló tényezők.
A) Az öröklés.
A valódi és látszólagos öröklés 23
Hol székel az öröklési anyag? 27
Az öröklési anyag belszerkezete és érvényesülési módja 30
Minő külső és belső tulajdonságok öröklékenyek? 33
A betegségek és kóros elváltozások öröklékenysége 34
Az immunitás öröklékenysége 40
A szülők öröklékeny jellegvonásai bizonyosan jelentkeznek-e az ivadékban? 41
Az ikerkutatás 41
A különböző öröklésmenetek. (Az első nemzedék keresztezés esetében) 44
I. Tökéletes dominálás. (A Pisum-típus szerinti öröklés) 48
II. Az intermediér öröklésmenet. (A Zea-típus szerinti öröklés) 50
III. Vegyes öröklési formák. (Kriptointermediér típus, mozaik típus, tökéletlen dominálás) 50
IV. Neomorf típusú öröklés 52
Mono-, di-, polihibrid utódok 53
Az öröklésmenet alakulása heterozigoták párosítása esetében 54
Monohibridek keresztezése 56
Dihibridek keresztezése 58
Trihibridek keresztezése 62
A lehetséges kombinációk száma 64
Különleges öröklési jelenségek 64
Poliméria (poligén tulajdonságok) 64
Pleiotropia 70
Episztatikus és hiposztatikus gének 70
Kriptoméria 73
Letális és szubletális gének 73
A génkapcsolódás és génkicserélődés 75
Az örökléstani törvények megállapításának nehézségei 78
Van-e konstans-intermediér öröklés? 80
Visszaütés (atavizmus) 80
Az ivar meghatározása és az ivarhoz kötött öröklés 82
Az átörökítő-képesség gyakorlati meghatározása 87
Vérszilárdság és egyéni örökítőképesség 96
Az anyának, vagy az apának van-e nagyobb örökítő hatása? 99
Téves öröklési nézetek 100
B) Külvilági tényezők.
A külvilág (rög, környezet) hatása a szervezet kialakulására 102
A táplálék hatása 102
AZ éghajlat hatása 106
A mozgás és szervműködés hatása 110
Egyéb tényezők hatása 113
A hormonok szerepe a szervezet fejlődésében és alakulásában 114
A másodlagos ivar jelleg 116
Az ivartalanítás hatása 119
A „megfiatalítás" 121
A hormonhatás gyakorlati alkalmazása 122
A meghonosulás (akklimatizáció) 125
C) Változékonyság, változatosság, megváltozás.
Az élő szervezet változékonysága 129
Az új változatok forrásai 130
A változékonyságra befolyást gyakorló tényezők 135
Létesülnek-e mutációk a külvilági tényezők útján? 137
Változatosság az élők világában 113
A változatosság okai 143
A változatosság megállapításának módszerei 146
A változatosság tenyésztési hasznosítása 151
A viszonos változás (korreláció) 152
IV. RÉSZ.
Gazdasági állataink rendszertani egységei.
A faj 156
A fajok keresztezési termékei 157
A fajok eredete 160
A fajta 168
A fajták keletkezése 169
Tisztavér, telivér, félvér, stb. 173
A fajták csoportosítása 174
A tenyésztendő fajta kiválasztásának általános elvei 178
Alfajta, válfajta 178
A tájfajta 179
Tenyészet, törzstenyészet, törzs, család, vérvonal 179
V. RÉSZ.
A tenyészkiválasztás irányelvei és eszközei.
(A gazdasági haszon- és tenyészállatok értékmérő tulajdonságai.)
Termelőképesség és takarmányértékesítőképesség 182
A test egészségi állapota és épsége 185
Életerő. Szívósság. Ellenállóképesség 186
Fejlettség 190
A testsúly megállapítása 192
Testméretek felvétele 195
I. Magassági méretek 196
II. Hosszúsági méretek 197
III. Szélességi méretek 197
IV. Körméretek 198
V. Fejméretek 198
Állatfényképek készítése 198
Testalkotás 200
Kültakaró 203
A tápláltsági állapot 206
A fejlődés gyorsasága 207
Vérmérséklet 211
„A rossz szokások" 212
Igénytelenség 213
Szellemi képességek 213
Az ivar és ivartalanság 213
A kor. Ivarérettség. Tenyészérettség 214
Termékenység. Meddőség, magtalanság 219
Szaporaság 222
A származás jelentősége 226
Származási és törzskönyvi lap 227
Az egyed jelzése 230
Fajta-tisztaság 232
Az összérték megállapítása 232
VI. RÉSZ.
A tenyésztés és párosítás módjai.
A párosítás elvei 237
Tisztatenyésztés 238
Vérújítás vagy vérfrissítés 239
Keresztezés 240
I. Haszonállatokat előállító keresztezés 241
II. Uj fajták keresztezés útján 244
III. Fajta-átalakító keresztezés 245
IV. Cseppvér-keresztezés 247
Rokontenyésztés 248
VII. RÉSZ.
A pároztatás.
Az ivarzás és a peteleválás 257
Hamis ivarzás 260
Az ivarzás elmaradásának okai 260
A hím párzási ingere 261
A párzás 263
Az ondó kipréselése 265
Mesterséges megtermékenyítés 266
A fogamzás elmaradásának okai 270
A pároztatás módszerei 271
Egy hímre hány nőivarú számítandó 273
Superovuláció, superfoetatio, superfoecundatio 275
VIII. RÉSZ.
Vemhesség és szülés.
Az embrió, illetőleg a magzat az anyai méhben 276
A vemhes anya 279
A vemhes anya táplálása és ápolása 280
A vemhesség megállapítása 282
A vemhesség tartama 284
Az elvetélés 285
A szülés előjelei 286
A rendes szülés lefolyása 287
Rendellenességek a szülés folyamán 289
Az anya táplálása és ápolása a szülés után 291
Rendellenességek az anyánál a szülés után 292
Az újszülött gondozása 293
IX. RÉSZ.
A gazdasági állatok táplálásának alapelvei.
A létfenntartó táplálás 296
Fejlődő állatok táplálása 298
Hízóállatok táplálása 303
Erőtermelő állatok táplálása 305
Tejtermelő állatok táplálása 307
X. RÉSZ.
Háziállataink tartása és ápolása.
Mikor megfelelő az istálló? 309
Különleges istállórendszerek 313
Az almozás 315
A tartózkodási hely levegőjének hőmérséklete 318
A tartózkodási hely levegőjének tisztasága és páratartalma 318
A tartózkodási hely világossága 320
Az ultraviola sugarak hatása 321
A bőrnek és függelékeinek ápolása 321
Nyírás 324
A paták és körmök ápolása 325
Mozgási alkalom 326
A kifutók 327
Zavartalan közérzet biztosítása 329

Témakörök