1.031.387

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szerves kémia

Egyetemi tankönyv/Orvostanhallgatók számára

Szerző
Lektor

Kiadó: Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 287 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Szerves kémiai ismereteink gyökerei a XVII. századba nyúlnak vissza, amikortól kezdve a kutató ember a növényi, állati és emberi szervezetből kivont néhány anyagot és ezek tulajdonságait vizsgálgatta. Mindazonáltal egy tudományt megalapozni képes szerves kémiai elmélet hosszú évtizedeken át hiányzott, mivel az idealista életerő-elmélet erőteljesen gátolta ennek kialakulását. Ugyanis, akkoriban az volt az uralkodó felfogás, még a kutatók között is, hogy az emberi tevékenység az élő organizmus által előállított anyagokat, az ún. organikus anyagokat, legfeljebb csak lebontani képes. Ezek felépítéséhez az ún. organikus anyagokat, legfeljebb csak lebontani képes. Ezek felépítéséhez az ún. vis vitalis (életerő) szükséges, és ez az út az ember számára megismerhetetlen és így utánozhatatlan is.
A nagy fordulat a szerves vagy organikus kémia történetében 1828-ban következett be, amikor Woehler ammónium-cianátot, egy akkoriban szervetlen sónak tekintett anyagot, hevítéssel karbamiddá... Tovább

Fülszöveg

Szerves kémiai ismereteink gyökerei a XVII. századba nyúlnak vissza, amikortól kezdve a kutató ember a növényi, állati és emberi szervezetből kivont néhány anyagot és ezek tulajdonságait vizsgálgatta. Mindazonáltal egy tudományt megalapozni képes szerves kémiai elmélet hosszú évtizedeken át hiányzott, mivel az idealista életerő-elmélet erőteljesen gátolta ennek kialakulását. Ugyanis, akkoriban az volt az uralkodó felfogás, még a kutatók között is, hogy az emberi tevékenység az élő organizmus által előállított anyagokat, az ún. organikus anyagokat, legfeljebb csak lebontani képes. Ezek felépítéséhez az ún. organikus anyagokat, legfeljebb csak lebontani képes. Ezek felépítéséhez az ún. vis vitalis (életerő) szükséges, és ez az út az ember számára megismerhetetlen és így utánozhatatlan is.
A nagy fordulat a szerves vagy organikus kémia történetében 1828-ban következett be, amikor Woehler ammónium-cianátot, egy akkoriban szervetlen sónak tekintett anyagot, hevítéssel karbamiddá alakított át. Ez utóbbi anyag az emberi vizelet állandó alkatrésze, és mai ismereteink szerint az emberi nitrogén-anyagcsere végterméke. Woehler véletlen kísérlete azonban bebizonyította, hogy az ember in vitro (üvegben) is képes szerves anyagot előállítani. Ettől kezdve nagy erővel indultak meg a szerves kémiai kutatások mind szintetikus (felépítő), mind pedig analitikus (lebontó) irányban.
Egyre több szerves anyagot sikerült részint izolálni, részint felépíteni. E vegyületek összehasonlításakor kiderült, hogy bár tulajdonságaik igen különbözőek lehetnek, de van egy közös tulajdonságuk, éspedig az, hogy valamennyi széntartalmú anyag. Már az elmúlt században lehetségessé vált nagyszámú olyan szerves anyagot előállítani, amelyet az élő szervezet egyáltalán nem is produkál, úgy, hogy helyesebb lenne szerves vegyület helyett szénvegyületről, szerves kémia helyett szénvegyületek kémiájáról beszélni, azonban időközben az előbbi elnevezések annyira átmentek a köztudatba, hogy ma is az egész világon ezeket használják, noha szerves vagy organikus kémia alatt ma kizárólag szénvegyületek kémiáját értjük.
A szénatom négyvegyértékűségének felismerése után még a múlt században kialakult a szerves kémia alapvető elmélete, a struktúrelmélet, amelynek segítségével fel lehetett rajzolni a szerves molekula szerkezeti vázlatát (Butlerov), lerakták a sztereokémia (térkémia) elvi alapjait (Van't Hoff és Le Bel). Igen nagy számú szintetikus módszert dolgoztak ki, amelyeknek révén az ismert szerves vegyületek száma ugrásszerűen megnőtt. Vissza

Tartalom

Bevezetés11
A szerves vegyületek tulajdonságai13
Szénhidrogének23
Telítetlen szénhidrogének38
Diolefinek és poliolefinek (diének és poliének)43
Cikloolefinek45
Acetilén-szénhidrogének (alkinok)46
Aromás szénhidrogének48
Szénhidrogének halogénszármazékai64
A szénhidrogének hidroxiszármazékai68
Optikai izoméria84
Oxovegyületek94
Karbonsavak110
Monokarbonsavak112
Dikarbonsavak121
Észterek128
Hidroxikarbonsavak (oxikarbonsavak)131
Aldehidsavak138
Ketonsavak138
Szénsavszármazékok141
Szénhidrátok145
Aminok165
Aminosavak175
Fehérjék187
Terpének199
Szteroidok209
Heterogyűrűs vegyületek221
Nukleotidok és nukleinsavak249
Alkaloidok262
Név- és tárgymutató269

Dr. Szabó Dezső

Dr. Szabó Dezső műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Szabó Dezső könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv