| Dr. Gergely István: Előszó | 5 |
| A fehérjetermelés fokozása | |
| Dr. Jánossy Andor: A szántóföldi növénytermesztés és a fehérjetermelés kapcsolata | 9 |
| Dr. Virányi Sándor: A fehérjegazdálkodás gazdaságosabb útjai | 14 |
| Dr. Vinczeffy Imre: Fehérjekészletünk növelése szakszerű gyepgazdálkodással | 17 |
| Herefélék aminosav-arányai | |
| Székely Ákos: A nélkülözhetetlen aminosav-arányok meghatározásának gyors módszere | 23 |
| Dr. Pozsár Béla: A növényi és állati fehérjék eltérő aminosav-arányainak takarmányozási jelentősége | 28 |
| V. Kota Marianna: Lizin- és metionintartalom a pillangós takarmánynövényekben | 31 |
| Dr. Szabó László: A hazai természetes flóra néhány Medicago, Trifolium és vicia fajának takarmányértéke | 36 |
| Herefélék fehérjetartalma és a környezet | |
| Dr. Mándy György: A fehérjemennyiségek és az időjárási tényezők közötti összefüggés főbb mutatói | 41 |
| M. Horváth Ilona - V. Kota Marianna - Pozsár Béla: Kovács-féle kétszintes lucernabetakarítási módszerrel nyert termékek összes nitrogén- és fehérjetartalma | 47 |
| Dr. Papp Klára: Tápanyagveszteségek értékelése a pillangós takarmánynövények tárolása alatt | 50 |
| Deutsch Miklós: Az évelő pillangósvirágú takarmánynövények szerepe takarmánygazdálkodásunkban | 56 |
| Herefélék termesztése különleges talajokon | |
| Dr. Vágó Mihály: A lucernatermesztés kiterjesztésének lehetőségei gyengébb homok-, ill. futóhomok-területekre | 69 |
| Dr. Szabó Béla - Dr. Szabóné Gordienkó Nónna: Külszíni szénfejtések meddőhányóinak hasznosítása évelő pillangósvirágú növényekkel. I. Lucerna termesztése meszes meddőhányókon | 74 |
| Dr. Szabó Béla - Dr. Szabóné Gordienkó Nónna: Külszíni szénfejtések meddőhányóinak hasznosítása évelő pillangósvirágú növényekkel. II. Baltacim a meszes meddőhányók első úttörő növénye | 85 |
| Herefélék agrotech nikai és gépesítési kérdései | |
| Dr. Szanyi Margit: Különböző vetési módok hatása a vöröshere termésére | 93 |
| Dr. Fodor Tamás: A pillangósvirágú takarmánynövények gyomirtásának üzemi tapasztalatai | 99 |
| Dr. Gimesi Antal: Új eredmények a többéves lucerna kémiai gyomirtásában | 106 |
| Dr. Bölöni István: Újabb gépek a szálastakarmány-betakarításban | 113 |
| Hereféle takarmánykészítés | |
| Dr. Kunffy Zoltán: Szálastakarmány-szárítás előmelegített levegővel | 125 |
| Csetreki Ernő: Különböző formátumú lucerna etetési kísérleteinek eredményei | 131 |
| Herefélék magtermesztésének fokozása | |
| Jakobey István - Dr. Bacsa Pál: A mikroelemek és a lucerna magtermő képessége | 139 |
| Dr. Czimber Gyula: A lucerna kemény héjú magvainak termesztési értékelése | 144 |
| Dr. Pusztai József: Az őszi foszfor- és kálium-fejtrágyázás hatása a vöröshere magtermésére | 155 |
| Benedek Pál: A vöröshere rovarmegporzásának kérdései | 160 |
| Herefélék tájtermesztésének problémái | |
| Dr. Papp Imre: A lucernatermesztés agronómiai és közgazdasági kérdései | 169 |
| Dr. Lódi György: A pillangósvirágú takarmánynövények termesztésének újabb tapasztalatai a Borsod-Heves megyei Állami Gazdaságoskban | 178 |
| Dr. Egressyné dr. Grábner Erna: A lucerna és a vöröshere termesztésének fejlesztési lehetőségei Győr-Sopron megyében | 184 |
Folytatás Microsoft-tal