766.382

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Diétás konyha

Függelék: Vegetáriánus étrend

Szerkesztő
Lektor
,
Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 407 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-02-9390-0

Tartalom

Előszó5
Konyhavegyészet9
A főzés ABC-je24
Heveny fertőző betegek étrendje61
Lázas beteg étrendje73
Lábadozó étrendje. Levesek79
Hús, főzelék85
Tészta, édesség87
Kétszersült93
Italok94
Idült (krónikus) betegségek étrendje101
Tuberkolózis101
Vesebetegek étrendje
Hal, főzelékféle110
Édességek113
Italok117
Vesebetegek étrendjéhez felhasználható ételek felsorolása119
Szívbetegek étrendje
Szívbetegek étrendjéhez felhasználható leírások felsorolása127
Leves, főzelék, stb.130
Édesség132
Gyomor- bélbetegségek
Heveny (akut) gyomorhurut étrendje137
Idült (krónikus) gyomorhurut étrendje138
Gyomorsav-túltengésesek étrendje139
Leves, hús, főzelék stb.143
Édesség, ital147
Csökkent gyomorsavúak étrendje144
Leves150
Előétel151
Húsféle153
Körítésféle, főzelékek156
Mártások159
Tészták162
Édesség164
Gyomor- bélfekélyesek étrendje167
Idült (krónikus) hasmenésben szenvedők étrendje174
Édesség177
Ital180
Székrekedésben szenvedők étrendje181
Főzelékfélék182
Saláta189
Édesség193
Köszvényes betegek étrendje198
Hízlaló étrend
Levesek és belévalók205
Előétel, hús stb.208
Tészta211
Vérszegénység étrendje
Ételek221
Soványító étrend
Levesek232
Főzelékféle236
Saláták236
Mártás239
Vegyes ételek239
Basedowkór étrendje
Levesek245
Gombás ételek (húspótlók)250
Főzelékféle252
Mártás257
Saláta257
Tészták261
Édesség268
Cukorbetegek étrendje273
A sárgaság étrendje274
Ételek a cukorbetegek diétájához
Levesek és belévalók275
Főzelékféle281
Saláták287
Mártás288
Zabételek290
Előétel, hús stb.293
Különleges eljárások295
Édesség, tészta296
Befőtt299
Terhesek étrendje
Gyermekágyasok étrendje305
Levesek stb.307
Édesség312
Egészséges csecsemő táplálása anyatejjel317
Vegetáriánus étrend
Levesek326
Levesbevalók331
Húspótló ételek333
Körítésféle344
Mártások347
Főzelékek349
Saláták355
Kenyérféle, keksz359
Tészták361
Édesség372
Italok375
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem