| Állategészségügyi alapismeretek | 3 |
| Az állategészségügy | 3 |
| Az egészség | 4 |
| Az egészség és a betegség jelei | 6 |
| A szarvasmarha-állomány megfigyelése | 6 |
| A szarvasmarhaegyed viselkedése | 7 |
| A szarvasmarha testfelületének vizsgálata | 11 |
| A szarvasmarha hőmérőzése | 12 |
| A beteg állatokkal végezhető teendők | 13 |
| A kényszervágás | 13 |
| Az állat és környezete | 16 |
| Az állat alkalmazkodása a környezethez | 16 |
| A szarvasmarha élő környezete | 18 |
| A szarvasmarha takarmányozásának higiéniája | 19 |
| A takarmányhibák és a helytelen takarmány-összeállítás | 19 |
| Az itatóvíz és az itatás higiéniája | 20 |
| A takarmányok etetés előtti vizsgálata és kezelése | 21 |
| Az etetés higiéniája | 22 |
| A tartási környezet higiéniája | 23 |
| Az istállóklíma | 23 |
| A szarvasmarha pihenőhelye | 29 |
| A szarvasmarhatelepek higiéniája | 32 |
| A tejtermelő telepek | 32 |
| A tejtermelő telep járvány elleni védelme | 32 |
| A telep belső higiéniás rendje | 33 |
| A fejőstehenek tartása | 34 |
| Az elapasztott tehenek tartása | 39 |
| Az ellés időszaka | 39 |
| A borjúnevelés | 44 |
| A húshasznú tehenészet | 48 |
| A húshasznú tehenészeti telep építményei | 48 |
| A telep állatforgalma | 49 |
| A tenyészbika tartása | 49 |
| A húshasznú tehenek téli tartása | 50 |
| Az elletés és a borjúnevelés | 50 |
| A húshasznú tehenek a legelőn | 52 |
| A húshasznú üszők tartása | 53 |
| Az üszőnevelő telepek | 54 |
| Az intervenciós üszőtelepek | 54 |
| A tehenészeti és a közös üszőtelepek | 54 |
| A hízómarha-telepek | 55 |
| A fertőtlenítés | 57 |
| A fertőtlenítés szükségessége és fokozatai | 57 |
| A fertőtlenítés módszerei | 59 |
| A fizikai fertőtlenítés | 59 |
| A biológiai fertőtlenítés | 60 |
| A kémiai fertőtlenítés | 60 |
| A gyakorlati fertőtlenítés | 63 |
| Az állatok testfelületének fertőtlenítése | 63 |
| Az állati eredetű termékek fertőtlenítése | 64 |
| Az állati eredetű hulladékok fertőtlenítése | 64 |
| Az ember és környezetének fertőtlenítése | 65 |
| Az istálló és környékének fertőtlenítése | 65 |
| A takarmányos zsákok fertőtlenítése | 67 |
| A járművek fertőtlenítése | 67 |
| A takarmányok fertőtlenítése | 68 |
| Az itatóvíz fertőtlenítése | 68 |
| A parazitaellenes fertőtlenítés | 69 |
| A kártevő állatok irtása | 70 |
| Az állathullák ártalmatlanítása | 71 |
| A trágya ártalmatlanítása | 73 |
| Nem fertőző betegségek | 75 |
| Anyagforgalmi megbetegedések | 75 |
| Az ásványi anyagok forgalmának zavarai | 75 |
| A szervezet kalcium- és foszforanyagcseréjének zavarai | 75 |
| A kalcium és a foszfor hányából adódó kórformák | 77 |
| A vas szerepe a szarvasmarha életfolyamataiban | 82 |
| Vitaminhiány (Hipovitaminózis) | 84 |
| A zsírban oldódó vitaminok | 84 |
| A vízben oldódó vitaminok | 87 |
| Az elléssel kapcsolatos betegségek | 87 |
| Az ellés előtti megfekvés | 87 |
| Az ellés előtti vizenyő | 89 |
| A ketózis | 90 |
| Mérgezések | 92 |
| A mérgezések fogalma és kórhatározása | 92 |
| Ellési rendellenességek | 100 |
| Az ellés lefolyása | 100 |
| Az ellési segítségnyújtás | 102 |
| A szülést akadályozó rendellenességek | 104 |
| Az elléssel összefüggő sérülések | 106 |
| A lágy szülőút sérülései | 106 |
| A csontos szülőút sérülései | 107 |
| Hüvelyelőesés | 108 |
| Az ellés utáni megfekvés | 108 |
| Az emésztőszervi megbetegedések | 110 |
| Az összetett gyomor felépítése és működése | 110 |
| Az előgyomrok élettani szerepe és mozgása | 111 |
| Az emésztőszervek betegségei | 113 |
| A nyelőcső eltömődése | 113 |
| A bendő megterhelése | 113 |
| Az előgyomrok renyhesége | 114 |
| A bendő felfúvódása | 115 |
| Az átfúródásos recés- és hashártyagyulladás | 118 |
| Gyomor- és bélhurut | 119 |
| Légzőszervi megbetegedések | 122 |
| A légutak betegségei | 122 |
| A felső légutak hurutja és gyulladása | 122 |
| Az alsó légutak hurutja és gyulladása | 123 |
| Tüdőgyulladás | 124 |
| Tüdőtágulat | 125 |
| A traumás ártalmak okozta megbetegedések | 128 |
| Bánásmód az állatokkal, az állatok rögzítése | 128 |
| Vérzéscsillapítás | 131 |
| Sebkezelés, a sebek ellátása | 132 |
| A gyógyszerek beadása | 132 |
| A csülök ápolása | 134 |
| Fertőző betegségek | 136 |
| A fertőző betegségeket előidéző kórokozók | 136 |
| A baktériumok | 136 |
| A vírusok | 138 |
| A gombák | 139 |
| A fertőzés módjai | 139 |
| A fertőző betegségek felismerése | 140 |
| A fertőző betegségek megelőzése | 140 |
| A telep állatforgalma | 140 |
| A karanténozás | 142 |
| A specifikus kórokozóktól mentes környezet | 143 |
| Az SPF-állományok kialakítása és fenntartása | 143 |
| A védettség módjai | 144 |
| Az antigén és az ellenanyag | 146 |
| Vírusok okozta megbetegedések | 148 |
| Ragadós száj- és körömfájás | 148 |
| A szarvasmarhák vírusos hasmenése (VD) | 151 |
| A szarvasmarhák fertőző légzőszervi betegsége (IBR) | 153 |
| A szarvasmarhák fertőző hüvely- és tasakgyulladása | 154 |
| A borjak adenovírus okozta tüdő-bélgyulladása | 154 |
| A szarvasmarhák parainfluenza-3 vírus okozta megbetegedések | 155 |
| A szarvasmarhák járványos köhögése | 156 |
| Veszettség | 157 |
| A szarvasmarhák enzoociás leukózisa (EBL) | 159 |
| Himlő | 161 |
| Baktérium okozta megbetegedések | 163 |
| Lépfene | 163 |
| Gümőkór | 165 |
| Brucellózis | 169 |
| A kólibaktériumok okozta megbetegedések | 173 |
| Sugárgomba-betegség (aktinomikózis) | 178 |
| Tőgygyulladás | 179 |
| Paraziták okozta megbetegedések | 183 |
| Trichomonadózis | 184 |
| Rühösség | 184 |
| Tetvesség | 186 |
| Bagócslárva-betegség | 186 |
| A borjak orsóférgessége | 188 |
| Kampósfejű férgek okozta megbetegedések | 188 |
| Májmételykór | 189 |
| Tüdőférgesség | 191 |
| Gombák okozta megbetegedések | 192 |
| Tarlósömör | 192 |
| Állategészségügyi igazgatási rendszabályok | 194 |
| Az állategészségügyi hatósági előírások jelentősége | 194 |
| A szarvasmarha szállítása | 195 |
| A betegségek bejelentésének kötelezettsége | 198 |
| A helyi zárlat | 199 |
| A szarvasmarha leölése állami kártalanítással | 200 |
| Az állatokban esett károk megtérítése | 202 |
| Munkavédelem | 203 |
