1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Élelmezésegészségügy

Kézirat

Szerző
,
Kiadó:
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői kötés
Oldalszám: 114 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés: Megjelent 450 példányban.

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Dr. Tarján Róbert: Tápanyagszükséglet1
Dr. Tarján Róbert: Tápanyagtan16
Élelmiszerbakteriológia39
Dr. Csaba Károly: Élelmiszerek bakteriológiai ellenőrzése39
Dr. Nikodémusz István: Bakteriális élelmiszer ártalmak49
Dr. Nikodémusz István: Az élelmiszerbakteriológia módszerei59
Dr. Csaba Károly: Élelmiszerparasitológia63
Dr. Cieleszky Vilmos: Az élelmiszereket szennyező, illetve szándékosan hozzájuk adott vegyi anyagok élelmezésegészségügyi kérdései78
Lindner Károly: Gyógytápszerek, diétás- és vitaminos-élelmiszerek jellemzői, valamint megítélésük101
Dr. Sándi Emil: Mintavétel109
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv