| I. kötet | |
| Könyvünkről és céljáról | 5 |
| A növénytan fogalma és felosztása | 8 |
| A növénytan szerepe és jelentősége a kert- és szőlőgazdaságtudományban | 9 |
| Kárpáti Zoltán: Sejttan | |
| A sejt | 11 |
| A sejt részei | 12 |
| A sejt és az energia fogalma | 13 |
| A sejt alakja | 13 |
| A sejt nagysága | 15 |
| A sejtet alkotó anyagok | 15 |
| A sejt élő alkotórészei | 17 |
| A protoplazma | 17 |
| A citoplazma | 21 |
| A sejtmag | 24 |
| Színtestecskék | 35 |
| Sejtorganoidok | 39 |
| Alloplazmatikus sejtszervek vagy sejtfüggelékek | 41 |
| A sejt élettelen, passzív alkotórészei | 42 |
| A citoplazma produktumai | 42 |
| A sejtfal | 42 |
| A sejtnedv | 51 |
| A sejtmag produktumai | 62 |
| A színtestecskék produktumai | 62 |
| A sejt anyagcseréje | 65 |
| A sejt növekedése | 73 |
| A sejt ingerlékenysége | 73 |
| A sejt mozgása | 74 |
| Rejtett életmódot folytató sejtek | 76 |
| A sejt keletkezése és szaporodása | 76 |
| A sejt öregedése, elhalása | 77 |
| A sejtek evolúciója | 77 |
| Görgényi Lászlóné: Szövettan | |
| A sejtek differenciálódása, a szövetek kialakulása | 79 |
| A szövetek fogalma és osztályozása | 80 |
| Osztódó szövetek | 81 |
| Állandósult szövetek | 86 |
| Kárpáti Zoltán - Görgényi Lászlóné - Terpó András: A növények szervtana | |
| A szervtan fogalma | 109 |
| A test differenciálódása | 109 |
| A testalakulás általános szabályai | 110 |
| A növényi test tagolódása | 113 |
| Az elágazás | 114 |
| Az oldalszervek elhelyezkedése a tengelyen | 116 |
| A telepes növények | 118 |
| Az egysejtű növények differenciálódása | 119 |
| A sejttársulások vagy aggregációk | 119 |
| A többsejtű telepes növények differenciálódása | 121 |
| A hajtásos növények | 122 |
| A hajtásos növények tagolódása | 122 |
| A növényi test szerveződésének összefüggései | 123 |
| A hajtásos növény kialakulása | 124 |
| A vegetatív szervek alaktana | 124 |
| A gyökérrendszer | 125 |
| A gyökerek tagolódása | 126 |
| A gyökerek osztályozása | 126 |
| A gyökér szöveti szerkezete és fejlődése | 135 |
| A gyökér elsődleges szövetei | 136 |
| Az oldalgyökerek kialakulása | 139 |
| A gyökér másodlagos vastagodása | 141 |
| A gyökér evolúciója | 142 |
| A hajtásrendszer | 143 |
| A rügy | 144 |
| A hajtásrendszer fejlődése | 147 |
| A hajtás polaritása | 149 |
| A hajtás növekedésének irányítása | 150 |
| A föld feletti hajtás | 151 |
| A lombozat | 157 |
| A fás szárú növények csíranövényei | 157 |
| A földbeli hajtások | 158 |
| A hajtásrendszer szövettana | 161 |
| Az elsődleges szövetek kialakulása | 161 |
| A hajtás másodlagos vastagodása | 167 |
| Fás növényeink szöveti felépítése | 169 |
| Szövetpótlás, sebhegesztés | 173 |
| A dugványok gyökeresedése | 174 |
| A hajtás evolúciója | 175 |
| A levél | 175 |
| A levelek csoportjai | 176 |
| A lomblevél | 179 |
| A levél erezete | 187 |
| A levél elágazódása | 189 |
| A levéllemez tagoltsága | 189 |
| Összetett levelek | 190 |
| A levelek többalakúsága: a heterofillia | 193 |
| A levél színezete | 198 |
| A levelek leválása | 200 |
| A levél szöveti felépítése | 201 |
| A hajtás felületi képletei | 203 |
| A hajtás módosulásai és redukciója | 204 |
| A reproduktív szervek alaktana | 215 |
| A szaporodás és szervei | 215 |
| Az ivartalan szaporodás és szervei | 216 |
| A mesterséges vegetatív szaporítás és módjai | 219 |
| Az oltások szövettani viszonyai | 223 |
| A transzplantáció biológiai jelentősége | 226 |
| Az ivaros szaporodás és szervei | 228 |
| Az ivaros szaporodás | 228 |
| Az ivaros szaporodás szervei | 231 |
| Az ivaros folyamatot elősegítő körülmények | 233 |
| A nemzedékváltakozás | 233 |
| A magvas növények ivaros szaporodása | 237 |
| A virág | 240 |
| A virágtakarótáj | 244 |
| A porzótáj | 247 |
| A termőtáj | 251 |
| A virágszerkezet törvényszerűségei | 256 |
| A virág kifejlődése | 260 |
| A növények ivarérettsége | 260 |
| A virágnyílás | 261 |
| Másodvirágzás | 262 |
| A virágzat | 262 |
| Egyszerű virágzatok | 263 |
| Összetett virágzatok | 266 |
| A megporzás és ökológiája | 268 |
| A megporzás és a virágszerkezeti típusok összefüggése | 269 |
| A megporzás módjai | 270 |
| A megtermékenyülés | 273 |
| A virág törzsfejlődése és a virágtájak morfológiai értéke | 275 |
| A virágtagok morfológiai értéke és törzsfejlődése | 277 |
| A virág kertészeti jelentősége | 278 |
| A mag | 280 |
| Az embrió kialakulása | 280 |
| A magkezdemény teljes átalakulása maggá | 282 |
| Táplálószövetek | 282 |
| Maghéj | 284 |
| A mag szöveti felépítése | 285 |
| A magvak csírázása | 287 |
| A csírázás módjai | 289 |
| A termés | 290 |
| A termés kialakulása | 290 |
| A termés részei | 291 |
| A termések tápanyag-raktározása | 292 |
| A termések biológiai osztályozása | 293 |
| A termések gyakorlati osztályozása | 297 |
| A termés fejlődéstörténete | 302 |
| A termés és a mag kertészeti jelentősége | 303 |
| A termések és magvak elterjesztésének eszközei és módjai | 304 |
| A mag rögzítése | 306 |
| A hibridek jelentősége | 307 |
| A kereszteződés lehetőségei | 307 |
| Az utódok tulajdonságai | 309 |
| Növényi rendellenességek | 311 |
| Teratómák | 311 |
| Gubacsok | 317 |
| Fontosabb irodalom | 319 |
| Név- és tárgymutató | 321 |
| II. kötet | |
| A rendszerezés alapjai és módszerei | 5 |
| Kárpáti Zoltán: A növényrendszertan fogalma | 5 |
| Kárpáti Zoltán: A növényrendszerek kialakulása | 5 |
| Kárpáti Zoltán: A rendszerezés módszerei | 11 |
| Terpó András: A növényrendszer egységei. A faj fogalma | 20 |
| A fajfogalom használata | 23 |
| A rendszertani egységek (kategóriák, taxonok) | 24 |
| Terpó András: A termesztett növények és a fajfogalom | 25 |
| Terpó András: A termesztett növények fajon belüli rendszertani egységei | 26 |
| Kárpáti Zoltán: A növények elnevezésének szabályai (nómenklatúra) | 27 |
| Leíró növényrendszertan | |
| Kárpáti Zoltán: Virophyta. Vírusok | 31 |
| Virales. Valódi vírusok | 33 |
| Rickettsiales. Rickettsiafélék | 35 |
| Kárpáti Zoltán: Schizomycophyta. Baktériumok | 36 |
| Pseudomonadales | 40 |
| Chlamydobacteriales. Fonalas vasbaktériumok | 41 |
| Eubacteriales | 41 |
| Actinomycetales. Sugárgombák | 43 |
| Beggiatoales | 43 |
| Myxobacteriales. Nyálkabatériumok | 44 |
| Spirochaetales | 44 |
| Kárpáti Zoltán: Cyanophyta. Kékmoszatok | 45 |
| Chroococcales | 46 |
| Hormogonales | 46 |
| Kárpáti Zoltán: Myxophyta. Nyálkagombák | 47 |
| Acrasiales | 48 |
| Myxogasteres | 48 |
| Kárpáti Zoltán: Monadophyta. Ostorosok | 49 |
| Kárpáti Zoltán: Euglenophyta | 51 |
| Euglenales | 51 |
| Kárpáti Zoltán: Barázdás moszatok | 52 |
| Cryptophyceae | 52 |
| Dinophyceae. Páncélos ostorosok | 52 |
| Kárpáti Zoltán: Chrysophyta. Sárgás moszatok | 54 |
| Xanthophyceae. Sárgászöld moszatok | 54 |
| Chrysophyceae. Sárgamoszatok | 55 |
| Bacillariophyceae. Kovamoszatok | 55 |
| Kárpáti Zoltán: Chlorophyta. Zöldmoszatok | 58 |
| Chlorophyceae | 59 |
| Conjugatophyceae. Járómoszatok | 63 |
| Charophyceae. Csillárkák | 65 |
| Kárpáti Zoltán: Phaeophyta. Barnamoszatok | 67 |
| Kárpáti Zoltán: Rhodophyta. Vörösmoszatok | 69 |
| Bangiae | 71 |
| Florideae | 71 |
| Kárpáti Zoltán: Mycophyta. Gombák | 72 |
| Archimycetes. Ősgombák | 75 |
| Phycomycetes. Moszatgombák | 77 |
| Ascomycetes. Tömlősgombák | 82 |
| Basidiomycetes. Bazidiumos gombák | 96 |
| Adelomycetes. Konidiumos gombák | 108 |
| Lichenes. Zuzmók | 110 |
| Kárpáti Zoltán: A telepesek rokonsági vonatkozásai | 111 |
| Kárpáti Zoltán: Bryophyta. Mohok | 115 |
| Anthocerotinae | 117 |
| Hepaticae. Májmohák | 117 |
| Musci. Lombosmohák | 118 |
| Terpó András: Pteridophyta. Harasztok | 122 |
| Lycopsida. Korpafűfélék | 123 |
| Sphenopsida. Zsurlófélék | 125 |
| Pteropsida. Páfrányok | 125 |
| Kárpáti Zoltán: Spermatophyta. Magvas növények | 132 |
| Kárpáti Zoltán: Gymnospermae. Nyitvatermők | 133 |
| Cycadopsida. Szágópálmák | 134 |
| Ginkgopsida. Ginkgofélék | 135 |
| Coniferopsida. Fenyőfélék (toboztermők) | 136 |
| Ephedropsida | 146 |
| Kárpáti Zoltán: Angiospermae. Zárvatermők | 148 |
| Kárpáti Zoltán: Dicotyledonopsida. Kétszikűek | 150 |
| Kárpáti Zoltán: Monocotyledonopsida (Monocotyledones). Egyszikűek | 364 |
| Legfontosabb irodalom | 407 |
| Név- és tárgymutató | 411 |
