1.035.070
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet Jubileumi Évkönyve
1873-1973
| Kiadó: | Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Inzézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Varrott papírkötés |
| Oldalszám: | 207 oldal |
| Sorozatcím: | Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet Évkönyve |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal, kihajtható melléklettel. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
1973-ban ünnepeltük Budapest egységes várossá, fővárossá alakulásának centenáriumát? Ünnepeltük e nagy jelentőségű várostörténeti eseményt, melynek során a három Duna-parti város: Pest, Buda, Óbuda... TovábbElőszó
1973-ban ünnepeltük Budapest egységes várossá, fővárossá alakulásának centenáriumát? Ünnepeltük e nagy jelentőségű várostörténeti eseményt, melynek során a három Duna-parti város: Pest, Buda, Óbuda egyesült és megszületett az egységes főváros, Budapest.A városegyesítés nyitotta meg az utat a budapesti gyáripar, közmű, közlekedés, kereskedelem fejlődéséhez és segítette elő a fontos közintézmény-hálózatának kiépülését, így szerveződött meg szinte a város létrejöttével egyidőben "Budapest Székesfőváros Vegyészeti és Tápszervizsgáló Intézete'', melynek 100 éves munkáját e kiadvány ismerteti.
A centenáriumi visszapillantás alkalmat nyújt arra, hogy megemlékezzünk mindazokról, akik a társadalmi, gazdasági előrehaladásért a legtöbbet tették és akik alkotó, teremtő munkájukkal a város fejlődését előbbre vitték. Nem öncélú visszatekintés ez, hanem erőmerítés és ösztönzés mai feladataink jobb megoldásához, nagyobb megbecsüléséhez.
A Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet elődjének a Budapest Székesfőváros Vegyészeti és Tápszervizsgáló Intézet létrehozása szükségszerű követelmény volt a nagyvárossá alakulás időszakában. Vissza
Tartalom
Bevezetés 7Pest város első vegyésze: Molnár János 9
Budapest főváros vegyésze: Balló Mátyás 15
Jelentés Budapest főváros vegyészének a működéséről 1874-1883-ban 23
A fővárosi vegyész jelentése a tejelemzésekről 1886-1888 29
A fővárosi vegyész tevékenysége 1884-1895. Budapest Székfőváros vegyészeti és tápszervizsgáló intézetének a felállítása 37
Budapest Székesfőváros Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézetének az évkönyve 1895. 45
Az Intézet berendezéseinek a leírása 47
Budapest Székesfőváros Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézetének a munkája 1895-1904. 50
Budapest Székesfőváros Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézetének a szervezeti szabályzata. (1898. évi 882. sz. közügy. határozat.) 57
Az intézeti munka a xx. század első éveiben 71
A fővárosi élelmiszervizsgálat helyzete az új intézet létrehozása után (1904...) 77
Az intézeti szervezet és módszerek kadifikálását követő rendszeres intézeti tevékenység áttekintése Rözsényi Iván igazgató jelentése alapján 81
Az intézeti munka bemutatása dr. Hunkár Béla igazgató működése alatt (1930-1949) 103
Az Intézet működése a felszabadulás után (1945-1957) 109
Az új élelmisztertörvény hatása a hatósági élelmiszerellenőrzésre (1958) 123
Az Intézet műszer és eszközállománya 1973-ban 161
A Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet bibliográfiája 1874-1973-ig.
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A borító kissé elszíneződött, foltos.
Állapot:
Jó
1.980 Ft
990 ,-Ft 50
5
pont kapható
Kosárba