Dunai halászat

Népi halászat a magyar Dunán

Szerző

Solymos Ede

Lektor

Barabás Jenő

Gunda Béla

'Solymos Ede: Dunai halászat ' összes példány

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1965
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	313 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A tízéves terepmunka és a szakirodalom felhasználásával készült néprajzi monográfia a XIX. század közepétől napjainkig vizsgálja a magyar Duna halászainak életét és munkáját. A halászati törvények elemzéséből kiindulva bemutatja a különböző gazdasági és társadalmi viszonyok közt kialakult halászszervezeteket, majd részletesen ismerteti a magyar Dunán használatos halászati eszközöket és módokat, időbeli és földrajzi változásukat. Foglalkozik a haltartás, értékesítés és felhasználás kérdéseivel, majd az egyes folyószakaszokat jellemzi az életmód és a szerszámanyag alapján.

Tartalom

Bevezetés	7
A Duna medre és a halászat feltételei	10
A halászati jog történeti áttekintése	23
A dunai halászok szakmai típusai	32
Tanult (céhes) halász	33
Alkalmazott halász	45
Paraszthalász	49
Mellékfoglalkozású halász	52
Szövetkezeti halász	55
Vízi közlekedő eszközök és haltárolók	66
Csónak	66
Ladik	67
Osztrák típus	67
Apatini típus	69
Helyi formák	71
Evezés	71
Közlekedés jégen	73
Haltárolók	73
Vesszőbárka	73
Deszkabárka	74
A szerszámkészítés technikája	77
Vessző és nádfonatok	77
Hálókötés	77
A fonal	77
Hálókötő szerszámok	79
Hálókötés	80
Szerszámállítás	83
A szerszámok gondozása	84
Alkalmi fogásmódok	90
Halfogás kézzel	90
Ütőhalászat	91
Hurkos halászat	92
Robbantás	92
Hallövés	93
Szigonyos halászat	94
Horgászat	98
Nyeles horog	98
Butykálás	98
Csapóhorog	103
Kikötős horog	104
Átkötős horog	104
Csiklány horog	105
Fenékhorog	105
Kecsegehorog	114
Rekesztő halászat	118
Terelős szerszámok	118
Rekesz és vejsze	118
Varsázás	122
Vesszővarsa	122
Hálóvarsa	122
Állítóhálók	134
Borító halászat	137
Nyomó szerszámok	137
Vessző tapogató	137
Sűrű fonatú	137
Ritka fonatú vesszőtapogató	137
Háló tapogató	138
Nyeles borító	138
Magas borító	141
Reginás tapogató	141
Fogantyús tapogató	141
Zsákos tapogató	142
Nyomóháló	143
Vetőhálók	150
Karikás dobóháló	150
Rácháló	154
Sleppzsák	155
Merítő halászat	160
Ollóháló	160
Szákolás	160
Emelőháló	160
Pirity vagy kiscsuhé	164
Szurótápli	167
Tekerős taupli	167
Viharháló	172
Milling	172
Bokorszák	177
Húzott szerszámos halászat	179
Kisszerszámok	179
Csontos kece	179
Nyitott kece	180
Koca	181
Parás koca	182
Gyér háló, görbe háló	184
Gereble háló	185
A flák	185
Nagyhálók	188
Balintháló	188
Bibla	190
Kecsegeháló	190
Tükrösháló	191
Búvárháló	193
Laptoló	198
Kerítőháló	202
Piszeháló	218
Haltartás, értékesítés, felhasználás	219
Haltartás	219
Értékesítés	220
Felhasználás	224
Ételek	225
Mundéros hal, Sárbansült hal, Nyárson sült hal, Epés csuka	225
Sült hal, Rántott hal, Rác (szerb), hal, Halászlé	226
Paprikás hal, Halpaprikás, Ecetes hal, Ruszni, Becsinált hal, Halszárítás	229
Halzsír, Menyhal olaj	230
Csukamáj olaj és csukafog, Rákszem, Vizahólyag	231
Kaviár	232
Halpikkely, "Lepke", Halcsont cibék	233
Kagylószedés	234
Halászélet a Duna különböző szakaszain	235
Csallóköz-Szigetköz	235
Komárom-Újpest	240
Budapest	244
Budapest-Paks	245
Paks-Mohács	247
Ferenc-csatorna	251
Mohács alatti rész	253
A fejlődés menetére ható erők	255
Társadalmi erők és események	255
Az ipar és a technika fejlődése	256
A mederviszonyokban beállott változások	257
Az etnikus és egyéni kapcsolatok	258
Fontosabb adatközlők	261
Képek jegyzéke	263
Név és helymutató	265
Szómutató	273
Zusammenfassung	311

Témakörök

Néprajz > Tárgyi néprajz > Életmód > Egyéb
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Halászat

Solymos Ede

Solymos Ede műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Solymos Ede könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem