1.034.178
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Aranyszarvas szarvasgombás receptgyűjtemény
| Kiadó: | Aranyszarvas-Gomba Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 34 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A szarvasgomba az egyik legkeresettebb csemege a világon. Különlegessége semmihez sem hasonlító, fantasztikus aromájában rejlik, valamint abban, hogy nem könnyű rábukkanni. Háromszor annyi fogyna... TovábbElőszó
A szarvasgomba az egyik legkeresettebb csemege a világon. Különlegessége semmihez sem hasonlító, fantasztikus aromájában rejlik, valamint abban, hogy nem könnyű rábukkanni. Háromszor annyi fogyna belőle, mint amennyi terem, s mint amennyit ügyes állatok (disznók és kutyák) segítségével fel lehet kutatni. Fontosnak tartjuk eloszlatni azt a tévhitet, hogy a szarvasgomba kizárólag a dúsgazdag emberek kiváltsága. Bár valóban nem olcsó - egyes fajták ára a kilónkénti több százezer forintot is elérheti -, de elég belőle néhány grammnyi is, mivel az íze rendkívül intenzív. Feladatunknak tartjuk, hogy a szarvasgombát visszahozzuk a magyar konyhába. Tévedés, hogy e különleges gombafajta idegen a mi konyhánktól, hiszen már a XVII. században készült magyar nyelvű szakácskönyv, tele szarvasgombás receptekkel. A receptgyűjteményben az Aranyszarvas-gomba Kft. titokzatos ízű szarvasgombás termékeivel készíthető ételeket állítottunk össze. Készítményeink mindenki számára elérhetővé teszik a szarvasgomba különleges ízének élvezetét, amelyhez önnek is sok örömet kívánunk.Vissza
Tartalom
Bundás kenyér szarvasgombás pesztóval töltve 3Rántotta 4
Egy igazi gombaleves szarvasgombás pesztóval 5
Túrókrém pohárban szarvasgombás tokaji aszú zselével 6
Csirkés cézársaláta szőlőmagolajjal 7
Kókuszos tejberizs szőlővel, szarvasgombás tokaji aszú zselével 8
Rizottó erdei gombával és szarvasgombás pesztóval 9
Cérnametélttel töltött csirkecomb petrezselymes burgonyapürével 10
Friss tavaszi saláta szarvasgombás balzsamecet-sűrítménnyel 11
Burgonyakrémleves szarvasgombás olívaolajjal 12
Sertésszűz magos mustárral, oregánóval szarvasgombás balzsamecet-sűrítménnyel 13
Édesköményes rucolasaláta szarvasgombás szólőmagolaj-dresszinggel 14
Bárányból vagy borjúból készült paradicsomos húsgombóc szarvasgombás balzsamecet-sűrítménnyel 15
Könnyen elkészíthető fűszeres kenyér szarvasgombás fokhagymapesztóval 16
Libamájkrém brülé szarvasgombás tokaji aszú zselével 17
Borjúszeletek parmezános friss morzsában, burgonyasalátával, szarvasgombás olívaolajjal 18
Vendégváró hasék szarvasgombás pesztóval 19
Szűzpecsenye szarvasgombás fokhagymapesztóval, polentarétessel 20
Balzsamos sonkahagyma chilivel, szarvasgombás szőlőmagolajjal 21
Spenótos szélesmetélt szarvasgombás pesztóval 22
Szarvasgombás fokhagymamártás 23
Zöldbabsaláta szarvasgombás pesztóval 24
Laskagomba-saláta szarvasgombás fokhagymapesztóval 25
Bermuda saláta szarvasgombás szőlőmagolajjal 26
Sült fetasajt olívával, pepperonival 27
Kelkáposztamártás szarvasgombás olívaolajjal 28
Sütőtökpüré szarvasgombás tokaji aszú zselével és kéksajtos pirítóssal 29
Túrótorta rikottával, szarvasgombás tokaji aszú zselével 30
Paradicsomos burgonyanudli szarvasgombás balzsamecet-sűrítménnyel 31
Tejszínes lencseragu szarvasgombás fokhagymapesztóval, sonkába tekert mozzarellával 32
Roppanós zöldségek szarvasgombás fokhagymapesztó köntösben 33
Dunszt Zsolt
Dunszt Zsolt műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dunszt Zsolt könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.