Előszó
Mi kell egy ízletes étel elkészítéséhez?
Kell hozzá egy adag finom és egészséges Durillo tészta néhány ínycsiklandó hozzávalóval. Kell egy különleges recept, és persze kell egy remek szakács, aki...
Tovább
Előszó
Mi kell egy ízletes étel elkészítéséhez?
Kell hozzá egy adag finom és egészséges Durillo tészta néhány ínycsiklandó hozzávalóval. Kell egy különleges recept, és persze kell egy remek szakács, aki egy csipetnyi fantázia hozzáadásával mindezekből elkészíti a könnyű és utánozhatatlan "Durillo-költeményt".
Nos, úgy néz ki, most összeáll a nagy csapat!
Itt van először is Ön, és itt van az Ön kezében néhány remek Durillo-recept. Kéznél van a Durillo tészta is, amely gondosan válogatott durumlisztből, tojás felhasználása nélkül készül, így koleszterinmentes.
Levesbetétnek, főétel, egytálétel alapjának egyaránt alkalmas.
A Durillo tészta kiváló főzési tulajdonságokkal rendelkezik: főzéskor nem ragad össze és utána is rugalmas marad.
És hogyan kell igazán ízletesre főzni?
Vegyünk egy főre számolva 7-10 dkg száraz tésztát! A tésztát forrásban lévő, sós vízbe tesszük (a vízbe pár csepp olajat is teszünk).
Egyszer felforraljuk, majd a főzőedényt levesszük a tűzről, és a tésztát a forró vízben, fedő alatt állni hagyjuk. 10 perc elteltével a tésztát leszűrjük, bő, hideg vízben lehűtjük. A Durillo tészta rugalmas marad. A kívánt szósz tálalásnál tesszük rá. Melegen tálaljuk.
Vissza