1.035.027
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirthschaft II. (gótbetűs)
Szőlő- és borgazdasági kézikönyv II. - Kellerwirtschaft/Pincegazdaság
| Kiadó: | Verlagsbuchhandlung Paul Parey |
|---|---|
| Kiadás helye: | Berlin |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 975 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 23 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Gótbetűs kiadás. 280 szövegközti fametszettel illusztrált. Harmadik kiadás. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Edmund Mach osztrák agrárkultúra-kémikus és bortanász szőlő- és pincegazdasági kézikönyvének 2. kötete a pincegazdaság tudományával foglalkozik. A kötetben olvashatunk a bor kémiájáról, a szőlő összetételéről, a szőlőre ható körülményekről, a pincehelység kialakításáról, a bor megőrzésére szolgáló edényekről, az általános pincemanipulációkról, a bor mesterséges javításáról és gyarapításáról, a vörös, fehér, desszert, édes, habzó borokról, a szőlő betegségeiről, a bor megítéléséről a kémiai elemezés révén, a borkóstolásról, ...Tartalom
kézikönyv, bor, szőlő, pincegazdaság, kémia, gazdaságMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.