| Előszó | 13 |
| Általános rész | |
| Halaink természetrajza: | |
| Halaink szervezete | 19 |
| Halaink életmódja | 22 |
| A víz levegője s hőmérséklete | 22 |
| Az ivás | 22 |
| A halak természetes tápláléka s táplálkozásuk módja | 23 |
| A halak ellenségei | 33 |
| Halfajtáink s osztályozásuk: | |
| Természetrajzi osztályozás | 36 |
| Gazdasági tekintetben értékes halaink | 38 |
| Szintájak. Földrajzi elterjedés | 40 |
| Mesterséges halászat | |
| Halgazdaságok | 43 |
| A mesterséges tenyésztésre alkalmas fajok. Járulékhalak | 45 |
| A ponty tenyésztése | |
| A ponty természetrajza | 46 |
| A pontyos tavak: | |
| A ponty tenyésztésre alkalmas területek | 48 |
| A tavak művelése | 50 |
| A tófenék feltörése s téli kiszárítása | 50 |
| A káros növényzet irtása. Hasznos növények | 51 |
| A tavak trágyázása | 56 |
| A tavak ugaron hagyása. Váltógazdaság | 62 |
| A tavak hozama | 63 |
| A tavak beosztása s jellemzésük | 64 |
| Ívó tavak | 66 |
| Teleltető tavak | 68 |
| Halasgazdaságok tervezése s műszaki berendezése: | |
| Vízzel való ellátás | 70 |
| A víz minősége s mennyisége | 70 |
| A vízmennyiség meghatározása | 72 |
| Alább fekvő vízhasználatok érdekei. Vízveszteség | 75 |
| A terület műszaki felvétele | 76 |
| Lejtmérő műszer | 76 |
| A műszer megigazítása | 80 |
| Vonalak lejtmérése | 81 |
| Területek lejtmérése | 84 |
| Rétegrajza | 87 |
| A tervezés és a munka végrehajtása | 89 |
| A gátak (töltések) | 90 |
| A tavak lecsapolása. Halágy | 93 |
| A zsilipek. Árapasztó. Halrács. Duzzasztó művek | 93 |
| Építési anyag | 106 |
| Szivattyúk alkalmazása | 106 |
| Telteltető s raktártavak | 107 |
| A pontyos halgazdaság üzemének tagozása: | |
| Az üzem tartalma. A munka megoszlása | 114 |
| Tavaszi s nyári munka | 114 |
| A flasítás. Első évjárat | 114 |
| A nyútjás. Második évjárat | 123 |
| A hízlalás. Harmadik évjárat | 130 |
| A tavak lehalászása | 130 |
| Idő; sorrend | 130 |
| A lehalászás készsége | 134 |
| A munka menete | 140 |
| A halak a teleltőben | 143 |
| A rendestől eltérő üzemek | 146 |
| Részleges üzemű tógazdaságok | 146 |
| Két éves üzem. Kevert évjáratok | 148 |
| A ponty etetése: | |
| Általános szabályok | 149 |
| Haltakarmány | 150 |
| A takarmány jó kihasználása | 152 |
| Etető helyek. Adagolás | 153 |
| Az etetés időköze | 155 |
| A mesterséges takarmány s a természetes táplálék viszonya | 156 |
| Mikor etessünk? | 157 |
| Gyakorlati példák | 158 |
| Csehországi tógazdaságok | 159 |
| Hazai tógazdaságok | 162 |
| Az etetés üzeme | 169 |
| Az anyagcsere figyelemmel kisérése. Kisérleti tavak | 169 |
| A takarmány mennyiségének kiszámítása s adagolása | 173 |
| Az etetés jövedelmezősége | 176 |
| A pontyos tavak járulékhalai: | |
| A czompó | 181 |
| A fogas süllő | 183 |
| Természetrajza | 183 |
| Az ikra nyerése | 185 |
| Az ikra csomagolása s szétküldése | 187 |
| Az ikra kihelyezése s kikötése | 189 |
| Kihalászása. Eredmények | 190 |
| A csuka | 195 |
| A harcsa | 196 |
| A sügér | 197 |
| Az angolna | 197 |
| Idegen halak | 198 |
| Pisztrángsügér | 198 |
| Törpe harcsa | 198 |
| Az élő halak szállítása: | |
| Vízen való szállítás | 200 |
| Szárazon való szállítás | 201 |
| Szállító edények | 201 |
| Szállító-edényekbe való berakás | 202 |
| Útközben | 203 |
| Vasúti szállítás | 203 |
| Gépes szállító edények | 208 |
| A járúlékhalak szállítása | 209 |
| A halak értékesítése | 209 |
| A tógazdaság felszerelése: | |
| Tópásztor lakása | 211 |
| Szerszámok | 211 |
| A pontyos tógazdaságok üzemterve s könyvelése: | |
| Három évjáratos üzem | 215 |
| A tavak beosztása | 216 |
| Az ivadék czélszerű nagysága. A súlyfentartás befolyása | 220 |
| A halasítás mértékszáma | 222 |
| A járulékhalak kihelyezendő mennyisége | 225 |
| Összefoglalás | 226 |
| Három éves üzem etetéssel | 228 |
| A rendestől eltérő üzemek | 229 |
| Két éves üzem | 229 |
| Magukba álló tavak üzeme | 230 |
| Kevert évjáratú népesítés | 230 |
| A tógazdaság könyvelése | 232 |
| A tenyésztő tavak könyvlapja | 232 |
| Halászási napló | 232 |
| Szállító bárczák | 235 |
| A telepítők könylapja | 235 |
| Az üzleti könyvelés és a jövedelmezőség számitása | 235 |
| A pisztráng-féle halak tenyésztése | |
| A pisztráng-féle halak gazdasági jelentősége. Mesterséges tenyésztésre alkalmas fajok | 240 |
| A sebes pisztráng tenyésztése: | |
| A sebes pisztráng természetrajza | 241 |
| A mesterséges ikranyerés s termékenyítés | 253 |
| A költés | 255 |
| Víz. Szűrő | 255 |
| Kavics között való költetés | 256 |
| Költőedények | 259 |
| Költőház | 263 |
| A víz vezetése | 266 |
| Az ikra gondozása | 266 |
| Az ikra szállítása | 270 |
| Az ikra kikelése | 272 |
| Az ivadék gondozása a kikelés után | 274 |
| A pisztrángos tógazdaság | 275 |
| Az ivadék nevelése az első évben | 279 |
| A pisztráng nevelése a második s harmadik évben. Etetés | 282 |
| Teleltetők, haltartók | 284 |
| A pisztrángos tavak lehalászása | 285 |
| A pisztrángos tógazdasághoz tartozó patakok halászása | 287 |
| Szállítás. Értékesítés | 289 |
| A többi pisztráng-féle halak tenyésztése: | |
| A szivárvány pisztráng | 294 |
| A pataki saibling | 296 |
| Más pisztráng-féle halak | 296 |
| Veszedelmek a mesterséges halászatnál | |
| A víztől származó veszedelmek | 298 |
| A halak ellenségei | 300 |
| A halak betegségei | 304 |
| Természetes halászat | |
| A halbőség és halszüke: | |
| A Tisza folyó | 314 |
| A közvizek halállományának védelme s fentartása | 323 |
| A halászatról szóló törvény: | |
| A halászat joga | 325 |
| A halászat gyakorlása | 326 |
| Tilalmak | 327 |
| Romániával való egyezményünk | 331 |
| Felügyelet s hatóságok | 332 |
| Halászati társulatok: | |
| Üzemterv | 334 |
| Egységes kezelés | 336 |
| Társulati alapszabályok és üzemterv mintái | 337 |
| A meder s vízjárás gondozása: | |
| Kubikgödrök | 354 |
| Párhuzamos művek. Tisztogatások | 356 |
| Duzzasztók. Haláteresztők | 356 |
| Pisztrángos patakok | 356 |
| Vízhasználatok | 357 |
| Vízmosások megkötése. Alácsövezések | 358 |
| A víz természetes tisztaságának megóvása: | |
| Gyári szennyezések | 359 |
| Kender- s lenáztatás | 360 |
| Erdő- s bányaüzem | 360 |
| Mesterséges behalasítás: | |
| Alsóbb szintájú vízek | 362 |
| Ivadéknevelő helyek | 362 |
| A behalasításra szükséges anyag mennyisége | 365 |
| Hegyvidéki vizek | 369 |
| A pisztrángivadék kihelyezése | 369 |
| A rák: | |
| Rákfajok | 373 |
| Lélegzés | 375 |
| Táplálkozás | 376 |
| Vedlés s növekedés | 376 |
| Tartózkodási helyek; mozgás | 377 |
| Szaporodás | 378 |
| Benépesítésre alkalmas vizek | 379 |
| A benépesítésnél követendő eljárás | 379 |
| A rák ellenségei | 381 |
| Törvényes tilalmak | 382 |
| Védelem | 382 |
| Halászatunk közgazdasága | |
| Történeti visszapillantás: | |
| A régi s új kor halászata | 388 |
| A hanyatól halászat érdekében tett első lépések. A sikertelenség oka | 389 |
| Az első szabályrendeletek s egyesületek | 391 |
| A helyes irány felismerése. Az országos halászati felügyelői intézmény. A halászatról szóló törvény | 393 |
| A további lassú haladás oka. Az úttörő vállalkozók fellépése | 395 |
| Állami intézmények: | |
| Központi igazgatás | 398 |
| Külső hivatalok | 398 |
| Az országos halászati felügyelőség | 398 |
| A m. kir. halélettani és szennyvíztisztító kisérleti állomás | 399 |
| A halkórtani állomás | 401 |
| Állami támogatás | 403 |
| Költségadomány | 403 |
| Ivadéknevelő telepek | 404 |
| Tenyészanyag | 406 |
| A halászati ismeretek terjesztése | 406 |
| Az ország mai halászata: | |
| A Tisza folyó völgye | 407 |
| Társulatok | 407 |
| Eredmények | 410 |
| A Duna halászata | 413 |
| Dévénytől a Drávatorokig | 413 |
| Drávatoroktól Orsováig. Az ártéri halászat | 416 |
| Különállóbb folyóvizek, csatornák | 417 |
| A Poprád folyó | 420 |
| Helyi vizeink, Költőtelepek | 420 |
| A Balaton halászata | 420 |
| A Balaton vize | 421 |
| A Balaton halászata a múltban | 421 |
| A Balatoni halászati társulat. Egységes üzem | 421 |
| Fogási eredmények | 422 |
| A mesterséges halasítás kérdése | 424 |
| A fogas-süllő gondozás | 426 |
| A halak értékesítése. Halpikkely | 428 |
| Munkás viszonyok | 429 |
| Több tavaink | 430 |
| A Velenczei tó | 431 |
| A Fertő tava | 431 |
| A Palicsi tó | 432 |
| Hegyi tavaink | 432 |
| Rendszeres tógazdaságaink | 437 |
| A tógazdaságok térfoglalása | 437 |
| Példák | 439 |
| A jövő feladatai: | |
| Rendszeres halászati statisztika | 452 |
| Halkereskedelmünk szervezése | 453 |
| A halászati törvény reviziója | 454 |
| Mesterséges tógazdaságok kedvezményezése | 455 |
| Más országok halászati viszonyai | |
| Horvát-Szlavonország | 459 |
| Bosznia és Herczegovina | 459 |
| Ausztria | 460 |
| Törvényes intézkedések | 460 |
| Statisztika | 461 |
| Csehország. Witingau | 461 |
| Szerbia | 464 |
| Románia | 465 |
| Oroszország | 466 |
| Németország | 467 |
| Termelés | 467 |
| Kereskedelem | 468 |
| Egyesületek. Irodalom | 468 |
| Dánia | 469 |
| Francziaország | 469 |
| A halászati rendészet | 469 |
| Horgászó egyesületek | 472 |
| A halászat jövedelme | 473 |
| Függelék | 481 |
| Betűrendes tárgymutató | 497 |