Egyszerű, mégis ínyenc leveseim

Eredeti receptek

Szerző

Tóth Endre

Fotózta

Patócs Róbert Máté

'Tóth Endre: Egyszerű, mégis ínyenc leveseim ' összes példány

Kiadó:	MediaM
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Európa és a világ ízei - magyarul
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:	963-869-022-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

El kell ismernem, folyton ingadozom: odavagyok a mi jó kis gazdag, tartalmas leveseinkért, de éppígy vonzanak a könnyű levesek is, nem feltétlenül a mi házunk tájáról. De talán nem is baj, ha az egyik nap ilyet főzünk, a másik pedig olyat. Hiszen egyik nap sem ugyanolyan, mint a másik: kövessük le ezt a konyhában is!
Nézőim és vendégeim mindig elvárják tőlem és kis csapatomtól, hogy sose fogyjunk ki az ötletekből. Megnyugtatásul jelzem: folyamatosan konzultálunk háziasszonyokkal, figyeljük a nemzetközi trendeket, és meghallgatjuk az idősek véleményét. Utána jöhet a tapasztalatok összegzése, hogy mindig új receptekkel szolgálhassak Önöknek. Nagyon hiszem, hogy sikerül újra és újra örömet szerezni velük.

Tartalom

Almás sütőtök krémleves tejszínes tormás galuskával
Paradicsomleves mascarponéval
Párizsi hagymaleves
Kapros káposztaleves
Egyszerű halleves
Fokhagymás metéltleves
Tejfölös kerékrépaleves füstölt hússal
Élesztőleves búzacsírával, camembert galuskával
Babos sütőtökleves
Kivi-desszert
Zöldfűszerleves vajas gombócokkal
Egyszemélyes sajttál
Tárkonyos rizsleves
Borjúraguleves a vőfély kedvére
Tejfölös-kapros libaleves savanyúkáposztával
Szentgyörgyi palacsinta
Hideg uborkaleves
Gyömbéres sárgarépakrémleves
Az én zöldséglevesem hidegen
Újhagymaleves kecskesajttal, grillezett kenyérrel
Zöldfokhagymakrémleves mozarellagaluskával
Pénteki tarhonyaleves füstölt pisztránggal
Sajtleves
Sonkás kelbimbó krémleves
Brokkoli krémleves zöldségjulienne-el
Tejszínes sütőtökkrémleves
Hideg, kapros tökleves
Kínai kelkáposztaleves
Somlói bomba
Pozsonyi diós patkó, azaz: Wendler mester „pejglije"
Grízes szelet narancssalátával
Rózsatorta, ami a sütemény formájára utal
Hideg kefírleves
Kókuszos sárgadinnyeleves nyári gyümölcsökkel
Tejszínes karalábé
Szeptemberi tarhonyaleves füstölt marhanyelvvel
Lebbencsleves
Champignonleves vargányával
Hideg szőlőleves
Tiroli burgonyakrémleves pirított zsemlekockával
Raguleves szarvasból
Mennyei mustárleves véres hurkával
Curryvel rafinált savanyú káposztaleves füstölt tarjával
Babos káposztaleves füstölt csülökkel
Hideg paprikaleves
Brokkolikrémleves kecskesajttal
Élesztőleves túrógombóccal
Sárgabarackos sárgarépakrémleves
Medvehagyma krémleves juhsajttal
Fokhagymaleves mandulával
Karfiolleves sült gyermekláncfűvel
Sóskaleves füstölt pisztrángfilével
Tejfölös savanyú vargányaleves
Olasz zöldségleves
Júniusi sertésraguleves
Hideg meggyleves meggylikörrel