Egytálételek könyve

Szerző

Kisújszállás

'Pelle Józsefné: Egytálételek könyve ' összes példány

Kiadó:	Pannon-Literatúra Kft.
Kiadás helye:	Kisújszállás
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:	Konyhatündérek könyvtára
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:	963-9555-30-4

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az egytálételek többsége gyorsan és könnyen elkészíthető, egyszerű étel, éppen ezért olyan népszerűek. A szakácskönyvben szereplő recepteket úgy állítottuk össze, hogy négy személy számára kiadós adagot biztosítsanak. Az alábbiakban szeretnénk néhány hasznos tanáccsal szolgálni az elkészítésükhöz. Egyes ételek hozzávalói között húsféle konzerveket szerepeltetünk, mert ezekből gyorsabban elkészíthető az étel, és a konzervek tárolásához nem szükséges hűtőszekrény sem. Hasonló praktikus okból találhatók zöldségkonzervek az összetevők között. Ezeket friss vagy fagyasztott zöldségekkel is felcserélhetjük, de ilyenkor gondosan meg kell párolnunk őket. A sütéshez szükséges zsírt helyettesíthetjük az egészségesebb főzőmargarinnal, mangalica zsírral, étolajjal, de kinyerhetjük mangalica szalonnából vagy kolbászból is. A különféle konyhai műveleteket a modern eszközök jelentősen megkönnyítik, sütő helyett dolgozhatunk mikrohullámú vagy grillsütővel, darálás helyett pedig végezhetünk... Tovább

Tartalom

Alföldi rakottas	130
Almás lunch	81
Babgulyás	67
Bácskai húsgombóc	65
Bácskai húspogácsák	111
Besameles gomba	38
Besameles kemény tojás	155
Betyáros tarhonya	124
Betyáros tarhonya (bográcsban)	106
Betyártészta	116
Borzas tojás	57
Bujtatott pörkölt	87
Bundás karalábé	24
Bundás pecsenye	106
Bundás virsli	86
Burgonya sajtos öntettel	144
Burgonyapogácsa	98
Burgonyás fasírt	103
Burgonyás kolbászpogácsa	146
Burgonyás májpuffancs	89
Burgonyás rántotta	15
Burgonyás sült paprika	100
Burgonyával töltött kelkáposzta	16
Citromos rakottas	134
Felvidéki palacsinta	46
Főzelékrizottó	60
Fűszeres húspogácsák	93
Fűszeres makaróni	95
Fűszeres palacsinta-lángos	103
Fűszeres virsli	87
Gazdalepény	51
Gomba sütve	37
Gombafasírt	125
Gombafelfújt	40
Gombakrémes csirke	127
Gombakrémes marhatokány	111
Gombás rizs	39
Gombás sertésszelet	127
Gombás vagdalt	130
Gombával töltött paprika	69
Grillcsirke - grillsütő nélkül!	133
Hagymás lunch-szeletek kukoricasalátával	123
Hamis vesevelő (karfiolból)	28
Hevesi gulyás	68
Húsfelfújt - lunchből	82
Húsgombócok mártásban	93
Húskrokett	92
Húsos burgonya	13
Húsos burgonyakrokett	91
Húsos káposzta	86
Húsos laska	49
Húsos makaróni	96
Húsos rakott burgonya	144
Húsos rétes	96
Húsos töltött zsemle	97
Húsosfazék	68
Húspástétom burgonyával	91
Hústalan rizottó	36
Jávai rizs	47
Juhtúrós burgonya	10
Káposztás burgonyametélt	49
Káposztás rántotta	41
Kapros túrós palacsinta	45
Kapros-túrós galuska	117
Karfiol paradicsommártással	30
Karfiol tehéntúróval	30
Karfiol zöldborsóval	31
Karfiolgombóc	29
Karfiolkrokett	71
Karfiolkrokett	28
Karottafelfújt gyenge gyomrúaknak	35
Kelkáposzta virslivel rétegezve	18
Kelkáposztapaprikás	17
Kelrizottó	60
Kolbászos újburgonya	116
Köpönyeges virsli	85
Krumplis lepény	134
Lecsó (egyszerű)	4
Lecsó kapart hússal	62
Lecsó kolbásszal	5
Lecsó rizzsel	5
Lecsó szalonnával	6
Lecsó tojással	6
Lecsó virslivel	5
Lecsós tök	109
Liptói burgonya	55
Lunch bundában	84
Magyaros tökfőzelék	75
Májas burgonya	145
Majoránnás szelet	84
Májpuffancs	107
Májpuffancs vajas zöldborsóval	122
Makaróni vadász módra	62
Moldvai gulyás	64
Natúr sertésszelet	126
Nyári gulyás	63
Nyári tepsis pecsenye	141
Omlett	132
Öreg lebbencs	118
Ötletek tojásból készült ételek elkészítéséhez	148
Padlizsán pástétom	101
Paprikás burgonya betyárosan	119
Paprikás galuska	61
Paprikás karfiol tojással	54
Paprikás sült burgonya	143
Paradicsomos húsgombóc	131
Paradicsomos karfiol	70
Paradicsomos tök	125
Paraj olaszosan	32
Paraj vajjal	32
Parajgaluska	53
Parajos makaróni	73
Parajos palacsinta	74
Parajos rántotta	42
Parajos tojáslepény	73
Parajszelet	110
Parajszelet	33
Parasztos rántotta	41
Pasztasuta (olasz makaróni)	102
Pásztortarhonya	119
Patisszon görög módra	105
Pirított burgonya tojással	14
Pirított héjas burgonya túróval	56
Rakott karfiol	71
Rakott padlizsán	6
Rakott paraj	72
Rakott pulyka	128
Rakott tarhonya	50
Rakott tojás maradékokból	151
Rakott tök	20
Rakott túró	44
Rántott kelkáposzta	19
Rántott padlizsán	7
Rántott tök	22
Rakott túró	44
Rántott kelkáposzta	19
Rántott padlizsán	7
Rántott tök	22
Rántott zeller	25
Rizses káposzta	26
Sajtos bundásszelet tejfölös fejes salátával	42
Sajtos burgonya	9
Sajtos burgonyagombóc	9
Sajtos burgonyalepény	7
Sajtos burgonyapogácsa	8
Sajtos daragaluska	104
Sajtos gombóc	58
Sajtos paradicsom	53
Sajtos rántott patisszon	114
Sajtos tojás	155
Sajtos töltött burgonya	138
Sajtos tükörtojás	149
Sajtos virsli	85
Sajtos zöldpaprika	44
Sajtos, bundásszelet tejszínes kukoricával	109
Sajtpuffancs	59
Somogyi zöldbab	77
Sonkába göngyölt zöldbab	78
Sonkával rakott burgonya	146
Sült sajtos szeletek	43
Szalonnás kelkáposzta	100
Szalonnás lunch-szelet	83
Szatmári burgonyás kocka	101
Székely gomba	38
Szerb pástétom	90
Tálban főtt burgonya	13
Tarajos burgonya	136
Tarhonya főtt tészta módra	51
Tarhonyás hús	95
Tárkonyos hús	64
Tavaszi göngyölt hús	112
Tejfölben sült tojás	108
Tejfölben sült töltött paprika	1335
Tejfölös burgonya	16
Tejfölös gombóc	58
Tejfölös paprikás újburgonya	137
Tejfölös rakott bab	77
Tejfölös rizs paradicsommal	48
Tejfölös tojás	150
Tejfölös-tojásos újburgonya	55
Tepsis burgonya	142
Tepsis omlett	15
Tojásgulyás	121
Tojásgulyás	57
Tojásos gombapörkölt	113
Tojásos kel	19
Tojásos kifli	156
Tojásos töltött burgonya	12
Tojásos virsli	42
Tojásos zöldbab	52
Tojáspörkölt	153
Tojással töltött paradicsom	151
Tojással töltött paradicsomos burgonya	11
Tojástokány paradicsomos rizzsel	154
Tojásvagdalt	156
Tök besamelmártásban	21
Tökpuffancs	23
Töltött burgonya	11
Töltött burgonya főtt burgonyából I.	139
Töltött burgonya főtt burgonyában II.	140
Töltött burgonya nyers burgonyából	139
Töltött burgonyafőzelék	88
Töltött burgonyagombóc	66
Töltött kacsa	129
Töltött káposztafej	27
Töltött karfiol	114
Töltött paradicsompaprika	74
Töltött pogácsa	94
Töltött puffancs	98
Töltött tojás	152
Töltött tojás sóskamártásban	153
Töltött tök	76
Töltött tök kapormártással	52
Töltött vagdalthús-rolád	132
Túrókrokett	45
Túrós burgonyametélt	147
Túrós gomba	37
Túróval töltött tök	21
Tűzdelt burgonyatekercs	137
Tűzdelt vagdalthús	89
Vajmártásos zöldbab	99
Vargányagomba-szeletek	39
Zellervagdalék	25
Zöldbab virslivel	79
Zöldbabgulyás	120
Zöldbabtokány	79
Zöldbabtokány	23
Zöldborsó húsgombóccal	80
Zöldborsós tojás	150
Zöldborsós tokány	81
Zöldborsóval töltött burgonya	141
Zöldséges omlett	157
Zöldséges palacsinta	46
Zöldséges rizottó	122
Zöldséges tojás	150
Zöldségkrokett	34
Zöldségpástétom	115
Zöldségpuding	34
Zöldségszelet	33
Zsemlében sült tojás	152