1.114.059
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Ein new Kochbuch in Druck gegeben durch M. Marxen Rumpolt (gótbetűs)
Új szakácskönyv nyomtatásba adva M. Marxen Rumpolttól
Lipcse
| Kiadó: | Edition Leipzig |
|---|---|
| Kiadás helye: | Lipcse |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 217 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 32 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Az 1581-es könyv reprint kiadása. Gótbetűs kiadás. Fekete-fehér fametszetekkel. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
M. Marxen Rumpolt, a mainzi választófejedelem Daniel Brendel von Homburg udvari szakácsa volt, és az 1581-ben megírt szakácskönyve az első olyan tankönyv volt, mely hivatásos szakácsok számára készült.Mielőtt Rumpolt a mainzi fejedelemnél kezdett volna el dolgozni számos más európai uralkodónál tevékenykedett, így megismerhette a különféle régiók ételkülönlegességeit, így a cseh és a magyar konyha remekeit is.
A szakácskönyv mintegy 2000 receptet tartalmaz, melyet 150 fametszet illusztrál. A szakácskönyv, akárcsak minden korabeli szakácskönyv nemesi konyhák számára készült, ezért a menük akár 30 fogásból is állhattak. Rumpolt könyvében található egy burgonyarecept is, mely a szakirodalomban a legrégebbi krumplireceptként ismert.
Tartalom
| reprint, szakácskönyv, recept, nemesi udvar, fogások |
Témakörök
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Művelődéstörténet
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
- Művelődéstörténet > Életmód > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Átfogó szakácskönyvek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Német
- Szakácskönyvek > Átfogó szakácskönyvek
- Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Német
M. Marxen Rumpolt
M. Marxen Rumpolt műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: M. Marxen Rumpolt könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal