| Előszó | 7 |
| Szentágothai János: Megnyitó beszéd. Élelmiszer hatmilliárd ember számára | 9 |
| Nurul Islam: A világélelmezés helyzete és kilátásai | 13 |
| Miguel Urrutia: Nemzeti mezőgazdasági politikák és a világméretű éhínség | 22 |
| Aurelio Peccei: Korunk alapvető bölcsességei | 29 |
| Váncsa Jenő: Fejlesztési források a magyar mezőgazdaságban | 38 |
| Mohamed Kassas: Globális bioszféra: megóvás a túlélés érdekében | 47 |
| Fermin A. Bernasconi: Informatika: parancsoló szükségesség, ha élelmet akarunk adni hatmilliárd embernek | 56 |
| Jermen M. Gvishiami: A globális élelmezési probléma megoldása. A hosszú távú fejlesztési stratégia elemei | 59 |
| Takahiko Haseyama: Az élelmiszer-termelés növekedése és stabilitása 2000-ig | 73 |
| Csáki Csaba: Tájékoztató az erőforrás-kutató csoportok nemzetközi hálózata, a Balaton Csoport tevékenységéről | 80 |
| Hartmut Bossel: Mezőgazdaság természetes módszerrel | 84 |
| Alberto Valdes: Latin-Amerika élelmezési helyzete és kilátásai | 86 |
| Khalid Tahsin Ali: Az arab világ élelmezési helyzete | 94 |
| René Lenoir: A harmadik világ képes élelmezni önmagát | 102 |
| László Ervin: A harmadik világ élelmiszer-termelésének átfogó regionális szemlélete felé | 115 |
| Bognár József: Az élelmezési világválság kereskedelmi és pénzügyi összetevői | 120 |
| Lakdasa Hulugalle: Az élelmiszer-kereskedelem és -elosztás problémái | 131 |
| Edward Passerini: Hol vannak a korlátok? A növekedés korlátai az Egyesült Államok élelmiszer-termelésben | 138 |
| Gabriel O. Martinez: A fejlődő országok, elsősorban a mezőgazdaságitermékexportőrök részvétele a kollektív élelmezési törekvésekben | 150 |
| Romash Thapar: Az élelmezési "forgatókönyvek" | 160 |
| T. Ranald Ide: Az informatika és a mezőgazdaság | 164 |
| Hugo Thiemann: A megoldandó feladat: több és jobb élelmet a hüvelyesekből | 169 |
| Mihajlo Mesarovic: A világméretű szegénység: a tétlenség ára (a Római Klub programtervezete) | 173 |
| Günter A. Pauli: Az élelmiszerek értékesítése | 181 |
| G. v. Kortzfleisch-Y. Diarra-G. P. Gupta: Az élelmiszer-önellátást szolgáló öntözési létesítmények társadalmi-gazdasági következményei a fejlődő országokban | 183 |
| Bertrand Schneider: Új fejlesztési elképzelések a harmadik világban | 189 |
| Edward Passerini: Élelem a fákról | 195 |
| Fernando de Elzaburu Marquez: Az információs társadalom | 199 |
| Todor Popov: A világ élelmezési helyzete és a világméretű élelmiszer-probléma lényege | 206 |
| Fernando Salleo: Olasz kezdeményezés a SZAHEL-országok ügyében | 211 |
| José Luis Pardos: Filozófiai csapdák. Az együttműködéstől a fejlesztésben való részvételig a nyolcvanas években | 215 |
| Tiberiu Muresan: A tudomány: döntő tényező az élelmiszer-termelés növekedésében | 225 |
| Aurelio Peccei záróbeszéde | 229 |
| Sajtótájékoztató (részletek) | 233 |
| Sajtóközlemény | 240 |
| Aurelio Peccei: Célunk a béke és a fejlődés | 249 |
| Az évszázad végének napirendje | 261 |
| Bognár József: A tudomány új világképe Aurelio Peccei műveiben és törekvéseiben | 277 |
| A konferencia résztvevőinek névsora | 285 |