| Bevezetés | 9 |
| Az élet definíciója | 13 |
| Az élettan feladata | |
| Az élet feltételei | |
| Az élet definíciója | |
| A kozmikus eredet | |
| Az élet mesterséges teremtése | |
| Generatio aequivoca | |
| Pasteur | |
| Schafer | |
| Roux definíciója az élőlényekről | |
| Modellek élőlényekről | |
| Kristály | |
| Folyékony kristályok | |
| Quincke kísérletei | |
| Az anyagcsere mint az élet karakterisztikuma | |
| Leonardo da Vinci hasonlata | |
| Kolloid állapot | |
| Felületfeszültség | |
| Amoeboid mozgás | |
| Rhumbler kísérletei | |
| Bernstein kísérlete | |
| Oszlási kísérletek Leduc szerint | |
| Sejtek egyesítése | |
| A sejtek anyagcseréjének vizsgálata | |
| Warburg Ottó kísérlete | |
| A differenciál manométer a sejt anyagcsere meghatározására | |
| A ráksejt anyagcseréje | |
| A táplálék mennyiségének és minőségének jelentősége | 36 |
| A táplálék kvalitása | |
| A táplálkozás célja | |
| Az égési folyamatok a szervezetben | |
| Kvantitatív és kvalitatív szempontok | |
| Anyagcsere meghatározása | |
| Atwater-Benedict eszközei | |
| Carnegie institution | |
| Éhezés | |
| Példák állatokról és emberekről | |
| Téli álom | |
| Anyagcsere az éhezés alatt | |
| A különböző organikus anyagok szerepe a táplálozásban | |
| A Voit f. számok | |
| A fehérje minimum | |
| Chittenden kísérletei | |
| A fehérje kvalitása | |
| Az aminosavak | |
| A táplálkozási kísérlet módszerei | |
| Casein, lactalbumin, glyadin, gelatin, kukorica fehérje | |
| Aminosav szükségletünk | |
| Gyakorlati szempontok | |
| Fűszerek | |
| A vitaminok | |
| A vitaminok szerepe az ember táplálkozásában | 57 |
| Beri-beri | |
| Eijkmann kísérlete | |
| Tápanyagok vitamin tartalma | |
| Skorbut | |
| Axel Holst kísérlete | |
| Történelmi példák | |
| A C-vitamin tulajdonságai | |
| Növekedési (A) vitamin | |
| Hopkins kísérlete | |
| Xerophthalmia | |
| Az anyatej jelentősége | |
| A különböző vitaminok jelenléte és származása benne | |
| Tehéntej | |
| Különböző tápanyagok vitamin tartalma | |
| Különböző népek táplálkozása | |
| Hús- és növényevők | |
| Hiánybetegségek elterjedése | |
| A városi ember táplálkozása | |
| A magyar nép táplálkozása | |
| Vegetáriánizmus | |
| Metschnikoff és Slonaker kísérletei | |
| Az ösztön mint vezető a táplálék kiválasztásában | |
| A jövő feladatai | |
| A termelés megváltozása | |
| Energiatermelés, izommunka és annak mechanizmusa | 101 |
| A mozgás módjai | |
| Amoeboid és csilló mozgás | |
| Izomszövet | |
| A harántcsíkolt izom struktúrája | |
| Hasonlatosság a gőzgéppel | |
| Mechanikai leírás | |
| Az energia forrása | |
| Krogh vizsgálata | |
| Az oxigénfogyasztás | |
| A. V. Hill thermodinamikai vizsgálatai | |
| A hőképzés különböző fázisai | |
| Oxigénfogyasztás izolált emlősizomban | |
| Meyerhof kutatásai | |
| A glikogén és tejsav anyagcseréje | |
| A nyugvó izom anyagcseréje | |
| A tejsav visszaalakulása glikogénné | |
| A tejsav szerepe | |
| Az izommunka kettős gépmodellje | |
| Tejsav és duzzadás | |
| Vitalfestési kísérletek | |
| Hill kísérletei emberen | |
| Az idegingerület | 121 |
| Definiciója | |
| Ingerületvezetés alacsonyrendűeknél | |
| A neurofibrillum | |
| Terjedési sebessége | |
| Hőtermelés a vezetés alatt | |
| A működési áram | |
| Einthoven húros galvanométere | |
| Elektrokardiogramm | |
| Izomműködési áram | |
| Garten és Piper kísérletei | |
| Pszichogalvánikus tünemény | |
| A működési áramok physico-kémiai magyarázata | |
| Bernstein membran-teóriája | |
| A fázisláncok | |
| A központi idegrendszer ingerületi folyamata | |
| Modell-kísérlet a centrumok működésének ábrázolása | |
| Az ingerület eloszlása a központban | |
| A belső elválasztás (incretio) | 133 |
| A differenciálódás következményei a sejtek munkájának felosztására | |
| Az ideg- és a nedvkorreláció | |
| A belső secretumok | |
| A hasnyálmirigy | |
| Az insulin hatása | |
| A pankreasdiabetes | |
| Banting felfedezése | |
| A hypophsis működése | |
| A tetelin | |
| Brailsford Robertson | |
| Carrel sebgyógyító kísérletei | |
| A cholin, mint a bélmozgás hormonja | |
| Le Heux | |
| A secretin, Bayliss és Starling | |
| Belső secreció és psyche | 144 |
| Pajzsmirigy | |
| Golyva | |
| Kretinizmus | |
| Myxoedema | |
| Basedow-kór | |
| A thyroxin előállítása, Kendall | |
| A jód szerepe a táplálékban | |
| Az ivarmirigyek | |
| Steinach | |
| Kasztráló transzplantátió | |
| Nemek átalakítása | |
| Masculinizált nőstények és feminizált hímek viselkedése | |
| A nemi ösztön felkeltése testis kivonatokkal | |
| Steinach béka-kísérlete | |
| "Megifjítás" patkányon és embereken | |
| Voronoff | |
| Kettős neműség | |
| Hermafroditizmus | |
| Konträrsexualitás | |
| Kísérleti előidézése | |
| Steinach és Knud Sand kísérletei | |
| Specifikus reakciók | 157 |
| Az antitestek és a specifikus immunitási reakciók | |
| Precipitinképzés | |
| Fehérje differenciálás fajspecifikus reakciókkal | |
| Gyakorlati felhasználás a hús minőségének a megállapítására | |
| Vér minőségének megállapítása törvényszéki esetekben | |
| A specificitás határai | |
| Állatfajok rokonságának megállapítása | |
| Emberszabású-majom és ember-vér reakciója | |
| Botanikai kutatások ezen a téren | |
| Egyéni különbségek a vérben | |
| Vérátömlesztés gyógyítási célokra | |
| Az isohaemagglutininek | |
| A négy vércsoport | |
| Állandóságuk | |
| Alkalmazásuk törvényszéki orvostani szempontból | |
| A haemagglutinációs csoportok gyakorisága, mint faji tulajdonság | |
| Kutatások Magyarországon | |
| A különböző világrészekben talált értékek | |
| Anthropológiai következtetések | |
| Öröklődés | 175 |
| A külső és belső kórok | |
| Az öröklődés lényege | |
| Bimbózás | |
| Az idoplasma és az arra való hatások | |
| Paravariaciók | |
| Öröklődési kísérletek egysejtűekben | |
| Klonok | |
| Johannson vizsgálatai | |
| A valószínűségi görbe mathematikai értelme | |
| Kísérletek primulákon | |
| A paravariáció nem hat az idioplasmára | |
| A kísérleti kutatás nehézségei | |
| A szerzett tulajdonságok öröklődése | |
| Pawlow kísérlete | |
| Új tulajdonságok keletkezése idiokinesis révén | |
| Az idioplasma megváltozása | |
| Alkohol | |
| Egyéb mérgek | |
| Idiovariációk gyakorisága | |
| Mixovariációk | |
| A Mendel-törvény | |
| Példa az oroszlánfej tenyészeten | |
| Egérkísérletek | |
| Recesszív és domináns tulajdonságok | |
| Különböző tulajdonságok variációja | |
| Öregedés és halál | 198 |
| A kolloid halmazállapot instabilitása | |
| Histeresis | |
| A halál és öregedés mint kolloidfolyamat | |
| Ember és állatok életkora | |
| Egysejtűek ú. n. halhatatlansága | |
| Paramecium- és Eudorina-kísérletek | |
| A halál mint a differenciálódás következménye | |
| Emlős sejtek tenyésztése | |
| Harrison, Carrel, Ebeling | |
| Az anyagcsere-termékek szerepe a halálban | |
| Az anyagcsere meggátlása mint életmeghosszabbító | |
| Loeb kísérletei | |
| A halál oka | |
| Ribbert | |
| Pearl | |
| Az entoderma hiányos alkalmazkodása | |
| A konstitúció szerepe az életkornál | |
| Az orvosi tudomány szerepe az életkor meghosszabbításában | |
| Drosophila-kísérletek | |
| Az élettartamot befolyásoló faktorok | |
| Metschnikoff | |
| B. Robertson | |
| Egy ország lakosságának szaporodása | |
| Túlélő szervek | |
| Túlélő szív és izom | |
| A téli álom | |
Folytatás Microsoft-tal