| Bevezetés | 1 |
| Az állati test vegyi összetétele; az élő anyag physikalis-chemiai tulajdonságai | 5 |
| Az állati test vegyi összetétele | 5 |
| Anorganikus anyagok | 5 |
| Organikus anyagok | 8 |
| Szénhydratok | 8 |
| Zsírok és lipoidok | 23 |
| Fehérjék | 30 |
| Enzymek és hatásaik | 48 |
| Az élő anyag physikalis-chemiai tulajdonságai | 53 |
| Kollodialis állapot | 53 |
| Felületi jelenségek | 56 |
| Kolloidalis oldatok stabilitása | 60 |
| Kolloid-osmosisos nyomás | 64 |
| Viscositas | 67 |
| Vegetatív működések élettana | 69 |
| Vér | 69 |
| Véralvadás | 70 |
| Vérplazma | 73 |
| A vérplazma funkcionáló alkatrészei | 73 |
| Transzport anyagok | 77 |
| Enzimek és immunanyagok | 79 |
| Vérsejtek | 81 |
| Vörösvérsejtek | 81 |
| Fehérvérsejtek | 86 |
| Thrombocyták | 89 |
| A vörösvérsejtek élettani szerepe | 89 |
| Vérkeringés | 108 |
| A szív | 108 |
| Szívizom | 108 |
| Billentyű-apparátus | 115 |
| Ingerképző és ingervezető rendszer | 119 |
| Szívidegek | 130 |
| Perifériás vérkeringés | 134 |
| Folyadékok áramlása merev és rugalmas falú csövekben | 134 |
| Vérnyomás | 139 |
| A véráramlás sebessége | 149 |
| A vér elosztódásának szabályozása | 155 |
| Lympha | 164 |
| Légzés | 166 |
| Külső és belső légzés | 166 |
| A tüdőlégzés mechanikája | 170 |
| A légzés központi szabályozása | 176 |
| Táplálkozás, emésztés, felszívódás | 183 |
| Emésztés a szájüregben | 184 |
| Nyelés és gyomoremésztés | 191 |
| Gyomormozgások | 199 |
| Emésztés a vékonybélben | 202 |
| Pankreásznedv | 203 |
| Epe | 207 |
| Bélnedv | 210 |
| A vékonybél motorikája | 211 |
| Emésztés a vastagbélben. Defaecatio | 214 |
| Felszívódás | 217 |
| Intermedier anyagcsere | 221 |
| Fehérjék | 222 |
| Nukleoproteidek | 226 |
| Szénhidrátok | 229 |
| Zsírok | 238 |
| Diabetes mellitus | 241 |
| Lipoidok | 246 |
| Vízháztartás és ásványi anyagcsere | 247 |
| Tápanyagszükséglet és energiaforgalom | 254 |
| Az anyag- és energiaforgalom vizsgálatának módszerei | 254 |
| Respirációs kvóciens | 257 |
| Alapanyagcsere | 260 |
| Az energiaszükséglet fedezése. Az izodinámia törvénye | 262 |
| Testi munka befolyása az energiaforgalomra | 266 |
| A táplálék kihasználása | 268 |
| Hőszabályozás | 271 |
| Vitaminok | 277 |
| A-vitamin | 277 |
| B-vitaminok csoportja | 281 |
| B1-vitamin | 281 |
| B2-vitamin | 285 |
| C-vitamin | 291 |
| D-vitamin | 293 |
| E-vitamin | 297 |
| H-vitamin | 299 |
| K-vitamin | 299 |
| Egyéb vitaminok | 300 |
| F-vitamin | 300 |
| L-vitamin | 300 |
| P-vitamin | 300 |
| A belsősecretio élettana | 301 |
| Mellékvesék | 302 |
| Pancreas | 308 |
| Pajzsmirigy | 309 |
| Epitheltestek | 313 |
| Hypophysis | 315 |
| Thymus | 324 |
| Epiphysis | 325 |
| Ivarmirigyek | 326 |
| Vizelet, vizeletkiválasztás | 331 |
| A vizelet összetétele és tulajdonságai | 331 |
| A vizeletkiválasztás mechanizmusa | 333 |
| Idegrendszeri és hormonalis tényezők befolyása a vizeletkiválasztásra | 341 |
| A vizelet kiürítése | 342 |
| Verejték | 345 |
| Animalis működések élettana | 347 |
| Izomélettan | 347 |
| Izomrágás | 347 |
| Az izomműködést kísérő elektromos jelenségek | 355 |
| Tetanus | 360 |
| Az izomműködést kísérő termikus és kémiai folyamatok | 364 |
| Perifériás idegek élettana | 372 |
| Idegingerület, ingervezetés, ingerületátvitel | 372 |
| Mesterséges (elektromos) ingerek hatása az idegre | 381 |
| Természetes idegingerület | 393 |
| A központi idegrendszer élettana | 395 |
| Gerincvelő | 395 |
| Reflexekműködés | 395 |
| A gerincvelő mint szegmentális szerv | 404 |
| A gerincvelő ingervezető működése | 407 |
| Agytörzs | 410 |
| Agyidegek | 417 |
| Agytörzsi reflexek | 427 |
| Az agytörzs automatikus központjai | 429 |
| Az agytörzs pályarendszerei | 431 |
| Extrapyramidalis mozgató rendszer | 436 |
| Középagy | 439 |
| Autonom idegrendszer | 441 |
| hypothalamus | 448 |
| Kisagy | 454 |
| Agykéreg | 457 |
| Bevezetés | 457 |
| Az agykéreg mozgató centrumai | 462 |
| Az agykéreg érző centrumai | 466 |
| Secundaer agykérgi központok | 470 |
| Tertiaer agykérgi központok, vagy associatiós mezők | 472 |
| Feltételes reflexek | 476 |
| Elektroencephalogramm | 478 |
| Az agyvelő anyag- és energiaforgalma | 480 |
| Liquor cerebrospinalis | 481 |
| Az érzékszervek élettana | 482 |
| Bevezetés | 482 |
| Szem | 484 |
| A szem fénytörése | 484 |
| A szem távolsági alkalmazkodása | 491 |
| A szem optikai hibái | 496 |
| Szemtükrözés | 500 |
| Pupilla és iris | 503 |
| A retina szerepe a látásban | 504 |
| Fény hatása a retinára | 508 |
| Színlátás | 513 |
| Kontrasztjelenségek | 519 |
| Térlátás | 523 |
| Binokuláris látás | 528 |
| Hallószerv | 533 |
| A hang fizikai sajátságai | 533 |
| Az ember hangképzése | 536 |
| Külső és középfül | 539 |
| Belső fül | 543 |
| Izérzés | 547 |
| Szaglás | 549 |
| Hő-, nyomás- és fájdalomérzés | 551 |
| Hőérzés | 551 |
| Nyomásérzés | 553 |
| Fájdalomérzés | 555 |
| Statikai érzékszerv | 557 |
| Tárgymutató | 563 |