| Előszó a harmadik kiadáshoz | 3 |
| Bevezetés | |
| Az élettan feladata | 13 |
| Az anyagcsere | 14 |
| Az alkalmazkodás | 15 |
| Ingerlékenység | 22 |
| Mozgás, növekedés, szaporodás | 23 |
| Irodalom | 24 |
| Az élettani ismeretek fejlődése | 25 |
| Irodalom | |
| A vér | |
| Véralvadás | 32 |
| Vér-plasma | 38 |
| A vér-plasma funkciónáló alkotórészei | 39 |
| Transzportanyagok | 45 |
| Immunanyagok. Vércsoportok | 47 |
| Vérsejtek | 52 |
| Vörösvérsejtek | 52 |
| Fehérvérsejtek | 54 |
| Thrombocyták | 57 |
| A vörösvérsejtek élettani szerepe | 57 |
| Irodalom | 74 |
| A vérkeringés | |
| A szív | 75 |
| A szívizom | 75 |
| Billentyű-apparátus | 85 |
| Ingerképző és ingervezető rendszer | 90 |
| A szív akciósárama. Elektrokardiográfia | 97 |
| Szívidegek | 107 |
| A szív vérellátása | 113 |
| Peripheriás vérkeringés | 115 |
| Folyadékok áramlása merev falú és rugalmas falú csövekben | 115 |
| Vérnyomás | 119 |
| A vér áramlása a kiserekben és capillarisokban | 129 |
| Venás vérkeringés | 132 |
| Vérnyomást fenntartó tényezők | 134 |
| A véráramlás sebessége | 138 |
| A vérnyomás és a vér elosztódásának szabályozása | 141 |
| Vérkeringés a tüdőben | 158 |
| A máj vérkeringése | 159 |
| Agyi vérkeringés | 159 |
| Irodalom | 160 |
| Testnedvek. Nyirok. Cerebrospinalis folyadék | |
| Testnedvek | 162 |
| Nyirok. Nyirokerek | 165 |
| Liquor cerebrospinalis | 171 |
| Irodalom | 174 |
| A légzés | |
| Külső és belső légzés | 176 |
| A tüdőlégzés mechanikája | 178 |
| Légutak | 185 |
| A légzés központi szabályozása | 185 |
| Irodalom | 199 |
| Az emésztés | |
| Emésztés a szájüregben | 201 |
| Nyelés és gyomoremésztés | 207 |
| Emésztés a vékonybélben | 220 |
| Emésztés a vastagbélben. Defaecatio | 233 |
| Irodalom | 236 |
| Felszívódás | |
| Szénhidrátok felszívódása | 240 |
| Fehérjék felszívódása | 240 |
| Zsírok felszívódása | 241 |
| Irodalom | 242 |
| Intermedier anyagcsere | |
| Fehérjék | 243 |
| Nukleoproteidek | 248 |
| Szénhidrátok | 250 |
| Zsírok | 256 |
| Irodalom | 257 |
| Anyag- és energiaforgalom | |
| Anyagforgalom | 258 |
| Energiaforgalom | 260 |
| Respiratiós quotiens | 262 |
| Indirekt kalorimetria | 264 |
| Alapanyagcsere | 265 |
| Az energiaszükséglet fedezése. Az isodynamia törvénye | 269 |
| Fehérjeszükséglet | 270 |
| A testi munka befolyása az anyagcserére | 275 |
| A táplálék kihasználása | 276 |
| Irodalom | 279 |
| Hőszabályozás | |
| Az ember testhőmérséklete | 281 |
| Kémiai és fizikai hőszabályozás | 282 |
| A testhőmérséklet idegi szabályozása | 285 |
| Hypothermia és hibernatio | 288 |
| Irodalom | 288 |
| Vitaminok | |
| B-vitamon csoport | 290 |
| C-vitamin (ascorbinsav) | 298 |
| P-vitamin (citrin) | 299 |
| A-vitamin (axerophtol) | 299 |
| D-vitamin (antirachitikus vitamin) | 301 |
| E-vitamin (tocopherol) | 302 |
| K-vitamin (antihaemorrhagiás vitamin) | 303 |
| Eszenciális zsírsavak | 303 |
| Irodalom | 303 |
| A belsőelválasztású mirigyek élettana | |
| Hypophysis | 306 |
| Mellékvese | 311 |
| A pancreas belsőszekréciós működése | 318 |
| Pajzsmirigy | 324 |
| Epithel-testek | 328 |
| Ivarmirigyek | 330 |
| Thymus | 339 |
| Irodalom | 340 |
| Vizelet és vizeletkiválasztás | |
| A vizelet összetétele és tulajdonságai | 342 |
| A vizeletkiválasztás mechanizmusa | 344 |
| A vese ozmotikus munkája és összes energiaforgalma | 359 |
| Hormonális tényezők befolyása a vizeletkiválasztásra | 360 |
| Idegi tényezők befolyása a vese működésére | 363 |
| A vizelet kiürítése | 365 |
| Verejték | 367 |
| Irodalom | 377 |
| Izomélettan | |
| A harántcsíkolt izmok szerkezete és mechanikai tulajdonságai | 378 |
| Izomrángás | 381 |
| Az izomműködést kísérő elektromos jelenségek | 387 |
| Tetanus | 395 |
| Természetesen innervált izmok működése | 398 |
| Az izomműködést kísérő thermikus és kémiai vegyi folyamatok | 401 |
| Az izom contractilis anyaga | 408 |
| Simaizmok | 411 |
| Irodalom | 412 |
| Pripheriás idegrendszer | |
| Struktúra | 414 |
| Az idegingerületet kísérő elektromos jelenségek | 418 |
| Az idegingerületet kísérő thermikus és vegyi folyamatok | 426 |
| Mesterséges (elektromos) ingerek hatása az idegre | 428 |
| Ingerületátvitel | 437 |
| Az idegrendszer trophikus befolyása | 445 |
| Irodalom | 447 |
| A gerincvelő | |
| Gerincvelői reflexek | 448 |
| A gerincvelő mint segmentalis szerv | 465 |
| A gerincvelő ingervezető működése | 470 |
| Irodalom | 476 |
| Az agytörzs | |
| Agyidegek | 478 |
| Agytörzsi reflexek | 480 |
| Vestibularis rendszer és a testtartás agytörzsi reflexmechanizmusa | 482 |
| Extrapyramidalis rendszer | 492 |
| Irodalom | 503 |
| A vegetatív idegrendszer élettana | |
| A vegetatív idegrendszer peripheriás része | 505 |
| Hypothalamus | 511 |
| A limbikus rendszer | 515 |
| Irodalom | 517 |
| Az agykéreg | |
| Bevezetés az agykéreg élettanába | 518 |
| Az agykérgi működések lokalizációja | 522 |
| A feltételes reflextevékenység dynamikája | 525 |
| Az analizátorok központi részlegének lokalizációja | 536 |
| Interocepció. Időleges kapcsolatok jelentősége a vegetatív működésekben | 542 |
| Alvás és ébrenlét | 542 |
| Kéregalatti struktúrák szerepe az időleges kapcsolatok kiépítésében | 545 |
| Beszéd és gondolkodás. Második jelzőrendszer | 546 |
| Elektroencephalogramm (EEG) | 548 |
| Irodalom | 550 |
| Érzékszervek | |
| A szem | 555 |
| A szem fénytörése | 557 |
| A szem távolsági alkalmazkodása (akkommodáció) | 559 |
| A szem optikai hibái | 563 |
| Szemtükrözés | 566 |
| Pupilla és iris | 569 |
| Retina | 570 |
| A fény hatása a retinára | 571 |
| Fényinger által előidézett szubjektív jelenségek | 574 |
| A pálcikák és csapok élettani szerepe | 575 |
| Színlátás | 577 |
| Kontrasztjelenségek | 584 |
| Térlátás | 586 |
| Szemmozgások | 590 |
| Binokuláris látás | 591 |
| A hallószerv | 596 |
| A hang fizikai sajátosságai | 596 |
| Az ember hangképzése | 598 |
| Külső- és középfül | 602 |
| Belsőfül | 606 |
| Ízérzés | 611 |
| Szaglás | 613 |
| Hőérzés, nyomásérzés és fájdalomérzés | 615 |
| Hőérzés | 615 |
| Nyomásérzés | 618 |
| Fájdalomérzés | 621 |
| Irodalom | 623 |