Kenyérsütés géppel

Mindig friss kenyér és pékáru

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Fotózta

'Ellen A. Harich: Kenyérsütés géppel ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:	978-963-684-293-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Elmélet
Kenyérsütő gép - készülékek, programok és funkciók	4
A fehér kenyér alapreceptje	6
Lazítószerek	7
Termékismertető: lisztek és darák	8
Termékismertető: magok, csírák és fűszerek	9
Kis sütőiskola	10
Receptek
Élesztős kenyerek - laza, könnyű csábítás: a klasszikus vajas toastkenyérből, a zamatos paradicsomos kenyérből és a briósból egy morzsa sem marad	10
Kovászos kenyerek: - kiadós-testes parasztkenyerek, ropogós franciakenyerek, teljes kiőrlésű magos cipók: itt mindenki megtalálja a kedvenc kenyerét	32
Formázott péksütemények - fő a változatosság: a saját készítésű bagelek, zsemlék, stanglik még finomabbak	46
Extra
Kislexikon	58
Receptmutató	60
Impresszum	62
A 10 biztos tipp a kenyérsütő géppel való sütéshez	64

Témakörök

Ellen A. Harich

Ellen A. Harich műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Ellen A. Harich könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem