| Kiadó: | Presztízs-Top Könyvkiadó Kft |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 154 oldal |
| Sorozatcím: | Élvezetek gyöngyszemei |
| Kötetszám: | 11 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 13 cm |
| ISBN: | 963-7968-17-2 |
| Előszó | 5 |
| Levesek | |
| Levesbetétek | 8 |
| Sajtleves | 9 |
| Cukkinileves | 9 |
| Uborkaleves | 9 |
| Újházi tyúkhúsleves | 10 |
| Francia leves | 10 |
| Orjaleves | 11 |
| Zöldborsóleves | 11 |
| Hagymaleves | 12 |
| Burgonyás hagymaleves | 12 |
| Tök(jó) leves | 14 |
| Fokhagymaleves | 13 |
| Tavaszi leves | 14 |
| Karfiolkrémleves | 14 |
| Fokhagymás burgonyakrémleves | 15 |
| Tejes burgonyaleves | 15 |
| Gombaleves | 16 |
| Tejfölös zöldbableves | 16 |
| Zellerkrémleves | 17 |
| Csirkeraguleves | 17 |
| Nyári korhelyleves | 18 |
| Almás borleves | 18 |
| Gulyásleves | 19 |
| Lencsepüréleves | 19 |
| Bableves | 20 |
| Sóskaleves | 20 |
| Egyszerű májgombócleves | 21 |
| Gyümölcsleves | 21 |
| Zelleresalmaleves | 22 |
| Joghurtleves | 22 |
| Spárgakrémleves | 23 |
| Nyári leves | 23 |
| Saláták | |
| Tudnivalók | 26 |
| Alexander saláta | 27 |
| Színes cukkinisaláta | 27 |
| Bőséges saláta | 28 |
| Különleges saláta | 28 |
| Mindenes saláta | 29 |
| Paradicsomsaláta | 29 |
| Vitaminsaláta | 30 |
| Joghurtos zöldbabsaláta | 30 |
| Legény saláta | |
| Nyári saláta | 31 |
| Brokkolis babsaláta | 32 |
| Sárgarépasaláta | 32 |
| Almás céklasaláta | 32 |
| Tanyasi saláta | 33 |
| Pórésaláta | 33 |
| Reteksaláta | 33 |
| Virslisaláta | 34 |
| Sonkás sajtsaláta | 34 |
| Kocsis saláta | 34 |
| Gyöngyhagymasaláta | 35 |
| Zöldbabos sajtsaláta | 35 |
| Savanyúkáposzta saláta | 35 |
| Padlizsánsaláta | 36 |
| Ízesített zellersaláta | 36 |
| Zöldbabsaláta | 37 |
| Pikáns zellersaláta | 37 |
| Török céklasaláta | 38 |
| Vöröshagyma saláta | 38 |
| Bolgár saláta | 38 |
| Gombás paprikasaláta | 39 |
| Túrósaláta | 39 |
| Tavaszi vitaminsaláta | 39 |
| Uborkasaláta | 40 |
| Vegyes uborkasaláta | 40 |
| Pikáns uborkasaláta | 40 |
| Különleges hússaláta | 41 |
| Sonkasaláta | 41 |
| Érdekes saláta | 41 |
| Fejtettbab-saláta | 42 |
| Pikáns saláta | 42 |
| Sajtsaláta | 42 |
| Majonézes kukoricasaláta | 43 |
| Brokkolisaláta | 43 |
| Túrós gombasaláta | 43 |
| Pikáns karfiolsaláta | 44 |
| Vöröskáposzta saláta | 44 |
| Svéd gomba | 44 |
| Hordós saláta | 45 |
| Vegyes saláta | 45 |
| Zöldséges rizssaláta | 45 |
| Spenótsaláta | 46 |
| Mámor saláta | 46 |
| Tarkasaláta | 46 |
| Szemes saláta | 47 |
| Karfiolsaláta | 47 |
| Nyers gombasaláta | 47 |
| Színes egyveleg | 48 |
| Flamand saláta | 48 |
| "Piros" saláta | 49 |
| Patisszonsaláta | 49 |
| Karalábésaláta | 49 |
| Egytál ételek | |
| Tepsis zöldséges burgonya | 52 |
| Göngyölt póréhagyma | 52 |
| Kaszinótojás | 53 |
| Túróval töltött gomba | 53 |
| Karalábé ropogós | 54 |
| Túróval töltött karalábé | 54 |
| Rántott sajtocska | 55 |
| Szalonnás újburgonya | 55 |
| Csirkemájas sült paradicsom | 56 |
| Burgonyahab | 56 |
| Sonkás töltött burgonya | 57 |
| Sajtos burgonyaszelet | 57 |
| Sajtos gomba | 58 |
| Tojás fészekben | 58 |
| Tojásszemek | 59 |
| Amerikai omlett | 59 |
| Rakott zöldbab | 60 |
| Tápláló túró | 60 |
| Nyári rakottburgonya | 61 |
| Hagymás túró | 61 |
| Töltött uborka | 62 |
| Túrós sajttekercs | 62 |
| Rakott brokkoli | 63 |
| Kosaras túró | 63 |
| Töltött cékla | 64 |
| Töltött burgonya | 64 |
| Töltött alma | 65 |
| Rántott karfiol | 65 |
| Töltött paradicsom | 66 |
| Tavaszi omlett | 66 |
| Sonkás töltött tojás | 67 |
| Mexikói töltött paprika | 67 |
| Húsételek | |
| Tudnivalók | 70 |
| Spanyol felsál | 71 |
| Bújtatott virsli | 71 |
| Szűzsült | 72 |
| Sajtos vagdalt | 72 |
| Spanyol pecsenye | 73 |
| Tarka pecsenye | 73 |
| Régimódi pecsenye | 74 |
| Pufi husi | 74 |
| Töltött dagadó | 75 |
| Őszi sült | 75 |
| Gombás rakott hús | 76 |
| Olasz rakott hús | 76 |
| Erdélyi gombás-szelet | 77 |
| Sajtos karaj | 77 |
| Aprópecsenye vörösborban | 78 |
| Ízes csülök | 78 |
| Morva töltött hús | 79 |
| Tejfölös csirke | 79 |
| Szalontüdő | 80 |
| Francia gombás szelet | 80 |
| Gombás csirke | 81 |
| Csirke zöldségmártásban | 81 |
| Tárkonyos csirke | 82 |
| Karalábés párolt csirke | 82 |
| Szőlős csirke | 83 |
| Töltött csirke | 83 |
| Almás csirke | 84 |
| Serpenyős szelet | 84 |
| Finom tarja | 85 |
| Pikáns oldalas | 86 |
| Oldalas vadasan | 86 |
| Sajtos oldalas | 87 |
| Oldalas palócosan | 87 |
| Rakott káposzta | 88 |
| Almás kotlett | 88 |
| Rakott gomba | 89 |
| Pusztapörkölt | 89 |
| Gombás zúzaragu | 90 |
| Savanyított sertéscomb | 90 |
| Pármai karaj | 91 |
| Tavaszi göngyölt hús | 91 |
| Hamis kolbász | 92 |
| Marhapörkölt | 92 |
| Töltött ponty | 93 |
| Ponty paprikás | 93 |
| Rácponty | 94 |
| Csirke paradicsomban | 94 |
| Töltött libanyak | 95 |
| Citromos karaj | 95 |
| Mézes töltött csirke | 96 |
| Birkagulyás | 97 |
| Gombás nyúl | 97 |
| Sült liba rácosan | 98 |
| Sertésmáj vörösborban | 98 |
| Gombapaprikás | 99 |
| Meggyes kotlett | 99 |
| Sajtos pontyszelet | 100 |
| Pikáns birkahús | 100 |
| Töltött párizsi | 101 |
| Fűszeres pulykacomb | 101 |
| Főzelékek | |
| Tudnivalók | 104 |
| Lencsefőzelék | 105 |
| Karalábéfőzelék | 105 |
| Tökfőzelék | 106 |
| Kelkáposztafőzelék | 107 |
| Sóskafőzelék | 107 |
| Sárgaborsópüré | 107 |
| Tészták, édességek | |
| Vargabéles | 110 |
| Lucullusi palacsinta | 110 |
| Mazsolás metélt | 111 |
| Lekváros derelye | 111 |
| Darásmetélt | 112 |
| Káposztás kocka | 112 |
| Gránátos kocka | 113 |
| Túrós csusza | 113 |
| Sztrapacska | 114 |
| Burgonyalángos | 114 |
| Krumplinúdli | 115 |
| Egérke | 115 |
| Bajor pároltmetélt | 116 |
| Almagombóc | 116 |
| Túrógombóc | 117 |
| Krumpligombóc | 117 |
| Tea cipócskák | 119 |
| Dalken | 118 |
| Kelt kalácskák | 119 |
| Juhtúrós rakott palacsinta | 119 |
| Angol hopsz | 120 |
| Túrós kosárkák | 120 |
| Stíriai metélt | 121 |
| Palacsinta lepény | 121 |
| Befőzés, tartósítás | |
| Tudnivalók | 124 |
| Málnaszörp | 125 |
| Szőlőbefőtt | 125 |
| Cseresznyebefőtt | 126 |
| Almalekvár | 126 |
| Körtebefőtt | 127 |
| Ringlóbefőtt | 127 |
| Szamócaszörp I. | 128 |
| Szamócaszörp II. | 128 |
| Szamócanektár | 129 |
| Fagyasztott szamóca | 129 |
| Sárgadinnyebefőtt | 130 |
| Patiszon savanyúságnak | 130 |
| Csemegehagyma | 131 |
| Leveszöldség sóban | 131 |
| Birsalma befőtt | 132 |
| Sárgadinnyedzsem | 132 |
| Töltenivaló paprika | 133 |
| Csemegeuborka | 133 |
| Csalamádé | 134 |
| Ecetes szilva | 134 |
| Káposztával töltött paprika | 135 |
| Cékla | 135 |
| Kovászos uborka | 136 |
| Lecsó | 136 |
| Sóska | 137 |
| Paraj | 137 |
| Érett paradicsom-salátának | 137 |
| Egyéb | |
| Köretek | 140 |
| Rizibizi | 140 |
| Burgonyapüré | 140 |
| Gombás rizottó | 141 |
| Burgonyakrokett | 141 |
| Mártások | 142 |
| Almamártás | 142 |
| Narancsmártás | 142 |
| Hideg fokhagymamártás | 142 |
| Vöröshagyma mártás | 143 |
| Ribizlimártás | 143 |
| Egyszerű fehérmártás | 143 |
| Magyaros mártás halhoz | 144 |
| Hollandi mártás | 144 |
| Kapormártás | 144 |
| Fűszeres paradicsommártás | 145 |
| Egresmártás | 145 |
| Szendvicskrémek | 146 |
| Húsos | 146 |
| Tojásos | 146 |
| Tormás vaj | 146 |
| Kolbászos | 147 |
| Szardíniás | 147 |
| Currys vaj | 147 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal