Emlékek útján

Hagyományok, családi szokások az 1900-as évek elején (1890-1944)

Szerző

K. Raffai Éva

Lektor

Dr. Németh-Sóti Mária

Kucsora István

'K. Raffai Éva: Emlékek útján ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	214 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	963-460-662-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A könyv szerzője részben átélt, részben családtagok elbeszélései alapján írta meg az eseményeket. Az 1900-as évek első évtizedeinek hangulatát idézi fel egy 5 gyerekes család életén keresztül. A sokféle témakör feldolgozásával a különböző érdeklődésű olvasó is rábukkanhat sok, az általa még ismeretlen területre.
Aki szereti a lovat, a legarányosabb testalkatú, legszebb háziállatunkat, az csemegeként fotókkal teli nem szokványos érdekességet találhat a könyvben. A jól főző háziasszonyok pedig különleges receptekből válogathatnak, bővíthetik jól bevált receptanyagukat.
A nótakedvelők is számíthatnak meglepetésekre. Ők a 30-as évek dalaiból nosztalgiázhatnak.
Akit érdekel a 100 évvel ezelőtti hagyományok, szokások világa, bőven talál olvasnivalót.

Tartalom

Előszó	5
Nagyszülői tanya	7
Az alföldi tanya beosztása	8
A konyha	9
A kamra jelentősége	18
A szobákról	20
A világítás	25
A lóistálló	26
A takarmányozás	27
A lótenyésztés	30
Kaland az állatokkal	36
Lovakról másképpen	40
A ló mozgása	48
A ló befogásáról	51
A magyar kocsik	64
Kocsi típusok	65
Szerszámok, kiegészítők	69
A ház körüli napi teendők	82
A belső udvar felépítése	82
A külső udvar	83
Sertés gondozás	85
Baromfitenyésztés	85
Házi kenyérsütés	88
Nagymosás	90
Hagyományok, családi szokások az 1900-as évek első évtizedeiben	93
Január - Boldogasszony java	94
Disznóvágás	96
Február - Böjtelő hava	102
A farsangi bál	104
Március - Böjtmás hava	106
A névnap ünneplése	107
A tavasz érkezése	108
Április - Szent György hava	110
Nagyhét	112
Május - Pünkösd hava	113
Esküvő	115
Június - Szent Iván hava	118
A piacozás	119
A befőzés - válogatás	123
Július - Szent Jakab hava	127
Aratás	128
Leánykérés - lakodalom	136
Augusztus - Kisasszony hava	142
Szeptember - Szent Mihály hava	145
A kapásnövényekről	146
Október - Mindszent hava	151
Szőlőtermesztés - borászat	152
A szüret	157
A szüreti bál	159
November - András hava	160
Vadászat	162
Mulatozás	164
December - Karácsony hava	168
Az eljegyzés	171
Az ünnepi menü	172
Stafírung	174
Felső ruházat	177
Családi receptek, paraszti ételek a múlt századból	181
Tájékozódás a zöldségek körül	181
Tudnivalók az ízekről	185
Családi receptek	188
Paraszti ételek	196
A paraszti életben használt szavak magyarázata	205
Felhasznált irodalom	207
Receptek	208
Dalszövegek	209
Tartalomjegyzék	211